小编整理了下烟台美食攻略，也许有的不大精致，但都是实打实好吃。鱼锅片片是胶东一带的美食，所以对于烟台美食来说也是极具代表性的，在山东烟台说美食，不得不提美食之乡福山，壹周君说的这面，就是福山大面，海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。
1、烟台有哪些美食？
烟台的美食绝大部分都是海鲜类的啦~新鲜肥美的蛤喇，肥嫩多汁的生蚝，Q弹的大虾，带籽的皮皮虾还有充满蟹膏的大螃蟹，都是来烟台游玩时必备的，来烟台不来哈啤酒吃蛤喇那就算是白来了，色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。“红烧大虾”是山东胶东风味名菜，对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外，
海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜，鲜海肠子还可调制水饺包子馅等，它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到，游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店，时价40元左右一盘。凉拌扇贝边，用筷子轻轻夹一口整个口腔里都是扇贝边的肥美和咸香，连简简单单的扇贝边，多么不起眼的一种食物，都能被烟台人给注意到，不得不说，烟台人开发美食的能力真是没的说！！，
2、烟台有哪些美食推荐？
小编整理了下烟台美食攻略，也许有的不大精致，但都是实打实好吃。可以说是烟台呕心沥血的推荐了...给烟台的小伙伴或想要来玩的朋友们做一些参考，个人口味仅供参考，人均价格也是大体数目，总之，想起哪儿写哪儿，不存在排名无广告嫌疑，放心看，1、胜利路铁记拉面（旧名小瘸子拉面）人均：25元必点：牛肉拉面（个人偏爱凉面）烤五花肉（得上二楼）老烟台都吃过也怀念着的一家店吧，一放假整个票圈组团去他家。
据说开了分店，不如胜利路这家好吃，拉面特别劲道，凉面好吃到爆炸，再要一碗热面的汤，添点辣椒油，人间极品！！很多人不知道的是他家二楼可以点烧烤，面也不用排队，十分方便，连小葱豆腐、炝拌土豆丝等小菜都好吃，可见功底。我每次去必点烤五花肉和马步鱼，五花肉真的超棒啊肥瘦均匀烤到滴油，太爽了，不过他家面偏咸一定要提前买瓶水！！2、所城里拐角馄饨火烧人均：10元陪伴了几代烟台人的记忆，馄饨和火烧有着别家做不出的香味，吃一口你便知道不一样，是连馄饨汤都不愿剩下的美味，
每到早餐的点门口桌前小马扎上坐满了人，有匆忙的上班族、晨练的老人、背着书包的孩童，这场景几十年没变，所幸味道和回忆也都没变。3、所城里友利砂锅人均：40元必点：土豆小炒，芝麻糊，丸子肘子双拼砂锅，海鲜焖子这家，可以说不吃不是烟台人了，在票圈安利之后，不少朋友去品尝，回来全五星好评，所有菜都没有雷区，物美价廉让你吃到嗨，土豆小炒真的绝了，土豆片儿被炸到酥脆，再和海鲜混炒，口感味道都绝了。
芝麻糊浓稠香甜，居然完全不腻，砂锅怎么能这么好吃？连里面的老豆腐都好吃，随便点的凉菜，虾皮菜心，满满一大盘才十几块钱。居然也！那！么！好！吃！！4、乡府肉丁水饺（华侨小学、南操场附近）人均：40元必点：水饺（鲅鱼、黄瓜虾仁、青椒肉丁）、凉拌豆腐皮是家老字号很小的时候就来吃过，他家的水饺以手工现包、大馅、肉丁闻名，
的确非常良心饺子很大一盘分量也特别足（普通饭量两人吃一盘绝对够）。所以千万千万别点多了，烟台特色鲅鱼水饺处理得非常好，很嫩很鲜不会腥，特色是三鲜等肉丁很大，不像别家是不知所味的肉糜，可以说很良心了。值得一提的是这里的热菜凉菜都非常好吃，符合大众口味又感觉不很平淡，推荐炸物和拌豆腐皮吃一次就忘不了，
也喜欢这里负责点菜的爷爷和送菜的阿姨们，忙忙活活又十分亲切极具气氛的一家拥挤小店。5、滨海广场观澜人均：100元必点：拇指生煎包、牛排、杨枝甘露、叉烧肠粉画风转变得稍快...推荐一个适合情侣约会吃饭的地儿，在海边溜达累了，来这吃点垫垫肚子，观澜的拇指生煎包真心赞，有朋友说是生煎和小笼包的结合体，哈哈，他家的菜比较精致，性价比虽然不很高但也还可以。
