油温200度时，鸡排煎5~10分钟,，而且会变成外嫩里嫩的美味馅饼鸡排,10.将裹好面粉的鸡排滚入蛋液中,5.先腌制鸡排加入适量的盐,2.鸡排，是现在小吃店很流行的一种油炸食品，十里飘香,1.鸡排蘸蛋液裹面包屑,时间根据鸡排的厚度调整,油炸鸡排:食材:鸡胸肉250g，鸡蛋1个，苹果1个。
油炸鸡排:食材:鸡胸肉250g，鸡蛋1个，苹果1个。辅料:十三香1g，生粉10g，食用油100g，生菜5片，盐3g，果酒3ml，面包糠100g，番茄酱50g。步骤:1。将去皮的鸡胸肉洗净，擦干水分。2.把刀换成你想要的大小和厚度。3.用刀背轻轻拍打。4.将鸡块拍成肉饼。5.先腌制鸡排加入适量的盐。6.加入果酒。7.加十三香。8.将半个苹果切片，用鸡排腌制20分钟到半小时。时间根据鸡排的厚度调整。9.取出腌制好的鸡排均匀蘸上一层薄薄的面粉。10.将裹好面粉的鸡排滚入蛋液中。1.鸡排蘸蛋液裹面包屑。12.加热锅里的油，确定油温是否合适。可以往油里放几块面包屑，周围有小气泡且能快速浮起时油温合适。13.煎至两面金黄，沥干油。14.用吸油纸吸更多的油，把鸡肉切成小块装盘，然后配上苹果片和生菜。
2、 鸡排炸几分钟 鸡排怎么炸1。油温200度时，鸡排煎5~10分钟，表面呈金黄色说明已经炸过了。2.鸡排，是现在小吃店很流行的一种油炸食品，十里飘香，它是米色的，上面有一个像面包屑一样的小面团。这是切片鸡胸肉，你一定要选择最好的淀粉把鸡胸肉和面粉渣结合在一起，然后用纯大豆油把它变成“一排”鸡胸肉。3.用铁板烤，5分钟左右就熟了，然后将朝天椒榨出的油和丰宁酱做成的辣酱再经过，辅以调味料等。，而且会变成外嫩里嫩的美味馅饼鸡。
