8.把它放在酸汤里,4.把面条和酸菜搅拌均匀，让面条浸泡在酸菜和猪油的香味中，再品尝，味道更好,酸菜洗净切碎备用,3.面条煮好后，放入酸菜猪油汤中,3.喜欢酸点的可以直接用油炒酸菜,酸汤很稠,酸菜汤充满了浓浓的猪油味,6.倒入酸菜汤,可以继续做酸菜，点酸汤豆腐。
主料酸菜300g猪肉100g猪头肉50g花椒100g辅油盐葱姜八角花椒步骤1。酸菜用清水洗净，切丝。2.将鲜辣椒、葱花、猪头肉、生猪肉切片。3.锅里放油，放入花椒粒和八角炒香，取出花椒。4.加入生肉和熟肉中火。
-准备食材-酸菜50g鸡蛋，葱花2个，食用油适量，盐适量-步骤-1。酸菜洗净切碎备用。2.白土蛋~呵呵，不是土蛋！3.喜欢酸点的可以直接用油炒酸菜。不喜欢就在锅里炒一会儿，然后在另一个锅里用油炒酸菜。加入辣椒圈(干的，新鲜的或不新鲜的)翻炒。4.倒水烧开。加入盐和鸡精(可选)。5.把鸡蛋打碎，搅拌均匀。6.倒入酸菜汤。关火，起锅。7.撒上葱
100g鲜面条为主料，20g酸菜和20g猪油为辅料，1茶匙酸菜汤面条。点击查看大图。1.锅里的水烧开后，加盐，煮鲜面条。点击查看大图。2.将酸菜和猪油加入沸水中，放入面条碗中煮沸，让猪油融化。酸菜汤充满了浓浓的猪油味。点击查看大图。3.面条煮好后，放入酸菜猪油汤中。点击查看大图。4.把面条和酸菜搅拌均匀，让面条浸泡在酸菜和猪油的香味中，再品尝，味道更好。
/image-主料青菜4/ 2斤，辅料酸汤母水适量步骤1。清洗容器并擦干，青菜去掉黄叶，大的切成两半。(不用洗，买的时候最好买干的，) 2.加入事先准备好的凉开水。3.加入一勺面粉，用冷水拌匀，4.用小火搅拌，直到变成米汤。5.倒入凉开水中，6.倒入酸汤和木水拌匀。7.烧开水焯水蔬菜焯水15秒，然后叶子一起焯水15秒，然后取出，8.把它放在酸汤里。9.放在无油的地方，让它自然发酵，10.这是第二天早上的样子。翻过来再发酵，11.第三天，OK，你看到黄灿灿的酸菜了吗？酸汤很稠。12.酸汤用矿泉水装瓶拧紧，放入冰箱，半个月也不会坏。可以继续做酸菜，点酸汤豆腐，小贴士:注意蔬菜焯水的时间。菜多老几秒钟没关系，但是不能煮，而且全程不能沾油，不然就坏了。
