蒸蛋卷，蒸蛋卷怎么做好吃蒸蛋卷的家常做法

本文目录一览

1，蒸蛋卷怎么做好吃蒸蛋卷的家常做法
2，蒸蛋卷要多久
3，蒸肉末鸡蛋卷的做法蒸肉末鸡蛋卷怎么做好吃
4，蒸蛋卷烹饪机版的做法步骤图怎么做好吃

1，蒸蛋卷怎么做好吃蒸蛋卷的家常做法

食材主料肉末500g辅料香油适量盐适量鸡蛋适量姜汁适量料酒适量鸡精适量淀粉适量步骤1.原料图片2.鸡蛋打散，用平底锅摊成鸡蛋皮3.肉末加盐、料酒、姜汁、鸡精、香油、淀粉，搅拌均匀4.肉先放在鸡蛋皮上，卷成鸡蛋卷5.上笼小火蒸十分钟6.取出冷却，切片装盘小贴士配红油蒜汁食用风味更佳

蒸蛋卷怎么做好吃蒸蛋卷的家常做法

2，蒸蛋卷要多久

至少二十分钟，用压力锅会快一点。

鸡蛋 2个（用2个蛋黄1个蛋清）肥瘦肉馅儿 100克盐适量料酒少许胡椒粉少许白糖少许做法平底锅用刷子刷少许油烧热，鸡蛋打散，舀一勺到锅里，轻轻晃动锅子摊成薄薄的蛋皮，然后揭起放案板上备用。五花肉去皮洗干净剁成肉馅，加盐、料酒、胡椒粉和一点点白糖拌成肉馅儿。蛋皮从中间切两半，拌好的肉馅儿放在摊好的蛋皮上，卷起成卷，端部朝下，切成段。依次卷完。切好的蛋卷整齐码放在碗里，上锅蒸15-20分钟左右。蒸好的蛋卷可以扣过来直接吃，也可以冷却之后放冰箱冻起来，回头煮汤。

蒸蛋卷要多久

3，蒸肉末鸡蛋卷的做法蒸肉末鸡蛋卷怎么做好吃

1.鸡蛋放入碗中打散后，加入少许水淀粉（约10ML）打匀（使蛋液凝固力增加）2.里几肉洗干净后切成丁，再剁成肉末，加入少许姜末，剁好后放入碗中调入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油，少许蛋液及葱花拌匀3.锅中放少许油小火烧至温热，倒入蛋液铺满整个锅底，一直用小火慢慢等蛋液凝固，再小心沿锅边铲开翻面煎成蛋皮4.煎好的蛋皮放入盘中，铺上一层肉末，再卷成条5.大火烧开蒸锅水，放入鸡蛋卷，中火蒸8分钟，取出淋少许香油即可

主料五花肉100g鸡蛋1个辅料柿子椒半个小葱1颗大蒜瓣1瓣生姜1小块生抽少许盐适量玉米淀粉少许香油少许步骤1.原材料2.葱、姜、蒜切成末3.柿子椒切成小颗粒4.五花肉剁成肉末5.将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、玉米淀粉，朝一个方向转圈搅拌均匀7.装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔8.放入蒸锅里蒸40分钟左右9.出锅了，装点上胡萝卜花，很鲜嫩哟

蒸肉末鸡蛋卷的做法蒸肉末鸡蛋卷怎么做好吃

4，蒸蛋卷烹饪机版的做法步骤图怎么做好吃

用料鸡蛋 3只淀粉一小勺猪肉馅一份蒸蛋卷~烹饪机版的做法鸡蛋3只，打散加入一小勺淀粉，搅拌均匀，入烹饪机烙煎档，到蛋液完全凝固即可，约1-2分钟可以摊成4张蛋饼猪肉馅按个人喜好加调味品拌好入味，铺在蛋皮上卷起四个都卷好的样子摆入烹饪机，沿锅边倒入3~4汤勺水，盖上上盖，选择蒸炖档20分钟出锅，晾凉，切片，开吃。上传你做的蒸蛋卷~烹饪机版

蒸蛋卷~烹饪机版用料鸡蛋3只淀粉一小勺猪肉馅一份做法步骤步骤 1点击查看大图鸡蛋3只，打散加入一小勺淀粉，搅拌均匀，入烹饪机烙煎档，到蛋液完全凝固即可，约1-2分钟步骤 2点击查看大图可以摊成4张蛋饼步骤 3点击查看大图猪肉馅按个人喜好加调味品拌好入味，铺在蛋皮上卷起步骤 4点击查看大图四个都卷好的样子步骤 5点击查看大图摆入烹饪机，沿锅边倒入3~4汤勺水，盖上上盖，选择蒸炖档20分钟步骤 6点击查看大图出锅，晾凉，切片，开吃。