酒酿元宵，酒酿元宵的做法

本文目录一览

1，酒酿元宵的做法
2，酒酿元宵怎么做
3，酒酿元宵怎么做啊
4，酒酿元宵的具体做法是什么
5，酒酿元宵怎么做

1，酒酿元宵的做法

酒酿元宵的做法如下：主料：糯米粉500克、紫薯1个、酒酿100克。辅料：花生100克、糖桂花3茶匙。配料：熟油4茶匙、面粉2茶匙。1、准备好糯米粉和紫薯。2、准备好糖桂花、花生和酒酿。3、紫薯洗净、切片；入微波炉叮熟，压成泥状备用。4、花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌匀成馅。 5、紫薯泥同一半糯米粉混合，和匀成粉团。6、另一半糯米粉单独和好成粉团。7、两种颜色粉团混合起来。8、分成若干小剂子。9、汤圆面包入花生馅。10、分别包完全部汤圆。11、锅中水烧开，下入汤圆；煮开点入冷水；如此三次，煮至汤圆浮起在水面。12、倒入酒酿，煮开即可。

酒酿元宵的做法

2，酒酿元宵怎么做

酒酿元宵怎么做

3，酒酿元宵怎么做啊

酒酿元宵怎么做啊

4，酒酿元宵的具体做法是什么

5，酒酿元宵怎么做

酒酿元宵煮法步骤食材准备酒酿360毫升小圆子（元宵）200克藕粉40克鸡蛋1枚糖桂花适量枸杞适量冰糖适量酒酿圆子的烹饪过程1. 鸡蛋清打入碗中，藕粉用温开水冲调开。2. 起锅倒入清水烧开，放入小圆子。3. 大火烧开后用小火煮至小圆子浮出水面。4. 然后加入360毫升酒酿和适量冰糖煮开，等小圆子再次浮起。5. 再沿着锅边慢慢加入蛋清，用小火煮至蛋花浮出水面。6.最后用调开的藕粉勾芡，搅拌均匀，再加入适量糖桂花和枸杞，便可出锅，酒酿圆子大功告成！醪糟营养价值醪糟具有开胃提神、活气养血、滋阴补肾的功效与作用。醪糟中含有丰富的葡萄糖、氨基酸以及多种维生素等营养成分，是一种老少皆宜的食品。醪糟可促进血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活络等功效。醪糟还可作为调味品来使用，受热后可溶解其他食物中的三甲胺等物质，并随酒中的挥发性成分逸出，进而起到清除食物中异味的作用。醪糟还可以与肉类中的脂肪产生酯化反应，产生芳香物质，使菜肴增味。