汤圆馅料大全，汤圆有多少种馅料

本文目录一览

1，汤圆有多少种馅料
2，汤圆有什么馅
3，肉汤圆馅料做法大全
4，汤圆的馅有什么怎么弄
5，汤圆什么馅的好吃啊
6，汤圆有哪种馅
7，汤圆里面包什么馅的好吃
8，汤圆里放什么馅
9，关于汤圆的馅的选料

1，汤圆有多少种馅料

很多的，常见有芝麻的，豆沙的，肉馅的，菜馅的

芝麻，花生，芋头，番薯，还有水果味的…你自己包，想要什么陷都得。

馅料五花八门，你喜欢的都可以加，蔬菜类、水果类、肉类都行。

豆沙,红豆,芝麻,花生,什锦,

汤圆有多少种馅料

2，汤圆有什么馅

汤圆有黑芝麻馅、花生馅、奶黄馅、荠菜馅、红豆馅等。1、黑芝麻馅：此小吃香甜可口，美味无比，软而不黏牙，甜而不腻。2、花生馅：花生汤圆主要食材为糯米粉，调料为开水、花生、糖。一口下去香醇无比。3、奶黄馅：轻咬一口，一汪流沙奶黄馅儿流出，有沙沙的咸蛋黄颗粒和淡淡奶香。4、荠菜馅：正是野菜的季节，皮薄馅儿多，荠菜新鲜，清脆鲜嫩，清香扑鼻。5、红豆馅：甜甜软软，不油腻，香甜可口，美味无比。

汤圆有什么馅

3，肉汤圆馅料做法大全

·配　　料: 适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。 ·操　　作: 1.将糯米与大米混合，浸1 一2 天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。 2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。 3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。 4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。 5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。

肉汤圆馅料做法大全

4，汤圆的馅有什么怎么弄

有豆沙芝麻水果猪肉菜馅的很多种先弄馅然后就包一个个圆子就行了看上去很简单但是也是很麻烦的多弄弄就好了

正宗宁波汤圆的馅是用白糖，黑芝麻，猪板油混在一起，反复挤捏制成的。

小汤圆一般包芝麻糖或豆沙，大的一般用荠菜青菜肉丁豆干丁调好味炒熟了作馅！

5，汤圆什么馅的好吃啊

芝麻陷超好吃

黑芝麻，花生的都好吃~~呵呵~~

猪肉馅黑芝麻馅料我喜欢

汤圆属于甜品口味上以甜的为主一般用黑芝麻莲蓉花生玫瑰都可以

花生或者玫瑰

芝麻陷这个我比较喜欢，不过个人口味不同，你可以都试试啊

6，汤圆有哪种馅

好多种,黑芝麻、豆沙、肉、红糖等

有水果蓝莓馅。

最经常吃的黑芝麻的，除此以外还有花生的，酸奶的，近年出的比较火的一个大系列水果的。

我最喜欢吃花生馅的汤圆。很浓的花生味。

现在比较流行的是各种水果馅，也是比较贵的，传统的也就是黑芝麻，花生，果仁，豆沙等

草莓馅，芝麻馅，无馅，肉馅，自制什锦馅，豆沙馅，紫薯馅等等希望得到采纳

7，汤圆里面包什么馅的好吃

最原始的，用冰片糖或黄糖片切粒，包的汤丸，馅好有风味的。

可以包菜馅的，荠菜配花生，肯定很好吃的，我以前吃过糯米团子，就是包的这个馅，现在想想都流口水

根据自己的口味，我建议你试试草莓的尝尝新鲜感嘛！

看你个人喜好咯！喜欢甜一点的就选花生和黑芝麻，喜欢香一点的就香芋，一般就这几种馅料，现在还出有水果汤圆，不过味道一定不怎样……

前往百度APP查看回答您好，个人喜欢黑芝麻馅的。传统的黑芝麻馅，吃完满口香甜。年纪大的人一般喜欢传统的黑芝麻，豆沙，和八宝馅的，年轻人一般喜欢水果馅的，巧克力馅的，还有各种干果馅的。我家里是我喜欢黑芝麻馅的，孩子喜欢草莓和巧克力馅的，小孩爸爸喜欢花生馅的，所以每次我们每样都买一些。大家都能尝尝[微笑][微笑][微笑]您可以根据自己口味选择，也可以每样都买一些选出您的最爱[微笑]更多2条

我个人还是喜欢花生芝麻馅的。特别的香。

8，汤圆里放什么馅

黑芝麻馅做法黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量（根据自己的口味，我放了150克）步骤1：将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。步骤2：将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌，干粉的容器中打成细末。步骤3：将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀步骤4：将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。花生馅做法1，到超市买一小瓶玫瑰糖或者豆沙，外加一袋平时吃零食买的花生。2，回到家把花生放微波炉里或者锅里加热，去除外皮，然后用干磨机打碎，放小碗里备用。3，取适量的豆沙或者玫瑰糖放碗里，加入打碎的花生，放一小勺花生油充分搅拌均匀就可以包汤圆了。

黑芝麻汤圆的做法详细介绍菜系及功效：精品主食甜品/点心乌发食谱夜尿多食谱明目食谱健脾开胃食谱口味：甜味工艺：煮黑芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克调料：白砂糖150克教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。咸汤圆的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱口味：咸味工艺：煮咸汤圆的制作材料：主料：糯米粉500克,猪肉(瘦)200克,虾米30克,莴笋150克调料：大葱30克,酱油15克,盐5克,胡椒粉7克,白砂糖10克教您咸汤圆怎么做，如何做咸汤圆才好吃 1.糯米粉加入冷水后，揉成面团，从中取出200克面团放入3杯热水中，高火2分钟后捞出，放入原来揉好的面团中，再用力揉搓，使其产生黏性后，将其分成40份。2.虾米泡软剁碎，与干大葱15克、肉糜（猪肉剁泥）、酱油15克、精盐5克、胡椒粉2克、白糖10克拌匀，摔打成肉馅。3.一张皮包入半大匙内肉馅，揉搓成咸汤圆。 4.取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱15克及精盐、味精、胡椒粉、高汤、冷水，以高火6分钟后视汤开后即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。咸汤圆的制作要诀：本品最好使用腌芥末叶，口感更好。

9，关于汤圆的馅的选料

赖汤圆的制作方法（赖汤圆的黑芝麻心最为有名，故以此为例）配料：（制25碗，每碗4个）糯米 1000克籼米 250克白糖粉 500克熟猪油 175克黑芝麻 50克面粉 125克制作程序： 1、制粉浆。糯米、籼米一块淘洗干净，用清水浸泡两天（夏季浸泡时间可稍短一些，冬季浸泡时间可稍长些）。每天水二至三次，以免发酸。磨浆前，再用清水淘洗至水色清亮，然后用石磨将浸后的米磨成很细的粉浆。再将粉浆装入布袋内吊干即为吊浆粉子。 2、制馅：黑芝麻淘洗干净，去掉杂质、空壳，用小火炒出香味，压成粗粉加入面粉、白糖和匀，加入熟猪油与之搓揉均匀，放置案板上用滚筒压紧，切成1.2厘米的立方块100个，即成馅心。 3、包馅成型：吊浆粉子加入适量清水揉匀，即为皮坯。分摘50克粉成一个皮坯，包入一个馅心，捏拢封口，搓圆即可。 4、煮制：用旺火沸水煮制，待汤圆浮起，立即加入冷水，保持水沸，而不翻腾。汤圆煮至翻滚两次后即热。容易出现的问题及解决方法：口感不够细腻，这可能有以下四方面的原因。一是糯米的质量不够好；二是糯米与籼米未按4：1配制，籼米的用量过多；三是吊浆粉子浸泡的时间不够；四是磨制的速度太快，粉浆太粗。如果注意解决好以上问题；四是磨制的速度太快，粉浆太粗。如果注意解决好以上问题，制出的汤圆定能柔和细腻。馅心有苦味或泥沙感。这是做黑芝麻汤圆最容易出现的问题。因为是黑芝麻，炒制时焦糊现象难以看出。一旦芝麻炒糊，馅心定有苦味。这就要求炒制时要用小火，随时翻动，炒出香味后即刻断火。黑芝麻容易与泥沙相混，因此首先要风去空壳淘洗干净，再细心挑出杂质。炒熟以后最用罗筛再风筛一下，就不会出现以上问题了。

白糖和红糖都可以做，或者水果都可以巧克力汤圆特点：巧克力馅香浓润滑。原料:汤圆粉、巧克力。调料:糖。做法： 1.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。 3.将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。 4.揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。厨师提示:纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。 =============================== 翡翠芸豆汤圆特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。原料:汤圆粉、菠菜、芸豆。做法： 1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。 2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。 4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。 5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。 ====================================== 胡萝卜莲蓉汤圆特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。原料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子。调料:糖。做法： 1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。 2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3.干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。 4.锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。 5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的2/3为宜。 ====================================== 特点：咬一口，散发着芝麻的浓香。原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。调料:糖。做法: 1.紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。 3.锅中放猪油，倒入黑芝麻末，加适量糖炒成泥状，黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。厨师提示：炒芝麻时还可加入少许熟面，味道会更香。

直接买咯嘛。。。这年头三全林的挺好吃的

鲜香软