光是粑粑就有数十种之多，有水浸粑、糍粑、芋头粑、萝卜粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚叶粑、桐子叶粑、油炸粑、艾粑、狗舌粑、羊角扭（粽子）、黄毛粽、粟粉粑、印子粑、发糕粑、水糕粑、灯盏粑（斗斗粑）等等。相比起湖北的印子粑，恭城美食中的粑粑，那真的算是门类繁多。
1、恭城印子粑的做法是怎样的？
说起印子粑，壹周君可不陌生，因为湖北也有。湖北的大别山一带，就有印子粑这种美食，这里的印子粑，具有千余年的历史，远近闻名，相比起湖北的印子粑，恭城美食中的粑粑，那真的算是门类繁多。光是粑粑就有数十种之多，有水浸粑、糍粑、芋头粑、萝卜粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚叶粑、桐子叶粑、油炸粑、艾粑、狗舌粑、羊角扭（粽子）、黄毛粽、粟粉粑、印子粑、发糕粑、水糕粑、灯盏粑（斗斗粑）等等，
在恭城，做粑粑吃粑粑当作过节的一种象征，显然更有仪式感，每逢过节家家户户必做粑粑吃粑粑，而且每一个节气的粑粑各有不同。恭城的印子粑，是别具一格的地方特色，足以唤醒你的味觉神经，勾起你的味蕾期望，将各种米粉准备好，混合均匀，中间挖一小坑，放入一小勺盐，盐不要多，只是用来提味的！将水烧开后冲米粉，一次不要加太多，水加多了蒸出来的粑很容易摊。
开水烫，先用硅胶刀搅拌，然后趁热用手用力揉米粉团，要用力反复揉，这样做出来的粑口感更好，有嚼劲！搓好小圆子，然后压如模具中，一个印子粑就做好了，摆入蒸笼中蒸，水烧开上气后蒸15分钟左右即可。将蒸好的印子粑凉在托盘中，排好，不可以重叠放，刚刚出锅的印子粑粘性大！恭城的印子粑，是加了高粱米粉的配方，也可以做糯米粑，用的是糯米粉和粘米粉的混合，做法一样，不用加盐！做好的粑，凉了后，可以放在一个透气的筐子里，放到粑都开裂了，就放到盆里或者桶里用清水漂着，时不时换一下水即可，
2、湖北有什么土特产？
首先感谢题主的提问~湖北位于我国的中部地区，东边挨着安徽，西边接连着雾都重庆，南边与江西、湖南很近，北边毗邻河南，西北部又与陕西相接。湖北名字的由来是因为这儿处于长江的中游地区、洞庭湖的北面，所以就叫做“湖北”，湖北是个水资源相当丰富的地区，一直有着“千湖之省”的美誉。这里不仅有有着“江南三大名楼”之一的黄鹤楼，还有有着神秘气息的神农架，以及我国道教圣地武当山，美丽的长江三峡等等，
水资源丰富也带动了湖北的旅游业发展。小伙伴们对湖北的印象可能各不相同，但是有一样吃的想必大家都知道，那就是湖北武汉的热干面，热干面这东西可谓是名声响遍全国大部分地区，反正小编所在的地方，热干面店开的满地都是（PS：小编并不是湖北的哈~）但除了热干面之外，湖北还有什么别的特产呢？今天小编简单为小伙伴们搜罗一下，希望各位看的开心，吃的愉快~湖北的特产有久负盛名的湖北孝感麻糖、肉味鲜美的武昌鱼、已经有近百年历史的湖北青山麻烘糕、湖北天门麻洋蛋厂的糖心皮蛋、恩施葛仙米、武当灵芝、洪湖莲藕等等等等，如果小伙伴们到了湖北当地，一定要带一些当地适合带走的特产回家给家人们尝尝～最后欢迎小伙伴们多走出家门到湖北转转、看看，祝小伙伴们生活开心、愉快！更多精彩请关注旅行中国头条号~。
