紫薯糯米糕，香甜紫薯糯米糕的做法

1，香甜紫薯糯米糕的做法

主料糯米200g紫薯3个辅料桂花蜂蜜2勺葡萄干适量枸杞适量步骤1.将紫薯洗净外皮,放入凉水锅蒸，蒸20分钟左右。用筷子扎一下，能扎透就是熟啦~（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定啦）2.蒸好的紫薯取出,稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。3.拌入葡萄干、枸杞,继续搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。4.糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油（这样可以防粘），将蒸好的糯米饭倒入饭盒，用勺子按平。5.紫薯馅放在糯米饭上,同样用勺子抹平，厚度随意，厚点儿更香甜好吃。6.再铺一层糯米饭,抹平。就这样一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止。7.盖上盖子，盖上保鲜膜，密封，放冰箱冷藏1-2个小时。

香甜紫薯糯米糕的做法

2，糯米紫薯糕怎么做

糯米紫薯糕的做法将糯米粉和紫薯粉都倒入盆中加适量的温开水，这一步很重要，一定不要加多。我的状态是基本是散的，要用力捏才能成型，一碰就会散的那样。（因为一个人，没办法拍照，下次补上??）把加了水的米粉取45克（因为不能太湿，不可能揉成大的面团平均分），把45克米粉用力捏成团，压扁加包入豆沙馅捏成团（不要加太多，因为面粉一碰就会散，太多了不容易全部包住。）把捏好的面团放入月饼磨具，用力压出造型，放上蒸笼。蒸时，锅上汽以后再蒸8分钟左右，就可以出锅了。

用料主料糯米250克紫薯500克辅料白砂糖适量椰蓉适量芝麻少量糯米紫薯糕的做法1.1. 紫薯蒸熟，用果语机摇成泥状，糯米浸泡四小时，倒掉一大半水，隔水蒸熟。2.2. 蒸好的糯米饭装入保鲜袋，趁热揉一会儿，以增强黏性。3.3.摇好的紫薯和芝麻混合，可适量加点糖，(喜欢甜点的小伙伴)4.4. 在器皿内放一层保鲜膜放一层糯米饭，压平压结实，放一层紫薯泥，再发一层糯米饭，压实来5.8.晾凉以后切成自己喜欢的形状，可以加些糖霜或椰蓉

糯米紫薯糕怎么做

3，紫薯糯米糕怎么做

主料紫薯粉2大勺山药粉1勺糯米粉3大勺鸡蛋一个牛奶100ml蓝莓干葡萄干适量步骤1.糯米粉搅匀，备用2.紫薯粉和山药粉搅匀，倒在糯米粉上面3.牛奶里面加鸡蛋，搅匀备用4.倒在刚刚备用的材料上面，开始蒸，2个小时5.撒入喜欢的干果之类的，开吃

材料紫薯、糯米粉、糖做法1、紫薯洗净，蒸熟；晾凉后去皮，压成泥（我压的不好）； 2、在紫薯泥中加入适量糯米粉和糖，揉均匀； 3、将紫薯面团撵成薄片，用饼干磨具造型； 4、烤盘刷点油，放入做好的紫薯糯米糕，入烤箱中层180度烤20分钟。（时间自己掌握）主料糯米100g 紫薯50g 白芝麻适量做法1 糯米洗净，提前泡4小时. 2 泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。 3 紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。 4 蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。 5 蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。 6 取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉. 7 倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片。小诀窍1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。 2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。 3、糯米糕放凉了更好吃。 4、胃不好的人，尽量少吃。紫薯一个，红薯一个，椰蓉，糯米粉，炼奶做法1、紫薯和红薯放水里煮熟后，分别剥皮碾成泥 2、做皮：三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团（以不粘手为宜） 3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀（尝一下再依据个人口味增减，个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多） 4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里，红薯馅包进紫薯皮里，轻轻揉圆 5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可材料紫薯200，糯米粉100，澄粉50，糖50，奶粉20，水适量，红豆泥适量，椰蓉适量做法1、紫薯去皮蒸熟，揉泥。 2、澄粉用开水快速搅拌。 3、把紫薯泥+澄粉+糯米粉+糖+奶粉+水，混合后，再蒸。 4、带一次性手套，手心抹油，取蒸熟的上面的混合物，揉成圆形，再压扁，加馅，再揉成圆形滚下椰蓉。

紫薯糯米糕怎么做