2、豆角拆筋，掐头去尾,6.放入豆角继续煮,将洗好的豆角切成段,7.锅里热油，放入葱、姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角,北方叫正常豆角，南方叫蛇豆绿豆,豆角stew排骨:锅中水烧开，将准备好的排骨肉放入锅中，焯水后盛出,豆角就用秋豆吧,9.这个好吃的排骨炖的豆角做好了。
1，排骨买回来之后，先处理一下，焯一下去掉血水，加水煮一会儿，炖之前尽量保留肉汤。2、豆角拆筋，掐头去尾。豆角就用秋豆吧。北方叫正常豆角，南方叫蛇豆绿豆。3.加入肉，一起翻炒。喜欢吃酱料的话，倒空一片锅，翻炒一点酱料。将高汤或热水倒入汤中，加入生抽、淡酱油、鸡精、八角桂皮、少量白酒增香，用大火盖好，用小火煮开，再用小火焖一段时间，再用小火焖一段时间，使之软而韧，肉味浓郁。
1。将洗好的豆角切成段。2.将加工好的排骨剁成小块。3.将洗净的大葱切成段。4.将加工好的生姜切成片。5.锅中烧开水，倒入排骨，加入料酒和盐，煮至水温沸腾。6.放入豆角继续煮。待水位沸腾后，取出备用。7.锅里热油，放入葱、姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。8.加水没过肉，加入生抽、老抽、盐、糖、耗油、料酒、鸡精，调入小锅。9.这个好吃的排骨炖的豆角做好了。
3、 豆角炖 排骨怎么做豆角stew排骨:锅中水烧开，将准备好的排骨肉放入锅中，焯水后盛出。豆角清洗干净，从中间折断；将锅中的油再次加热，将准备好的干辣椒放入锅中，使其变香；将洗净的豆角放入锅中翻炒；将准备好的排骨肉放入锅中翻炒；依次加入酱油、料酒、糖、盐、葱、姜、蒜等调料，然后加水炖40分钟左右，收汁。
