说起我们信阳消费水平在河南怎么样。固始鹅基本上都在整个信阳市都被消费掉了，固始鹅肉主要还是供应信阳本地市场，单就河南整体区域来信阳应该是自然环境最宜居的，固始鹅块在信阳的每个餐馆都有它的身影，可能有很多人不知道，河南固始县的鹅是什么样的一个情况。
1、信阳消费水平在河南怎么样？
说起我们信阳消费水平在河南怎么样？我们先不论经济占位经济收入高低，我可以很自信地说，消费水平在全省应排列在前几位的。信阳人诚实厚道，心的善良，对人热情，最令人称道的是热情好客，在过去，经济困难时期，有着“前门来客，后门压当”之说。这里说一下现在农村普通人家，来一次客的一般花费，比如说春节前王三家来了四个高中时的同学，中午王三和夫人邀我一道把他们带至本村农家乐餐厅，点菜后，几位讨论喝什么酒？高个子陈虎说，没外人，喝便宜点的我们家乡酒《金谷春》“一帆风顺”吧！这酒吉庆平和。
2、河南固始人养的固始鹅有没有销往别的城市？您对明年鹅的市场价格有什么看法？
可能有很多人不知道，河南固始县的鹅是什么样的一个情况？固始鹅基本上都在整个信阳市都被消费掉了，固始鹅块在信阳的每个餐馆都有它的身影。那么鹅在明年会是一个怎样的市场呢？鹅受市场变化比较大，鹅今年受市场变化比较大，鹅肉价格受到猪肉冲击比较大。在今年价格比较高，鹅的养殖变成刺手可热的项目，养殖大军在今年强大起来了。
随着养殖户的增加，鹅的养殖量变大，后期价格会出现比较平稳的态势，鹅的养殖，效益是多元化的。鹅的羽毛价值是比较高的，鹅养殖时间长了，羽毛是可以拔好多次的。这也是养殖鹅的额外效益，鹅深加工有所欠缺。上面说到鹅毛的附加值比较高，鹅毛基本上都是用了做保暖用品了，比如说羽绒服，被子等。但是这方面的需求量还是比较有限的，
但是在鹅肉的加工上面，产业规模还是比较有限的。在市面上都鹅肉成品是比较有限的，没有鸭肉，鸡肉等这些禽类肉的市场大，鹅肉加工还有很大开发的空间。不然市场非常容易饱和，鹅肉明年的市场，应该是比较稳定的。为什么会有这样的结论呢？具体有几个方面，第一，固始鹅肉主要还是供应信阳本地市场。在全国市场的鹅肉变数是比较大的，但是在信阳的鹅肉市场应该来说是比较稳定的，
因为信阳本地市场的鹅肉市场比较大，基本上是不分季节的，信阳人没事的时候就会去吃鹅肉。本地市场已经习惯了这个味道，鹅肉的市场已经慢慢稳定了，养殖户的增加，但是在本地还是比较有限的，价格会比较稳定的。这个不用有太大的关心，第二，鹅的养殖周期短，非常容易脱离出来。如果不是为了拔鹅毛产生效益，鹅的养殖周期还是比较短的，
3、你有没有接触过河南信阳人？在你的印象里是怎么样的？
河南郑州人，大学时同学有一部分信阳人，毕业后去过信阳，做生意也接触了一些信阳人，简单表达下自己的观点，如有冒犯，谨表拙见。信阳地处秦岭淮河以南，算是南方，人口和所辖区县相对较多（人口600多万，两区八县），南侧与湖北相连，东侧毗邻安徽，三省通衢，交通便利。单就河南整体区域来说，信阳应该是自然环境最宜居的，
信阳人一般认为自己是南方人，身边的朋友说起来也经常说“你们北方大汉”等等词汇。确实，地域心理归属这一块确实有很大的差异，而且信阳光山和新县说话口音很诡异，跟普通中原官话有很大的区别，河南本地人基本就是完全听不懂。信阳外出的人特别多，省内外出人口仅次于南阳和周口，600多万人，地形又多丘陵山岗，农业不怎么有出路，所以外出闯生活的人非常多。
信阳人又相对喜欢温润的气候，所以一般选择临近的湖北，安徽合肥或者苏州、杭州、上海等地，信阳人勤劳精明，所以在外做出事业发家落户外地的特别多。回到主题，简单说几点我眼中的信阳人的特质，1.信阳人特别注重饮食，跟豫北地区早中晚都可以是一碗面不同，信阳人早上热干面，中午或者晚上如果有条件必然四菜一汤，还特别喜欢吃炖锅，腊肉，鸭鹅，鱼都是他们心中至爱，他们可以不喝毛尖，但饮食质量必须要高，饮食在他们生活中占据非常重要的一部分。
