烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。南充，别名绸都、果城、果州，四川省辖地级市，位于四川盆地东北，是中国优秀旅游城市，南充风景旅游资源丰富，有国家历史文化名城——阆中古城和省级历史文化名城——南充和蓬安，有以三国文化为主线的陈寿万卷楼、汉桓侯祠（张飞庙）等，有省级风景名胜区锦屏山、西山、白云寨、升钟湖等，还有张澜故居、罗瑞卿故居等，集历史文化名城、三国文化、朱德故居为一体。
1、南充有哪些地方值得旅游？
1，南充，别名绸都、果城、果州，四川省辖地级市，位于四川盆地东北，是中国优秀旅游城市。2，南充风景旅游资源丰富，有国家历史文化名城——阆中古城和省级历史文化名城——南充和蓬安，有以三国文化为主线的陈寿万卷楼、汉桓侯祠（张飞庙）等，有省级风景名胜区锦屏山、西山、白云寨、升钟湖等，还有张澜故居、罗瑞卿故居等，集历史文化名城、三国文化、朱德故居为一体，
3，阆中古城，中国四大古城之一，位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游，古城核心区域2平方公里。截至2015年，古城已有2300多年的建城历史，为古代巴国蜀国军事重镇，阆中古城有张飞庙、永安寺、五龙庙、滕王阁、观音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道贡院等8处全国重点文物保护单位；有邵家湾墓群、文笔塔、石室观摩崖造像、雷神洞摩崖造像、牛王洞摩崖造像、红四方面军总政治部旧址、华光楼等22处省级文物保护单位。
4，周子古镇，又名：周口镇、舟口，与相如故城（今锦屏镇）隔江相望，被誉为嘉陵江上最后的码头古镇。长约1000米的百年古街，隶属于四川南充市蓬安县管辖，是南充（司马相如故里）著名的旅游点，位于蓬安县下河街，周子古镇兴于唐宋年间，千年积淀，蕴育了厚重独特的码头古镇文化，现还有不少居民常年居住在这座古镇里。
达成铁路，南大梁高速可到达蓬安，5，凌云山位于南充市高坪区老君镇，以凌云山道教城、白山佛教城、图山儒家文化中心为主体，方圆近20平方公里；凌云山传统文化源远流长，据出土文物考证和史书记载，自东汉明帝时起，道、儒、佛三家竞相在此建宫造庙，文革前仍留存有数十座规模宏大的宫殿、寺庙、礼坛，香火鼎盛绵长，盛极千年。
2、哪里的烤羊最好吃？
我觉得新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味，清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，下面介绍烤全羊的做法:1.将羊宰杀，用80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味，3.将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出，
5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘上，羊角系上红绸布，抬至餐桌请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，并随带蒙古刀上桌。烤全羊的制作要求非常严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。
