汤圆的多种吃法，汤圆有什么吃法

本文目录一览

1，汤圆有什么吃法
2，元宵的吃法有多少种
3，汤圆的另类吃法怎么做
4，汤圆除了煮着吃还有什么其他吃法呢
5，汤圆的吃法

1，汤圆有什么吃法

　元宵可以分为两种，实心的和带馅的，实心的就是面疙瘩，带馅的则可以包罗万象，就如同中秋的月饼，万物皆可入馅。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。 “桔生淮南为桔，桔生淮北为枳”，同样是这种圆圆的、里面带馅、外面糯米的食品，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。

汤圆最好的吃法就是煮着吃了。

汤圆最好的吃法就是煮着吃了

水煮，油炸味道也不错，还可以清蒸。还可以做甜饭，甜汤放点进去。

最传统的是煮着吃但容易煮破，我一般煎着吃，还有蒸着吃都不错

汤圆有什么吃法

2，元宵的吃法有多少种

元宵吃法六种我国南北各省虽然正月十五都有吃元宵的风俗，但由于各地饮食习俗不同，元宵的吃法也不大相同。下面介绍几种元宵的吃法。　　汤煮元宵要掌握“滚水下、文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，不致粘锅。水沸时稍加凉水，保持似滚状态。辨别元宵是否熟透，可眼观手按，其表里发虚，即可食用。　　油灯元宵热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚涨，即可捞出撒上糖食用。　　拔丝元宵先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用。　　芝麻元宵。先将芝麻炒酥研末，放入稠糊中，然后将油炸好的元宵放入滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷热食用皆宜。穿衣元宵芝麻炒酥研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵，放入糖糊中滚沾均匀。上盘，要逐个摆开。冷热食用皆宜。　　酒醉元宵将特制的小元宵，煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的酒酿浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人.

元宵的吃法有多少种

3，汤圆的另类吃法怎么做

炸汤圆一定要用用糯米、白糖以及熟面粉搅拌成糊状，再放入面粉搅拌成糊状，弄成玉米丁状，再放入糯米粉里面滚动即可，之后放入锅里炸的时候一定要更谨慎，因为如果你直接将汤圆放入油锅里面很容易炸裂而导致烫伤，因此一定要用针在汤圆上面扎几个洞，这样就可以避免炸汤圆的的时候崩裂，并且炸的时候还掩盖不断的翻滚，炸至金黄色即可。用这个方法炸出的汤圆不崩裂，好看诱人、皮酥里嫩。1.炸汤圆一定要用小火温油炸。2.汤圆放入油锅之前要用干净的牙签沾一些水，再在汤圆上面扎几个小洞，而且别扎的太深，否则容易导致炸的时候会露陷，一般扎到馅即可。如何炸汤圆怎么炸汤圆1.准备好糯米粉100克，开水70克，糖粉少许，之后将糯米粉倒入大盆里面，再倒入开水用手揉成面团后发酵一会2.发酵之后分成均匀的小剂子，之后用手揉圆，之后再用牙签扎几个小洞，再放入油锅里面炸熟，撒些糖粉即可。如何炸汤圆怎么炸汤圆1.准备好汤圆粉、红糖、油；之后将谁倒入汤圆粉里面揉成团，再用手揉搓成条状，之后将油倒入锅里烧热2.放入汤圆条炸60秒后用筷子翻一面，炸成金黄色后熄火，放置一分钟后捞出等待一会，再将红糖放入锅里，倒入水熬煮至融化以及浓稠状3.再将汤圆倒入糖水里面，搅拌均匀，等汤圆彻底包裹糖浆之后即可熄火盛出。炸汤圆的热量一百克炸汤圆的热量是302大卡，属于高热量的食物，占了一般成年人身体所需要摄取的总热量的百分之13，因此不建议肥胖的人食用。汤圆怎么煮不破一定要将谁烧开之后再放入汤圆，并且一次性别放入太多，放入汤圆之后要用铲子先搅拌一下，等汤圆煮至浮起，倒入少许水再开小火慢慢煮至彻底熟透即可铲出，用这个方法制作的汤圆熟而不破。

汤圆的另类吃法怎么做

4，汤圆除了煮着吃还有什么其他吃法呢

推荐汤圆的两种吃法。

蒸和炸。

汤圆除了煮着吃，还可以做”汤圆椰丝球“。做法如下：　　主料：汤圆500g　　辅料：椰丝1/4小碗，果酱2勺　　步骤：　　1.锅里烧开水。　　2.汤圆一袋取出撕开备用。　　3.椰丝放在碗里。　　4.锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。　　5.用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。　　6.翻拌均匀，让汤圆粘满椰丝。　　7.放入小碟。　　8.挤上果酱即可。

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为什么汤圆不适合做早餐呢？汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会让胃肠不堪重负。有的本来消化功能就差的人，还会出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

5，汤圆的吃法

汤圆本身有各种口味的馅，一般不会没有味道。你试试这样，在汤圆浮起后加入白糖或红糖，这样就是简单的汤圆糖水，比较有味道，你还可以加入番薯块，芋头块，淮山块，或者绿豆，红豆等，煮成别有风味的糖水。跟牛奶煮的话也不错，豆浆也可以，还可以跟莲子百合鸡蛋一起煲成甜汤。汤圆捞起来后也可以沾白糖粉吃，或者花生酱，也可以是调配好的白糖芝麻花生碎，很香，沾椰丝也可以，还有，巧克力粉或炼奶，果酱也是好选择。如果是没有馅料，就可以煮成咸香味的，汤里加肉片，青菜，虾米，香菇，等等配料，加盐和鸡精就可以了。这时的汤圆相当于面条，煮法吃法是一样的

糖最好包在里边，如果里边没放就煮熟了放在汤里，要是在放糖的时候再放点牛奶味道更佳哦！试试看哟！

炸元宵原料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。制法： 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 3.在炸好的元宵上放适量白糖。艺麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。 3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。 4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。核桃酪汤圆原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。做法： 1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。 2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。 3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。 4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。 5.净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。橙羹小汤圆原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。做法： 1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。 2.在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨，挤出汁。 3.水煮沸时，把汤圆倒入锅里，汤圆浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。拔丝小汤圆原料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。 - 做法： 1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。 -这里汇聚我们生活快乐和友情！ 2.将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。 3.在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。 4.将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成. 鸽蛋汤圆原料：压干的新鲜水磨粉2500克，白砂糖1000克，芝麻粉100克，薄荷香精、糖挂花少许。做法： 1.白砂糖1000克加水250克，用中火熬制约15分钟，见拔丝后立即离火，趁热将三分之一糖浆倒入铁板上，用刮板、菜刀将糖浆来回搅拌，然后将铁板上的糖浆围成一个坑，再倒人三分之一，仍旧用刮板、菜刀将糖桨搅拌，待剩余的糖浆全部倒入后，加入香精、薄荷、桂花。把配好而且凝固的糖馅，用手使劲捏搓成长条，再切成豆粒大小的糖粒，待用。2.取水磨粉500克左右，加少量水，揉和拍成饼，加入锅内煮熟，捞出浸在凉水中，冷却后揉进粉团内，揉至不粘手为止，用湿布盖上备用。3.取粉坯一块(约10克重)，用大拇指按一个坑，放入馅心，包拢，搓成圆长形。 4.待水煮沸后，将圆子入锅，用勺子搅动，等圆子浮上水面后，再煮20分钟，见圆子表皮成深玉色并有光泽时，即可捞出，倒进已备好的冷水中，让其迅速冷却。再将圆子捞出控干水分，放在碾碎的芝麻粉中，将每个圆子的底部滚上芝麻粉，四只一排、八只一组，放在光纸或粽叶上即成.

可以煮咸的，放菜之类的！还有的就是用白开水煮熟后，捞起，捞白糖食，或花生碎，炒香的芝麻和白糖. 还可以炸来吃，加牛奶！

加糖就盛在碗里的时候加一勺白糖就可以了，或者你可以捞起来裹黄豆粉吃。

吃元宵要小口吃：面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。