安利东莞一家我很喜欢的煎饼果子（山东煎饼）近几年，东莞的外来人越来越少，卖煎饼果子的也随着减少，想找来吃，都找不到，经常都有粉丝问我，东莞哪里还有煎饼果子啊，我也不知道，自从学院路报亭的煎饼果子搬走后，在市区想找煎饼果子越来越难了。有一回我去保定南边一个县城办事，下了车看到广场边上就有卖煎饼果子的三轮。
1、东莞哪里还有煎饼果子卖？
安利东莞一家我很喜欢的煎饼果子（山东煎饼）近几年，东莞的外来人越来越少，卖煎饼果子的也随着减少，想找来吃，都找不到，经常都有粉丝问我，东莞哪里还有煎饼果子啊，我也不知道，自从学院路报亭的煎饼果子搬走后，在市区想找煎饼果子越来越难了。中堂市场门口消失的煎饼果子小摊，搬到万和门口，夫妻两人一人一个走鬼档，老板娘说她做煎饼果子有10多年，之前一直在市场门口摆，后来改地方，
煎饼果子3块钱一个，我最喜欢脆片多多，一口咬下去脆脆的，卡兹卡兹响，还可以另外加花生米、鸡柳、火腿肠的升级版。每次回家都忍不住去买，现场吃一个打包一个走，在外来文化浓厚的东莞，从小到大就是吃着外地菜长大，所以什么口味都能接受，什么菜系都能吃到。煎饼果子，山东煎饼，对东莞来说，都是外来食品，大部分东莞人都是会把煎饼果子，山东煎饼，当做一样东西，其实也不怪我们，那是商家自己混乱了，把全部都叫煎饼果子，因为他们也不是山东和天津人，
其实东莞的煎饼果子就石龙那家，剩下的只能叫山东煎饼，哈哈哈。煎饼果子和杂粮煎饼区别在于薄饼的面成分，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，果子有的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿，简单来说，我的区分方法是，煎饼果子皮是软软的，山东煎饼的硬一点。具体怎么样，我也不清楚，我也不是天津人，也不是山东人，在东莞卖煎饼果子都不是天津、山东人，
2、煎饼馃子到底是哪里的特产？
应该是天津吧。首先你要分清楚，煎饼和煎饼果子是两码事，煎饼是山东的特产，煎饼卷大葱，吃起来的那种快感和享受也不是几句话就能说清楚的。但是，实事求是的说，山东的这种美食只能称之为煎饼，绝对不能和煎饼果子搞混了，当然了也有山东风格的煎饼果子，这个我在天津也吃过很多次。而且摊这种山东煎饼果子的很多就是山东人，
这种煎饼基本用的都是薄脆，很少用馃子，而且它那个煎饼锅也是极有特色的。这锅外边有一圈把手，用手一转，大锅子就转起来了，看着摊煎饼很是容易，这种山东风格的煎饼果子我吃过很多次，也非常好吃，但是口味却和地道的天津煎饼果子大不相同。这并不是说谁好谁差，只是口味上确实风格迥异，不谦虚的说，天津市内六区的煎饼果子我都吃过。
这其中有好有坏，做的好的那绝对称得上是一门艺术，讲究的不行，有一次同学从北京过来找我玩，我带他在南开路边买了两套。我同学吃了一口眼睛立马就放光了，一边咕哝嘴一边说，要是能在北京吃上一口这么地道的煎饼果子，每个月少发点奖金都值了，这种感觉啊，总在天津的人未必能感受得到。天津也有的煎饼果子做的不咋滴，不能说缺斤短两，但是怎么吃都觉得一般，只能达到果腹基本要求，吃完了啥滋味立马忘，就是有点味同嚼蜡的感觉，
这样的煎饼果子我也吃过不少。很多年前住在长虹公园附近某小区，门口一煎饼摊就是这种煎饼果子的典范，我要不是每天早上急着上班，饿死都不吃他们家的。他们家煎饼果子最大的优点就是不用排队，除了这点，你要问我还有啥特色，脑子就是只剩下一锅浆糊了，不过这种不咋滴的煎饼果子虽然不怎么好吃。但是还是有煎饼果子底线的，起码还是个煎饼果子外形，
可是你要认为所有的煎饼果子都这样那就大错特错了。图样图森破啊！有一回我去保定南边一个县城办事，下了车看到广场边上就有卖煎饼果子的三轮，那三轮上还挂着一个挺大的牌子：天津正宗煎饼馃子，然后我凑过去就买了一套所谓的天津正宗煎饼果子，这煎饼果子确实很“正宗”，里面不光裹了一根油条，还有一个油炸的火腿肠、两片煎里脊肉、一大片生菜、还有一团海带丝和土豆丝。
