如意宴，年夜饭通常都有什么通常年夜饭都有什么菜

来源：整理时间：2022-11-08 22:17:43 编辑：无锡本地生活手机版

本文目录一览

1，年夜饭通常都有什么通常年夜饭都有什么菜
2，曲阜有什么特色小吃
3，春节年夜饭主题活动策划方案

1，年夜饭通常都有什么通常年夜饭都有什么菜

1、北京除夕夜品八宝饭讨彩头。八宝饭是北京的特产，味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出就好了。各地的配方大同小异，基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆、等。相传，民间除夕夜品八宝饭是图个吉祥如意，讨个八（发）的彩头。 2、辽宁难忘农村的血肠。血肠是辽宁人的特产，在辽宁农村，一到农历腊月二十三，家家户户就开始准备过年了，血肠是绝对不能少的。血肠除了自家吃，热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。 3、黑龙江吃带硬币饺子交好运。过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的（现在常用花生或其他果仁来代替），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。 4、吉林年夜饭后吃冻梨。由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。 5、湖北传统风味“吉祥如意宴”。湖北人对吃饭颇有讲究，其特点是无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席。极具湖北传统风味的团年饭当属“吉祥如意宴”（又名“十八珍”） 6、山西吃鱼说鱼吃余剩。农历十二月三十日（月小者为二十九日)，俗称过年，一般与初一春节连过，民间视为最重要的节日。此日，人们早起，换桃符、贴门画对联。年饭或在中午，或在晚上。饭前设香案，上列猪头（或大肉)、酒菜，果品祭祖。年饭尽其所有，尽其所好。吃饭时，指点菜肴说吉利话，如吃鱼说鱼吃余剩，吃豆腐说豆腐都富，吃猪肠说肠吃常有，吃猪舌头说“吃赚头”等，以期来年兴旺发达。 7、福建一碗长寿面寓意寿长百年。福州人素有吃长寿面（长面）的习惯，每当除夕这一天，许多家庭在吃年夜饭前都要来一碗长寿面，寓意寿长百年。相传这一习俗始于汉武帝时期，那个时候的人信奉“人脸人中长，寿命长”的说法，而脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这一过年习俗还演化成为生日吃面条的习惯。

年夜饭通常都有什么通常年夜饭都有什么菜

2，曲阜有什么特色小吃

碑贴　　碑帖俗称“黑老虎”，它既是一种有文化历史内涵，又有艺术品位和工艺加工三者相结合的艺术品。碑帖是碑和帖的合称，实际“碑”指的是石刻的拓本，“帖”指的是将古人著名的墨迹，刻在木板上可石上汇集而成。在印刷术发展的前期，碑的拓本和帖的拓本都是传播文化的重要手段。以后人们为了学习书法，或作历史资料都要学习这些文字资料。　　曲阜碑帖以擦拓和扑拓见长，尤以扑拓为主要技法。碑帖约为1000多种，以汉、魏、六朝碑帖为主，尤以“乙瑛碑”、“孔庙碑”、“礼器碑”、“史晨碑”、“张猛龙碑”和“贾使君碑”等碑拓最为著名。目前，文物部门为保护一些珍贵的碑刻，不准在这些碑上捶拓帖片。因此，过去拓印的著名碑帖的原版，已成为稀世珍宝。楷雕　　楷雕，即用楷木雕刻的工艺品。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时，从他经商的海南带回孔林栽植的，至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上，“其干枝疏而不屈”，与生于河南山原县周公墓前的模树同具异质，因此而成“楷模”之典。　　曲阜楷雕历史悠久，技艺精湛。据载它始于西汉初年，至清代工艺渐臻完美，形成特有的艺术风格。曲阜楷雕的传统产品是楷木手杖和如意。因楷木木质坚实而柔韧，有直性无横丝，不暴折，木纹直，色成金黄，折枝为杖，天然屈曲，状似龙蛇，稍加雕琢，就成古雅耐用的手杖。用它刻制如意，玲珑剔透，花纹如丝而不断。孔府糕点　　孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点，分外用、内用两大类，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏，内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类，各类皆独具特色。应时糕点，是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作。　　孔府糕点虽然历史悠久、味美色佳，但是解放前，只有皇帝、孔府主人和少数亲朋们才能享用。现在随着旅游事业的不断发展，为了更好地为中外旅客服务，有关部门十分重视这一技艺的发展，使来曲阜游览的中外游客都能品尝到孔府糕点。孔府家酒　　孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、体正）而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史，酿制的白酒是历代衍圣公（孔子后裔）进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。　　该酒选用优质高梁为原料，以小麦制成大曲为糖化发酵剂，引老龙头泉水为酿造用水，采用传统浓香型工艺，经清蒸续渣，人工老窖发酵，低温入池，双轮底增酯，分层蒸馏，按质取酒，分级陈贮，降度除浊，精心勾兑等工序而酿成。孔府家酒目前由山东曲阜孔府家酒厂生产，销往世界各地。尼山砚尼山砚，因其石料取于尼山而得名。精乾隆年间修订的《曲阜县志》载：“尼山之石，文理精腻，质坚色黄，可以为砚”，可见尼山石制现已有悠久的历史了。尼山砚的制作向以简朴大方见长。一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然；而且发墨如锉，舔笔如油，拭不损毫。置于案头，既可实用，又可把玩。尼山砚的佼佼者为松花砚，石色褐黄，遍布青黑色松花纹，其砚利用料石的自然形状开墨堂、墨池，砚额将松花纹剔成浮雕，雅致可爱。曲阜香稻曲阜香稻，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。孔府菜曲阜的饮食文化也有着悠久的历史，而且与孔子文化有着密不可分的关系，以孔子的一句“食不厌精，脍不厌细”而延伸形成的孔府菜不仅是鲁菜（中国四大菜系之一）的三大组成部分之一，而且还是典型的官府菜，现已形成了著名的孔府宴，而其最大的特点就是文化底蕴深厚，几乎每道菜都有它的典故，风格独特。　　孔府菜，历史悠久，烹调技艺精湛，独具一格，是我国延续时间最长的典型官府菜。其烹调技艺和传统名菜，都是代代承袭，世世相传，经久不衰。孔府菜的形成，主要是由于孔府的历代成员，秉承孔子“食不厌精，脍不厌细”的遗训，素精饮馔。自西汉以来，随着孔子后裔政治地位的升迁，至明、清时期，“衍圣公”曾官居一品，班列文官之首，享有携眷上朝之殊荣，皇帝“朝圣”、祭祀活动频繁，皇室的成员每次来曲阜，必以盛宴接驾，至于高官要员的纷至沓来，孔府也要设高级宴席接风。长期以来，因受门第观念的束缚，孔府内眷多来自于各地的官宦之家，他们之间的礼尚往来，使众家名馔佳肴得以荟萃一堂，各呈特色，互为补益。孔府这种广泛的社交活动和内、外厨之间的频繁更替，促使了孔府和宫廷、孔府与官府、孔府同民间的烹饪技艺的不断交流。加之千百年来孔府名师的潜心切磋、师承旧制，在继承传统技艺的基础上进行创新，从而逐渐形成了自成一体，名馔珍馐齐备，品类丰富完美，色、香、味、形俱佳的孔府菜。孔府菜具有选料广泛、制作精细、造型美观、注重营养、豪华奢侈、讲究礼仪等特点。孔府菜由家常菜和筵席菜组成，家常菜是府内家人日常饮食的菜肴，由内厨负责烹制；筵席菜是为来孔府之帝王、名族、官宦祭孔和举办的各种宴请活动的菜肴，由外厨负责烹制。孔府宴是“衍圣公”在欢宴上起皇帝、王公大臣，下至地方官员和亲朋贵戚、礼来送往以及喜庆、祭典中逐渐形成的各种宴席。孔府宴席一向沿袭着古风旧制，礼仪庄重，规格严谨，等级分明，名目繁多。大致可分为家宴、喜宴、寿宴、便宴、如意宴等多种。曲阜经典一日游线路一　　特色亮点：世界文化遗产地、孔子诞生地　　行程安排：上午：京沪高铁曲阜东站（或游客中心）接团，赴孔子诞生地、全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区——尼山，游览尼山孔庙、夫子洞、尼山水库等景观，根据安排可在尼山书院聆听儒家文化讲座；中午在儒家文化主题酒店品尝曲阜特色孔府宴。　　下午：游览世界文化遗产、国家5A级旅游景区孔庙，在大成殿前瞻拜“大成至圣先师”——孔子，进行许愿、祈福，可根据安排在孔庙大成殿举办祭孔仪式或成人礼活动；参观“天下第一家”孔府，游览世界上最大的家族墓地孔林，在孔子墓前参拜、感悟、祈福；晚餐品尝曲阜特色孔府宴。　　晚上：根据时间安排可观看大型原创舞剧《孔子》　　线路二　　特色亮点：始祖文化寻根一日游　　行程安排：上午：赴孔子诞生地、全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区——尼山，参观尼山孔庙、尼山书院、夫子洞，聆听儒家文化讲座，午餐在尼山吃农家饭。　　下午：参观中华民族始祖黄帝的诞生地寿丘、古代五帝之一少昊之陵墓、祭祀元圣周公的周公庙，晚餐在儒家文化主题酒店品尝曲阜特色孔府宴。　　晚上：根据时间安排可观看大型原创舞剧《孔子》曲阜经典二日游　　线路一　　特色亮点：习六艺修学游　　行程安排：第一天：上午，修学团身穿修学服参观世界文化遗产、国家首批5A景区孔庙，在杏坛前举行拜师礼活动，大成殿可举办祭祀、成人礼活动，下午参观“天下第一家”孔府、世界最大的家族墓地孔林，入住儒家主题酒店，品尝《孔府菜》，晚上观看舞剧《孔子》。　　第二天：上午，在孔子学术会堂倾听讲座《孔子》、《中国书法》、《中国绘画》等，研习书法、绘画、礼仪等。下午，参观国家4A级景区孔子六艺城，体验孔子六艺思想礼、乐、射、御、书、数等。　　线路二　　特色亮点：孔子故里观光休闲游　　行程安排：第一天：上午游览世界文化遗产、国家5A级旅游景区孔庙，在大成殿前瞻拜“大成至圣先师”——孔子，许愿、祈福，可根据安排举办祭孔仪式；参观“天下第一家”孔府，世界最大的家族墓地孔林，在孔子墓前参拜、感悟、祈福；下午参观中华民族始祖黄帝的诞生地寿丘、我国古代五帝之一少昊之陵墓，孔子出生地尼山，聆听讲座。晚餐品尝曲阜特色餐饮孔府菜，晚上观看舞剧《孔子》。　　第二天：开展农业观光旅游，赴国家森林公园、国家3A级旅游景区石门山景区、国家级农业旅游示范点九仙山景区，体验农家生活，吃农家饭，适时开展赏花、采摘、垂钓等旅游活动。曲阜经典三日修学游　　特色亮点：“游曲阜知天下”之修学旅游，体验“六个一”修学旅游项目。既：一台大戏：大型原创舞剧《孔子》，一桌大餐：孔府宴、一堂课：国学讲堂尼山书院，一夜主题宾馆：儒家文化主题酒店，一次深度体验：《祭孔大典》、《成人礼》、《开笔礼》等，一项研习：篆刻、书法、绘画、木雕、礼仪、古乐等。　　线路一　　行程安排：第一天：上午，修学团身穿修学服参观天下第一庙孔庙，在杏坛前举行拜师礼活动，进行开学典礼，大成殿前可举办祭祀、成人礼活动，下午参观“天下第一家”孔府、世界最大的家族墓地孔林，入住儒家文化主题酒店，品尝孔府菜，晚上观看大型原创舞剧《孔子》。　　第二天：上午，倾听专家讲座《孔子》、《六艺》等，研习篆刻、书法、绘画、木雕、礼仪等。下午，参观国家4A级景区孔子六艺城，体验孔子六艺思想礼、乐、射、御、书、数等。　　第三天：上午，练习太极拳，倾听中医讲座，体验中医拔罐、针灸等，下午，参观孔子诞生地尼山，可举办恭请圣水圣土仪式，并进行毕业典礼。　　线路二　　第一天：在曲阜孔庙万仞宫墙前参加开学典礼，观看开城仪式。游“天下第一庙”孔庙，在杏坛前或孔庙诗礼堂听专家讲孔子、话《论语》，或根据安排在大成殿举办成人礼仪式，下午参观“天下第一家”孔府；中华民族始祖黄帝的诞生地寿丘和我国古代五帝之一少昊之陵墓。　　第二天：游“书法圣地”孔子文化园，体验中华书法艺术的神奇。观孔子研究院，进一步感悟孔子。览孔子遗迹舞雩坛、大沂河，体会孔子“浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”的风采。下午参观孔子出生地尼山景区，可举办恭请圣水圣土仪式，体验农家乐。晚上观看大型原创舞剧《孔子》。　　第三天：游览国家4A级景区孔子六艺城、孔子故里园，参观“礼、乐、射、御、书、数”六厅，体验古鲁民俗游和廉政文化游等旅游项目，穿上中国传统服装，感受中国传统婚礼的独特风采。下午游览世界最大的家族墓地孔林，品味中国人“叶落归根”的人文情结，同时在这里参加隆重的毕业典礼。

曲阜有什么特色小吃

3，春节年夜饭主题活动策划方案

　　为了确保活动安全顺利进行，常常要根据具体情况预先制定活动方案，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。活动方案要怎么制定呢？以下是我精心整理的春节年夜饭主题活动策划方案，希望对大家有所帮助。　　春节年夜饭主题活动策划方案1 　　如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。　　总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店策划了年夜饭活动。　　一、活动目的：　　为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：　　二、活动主题：　　“新春纳福、品海鲜盛宴” 　　三、活动时间：　　20xx年x月x日至20xx年x月x日　　四、活动内容：　　年夜饭火爆预定中!happy ner year 　　即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，x月x日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧! 　　预定电话：XXXXXXXX 　　1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑” 　　方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼　　菜单一：前程似锦宴988元/桌　　菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌　　菜单三：吉祥如意宴3888元/桌　　预订有礼　　1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。　　2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。　　3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。　　抽奖有礼　　宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张) 　　消费预定：　　(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%; 　　(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示; 　　(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。　　菜单一：前程似锦宴988元/桌　　大展宏图——金汤蟹黄翅　　加官封爵——官燕炒鲜奶　　花开富贵——蟹粉扒西兰花　　四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘　　菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌　　财源广进——鲍汁扣广肚　　竹报平安——竹笙琵琶豆腐　　年年有余——年糕三杯银鳕鱼　　四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗蛇虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘　　菜单三：吉祥如意宴3888元/桌　　如意吉祥——松茸炒带子　　心想事成——鹅肝酱酿海参　　四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、蛇肝凤髓大澳蛇两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘　　五：工作要求及安排：　　前厅：　　1、自x月xx日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好; 　　2、x月x日(即大年三十)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作; 　　3、协助楼面给员工发放蛇角发箍; 　　4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作; 　　5、安排足够人员协助进行宾客引领工作。　　楼面：　　1、x月x日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作; 　　2、x月x日前完成餐厅的`新年装饰工作; 　　3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等); 　　4、x月x日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序; 　　5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生; 　　6、安排好包厢及大厅抽奖工作; 　　7、负责新年抽奖箱(一个)的制作; 　　8、负责酒店新年灯光的装饰工作(x月21日前完成); 　　9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息)。　　厨房：　　1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单; 　　2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量; 　　3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量; 　　4、请安排好足够的人手。　　采购：　　1、请于x月x日前将酒店新年装饰物品采购到位; 　　2、请于x月xx日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位; 　　3、请于x月xx日前做好新年期间酒水及物资的正常备货; 　　4、请于x月xx日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位。　　行政：　　1、请提前选拔好一名员工着蛇服，在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖; 　　2、负责协调各部门人员的调配安排到位; 　　3、做好现场拍照及录像工作; 　　4、做好此次活动的培训及检查工作。　　销售：　　1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌; 　　2、于x月xx日前做好所有赠券或代金券的印刷工作; 　　3、于x月x日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作; 　　4、请于x月x日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。　　活动：　　1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人：　　2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚；　　3、给客人赠送饮料优惠劵和某菜肴品尝劵(下次光临才可使用)。　　所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。　　六、活动预期效果：　　前两周是试用期，x月x号看运行成效，根据实际情况做调整。预计x月x号至x月x日达到满客。　　七、活动预算经费：　　1、销售经费：1000元以内; 　　2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货; 　　3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元; 　　总共预计费用为281000元。　　春节年夜饭主题活动策划方案2 　　活动背景：　　新春佳节将至，让您的爱心化作一顿丰盛的的年夜饭，送进困难家庭，您愿意吗?今天，厦门市慈善总会联合厦门晚报社、厦门音乐广播、厦门餐饮同业公会主办的“慈善年夜饭”大型爱心活动正式启动，活动将发动全市爱心餐饮酒家和爱心企业、单位、市民共同参与，向全市低保困难户或行动不便的低收入家庭奉献一份丰富、美味的年夜饭，让他们高高兴兴过好年。　　活动主题：　　20xx年“慈善年夜饭”活动　　活动时间：　　x月x日至x月x日　　活动目的：　　20xx年春节“慈善年夜饭”活动，每份380元，让全市3600户困难家庭吃上美味年夜饭。　　活动捐赠方式：　　1、爱心企业或爱心个人通过认捐“古龙小厨”，每份380元，统一捐赠至市慈善总会，由市慈善总会统一订购，发放给困难户，并对外公布捐赠情况; 　　2、鼓励爱心酒家认捐“古龙小厨”，也可结合本店特色向困难户捐赠自制年夜饭，每份成本380元(三人量;八道菜，参考菜单另附)。　　活动介绍：　　“慈善年夜饭”是“新春慈善快车”的三大活动之一，活动至今已经成功举办11年。20xx年“慈善年夜饭”市、区共募集7700份，其中市慈善总会募集100多万元，包括社会各界认捐40多万元，冠名慈善基金认捐70多万元。全市餐饮企业自身定制936份特色年夜饭，募集数量和金额均超过历年。　　春节，这场温暖鹭岛的活动又如期起航，今年主办方将为全市3600户困难家庭赠送慈善年夜饭，对象惠及全市低保户或行动不便的低收入家庭，活动时间从x月x日至2月上旬。广大爱心读者朋友们，你们每认购一份慈善年夜饭，就将会有一个困难家庭能够在除夕夜幸福围炉，享受热腾腾的美味。所以，加入本次活动，为更多困难家庭送去冬日的温暖，也为“美丽厦门共同缔造”尽一份贡献。　　据了解，市慈善总会等主办单位将于2月上旬举行“慈善年夜饭”发放仪式，邀请爱心企业及市民、困难户代表参加;现场除向困难户发放年夜饭外，还向部分爱心企业和爱心人士颁发荣誉证书(企业捐赠10份以上，个人捐赠5份以上)。同时，召集酒家到农村为当地五保户、低保户等困难群体现场烹饪年夜饭，举办农村围炉宴。

春节年夜饭主题活动策划方案