金鱼起源于中国，又名“金鲫鱼”，与鲤鱼(Cyprinuscarpio)相似，但没有须,事实上，很多卖锦鲤鱼的摊贩，都会把红色、红色、白色、五花草金鱼混在锦鲤鱼里卖,是由鲫鱼演变而来的观赏鱼,可以选择大小类似鲫鱼的草金鱼与锦鲤混养,鲫鱼又称草金鱼，是一种鱼类,鲫鱼是鲫鱼的近亲，颜色与锦鲤相同，故称鲫鱼。
Material 鲫鱼葱姜两块，八角一片加糖料酒加酱油。1.鱼洗干净，切刀，为了入味。2、锅热，加油，大火。3.将鱼放入热油中，炸2分钟，转中火。4.翻转另一面，继续煎2分钟。加姜。5.倒入料酒。随着酒精的蒸发，倒入酱油和适量的水，并加入一个八角。6、加少量糖，不要盖锅，大火煮鱼。水量大概只是比鱼多。7.当鱼汤剩一半时，把鱼翻过来。8.鱼汤快干时，倒入小葱，加点盐调味。小贴士开始煎鱼的时候用大火，因为鱼皮遇到热油会很快收缩，在锅里不会掉皮。做鱼的时候不要盖锅，鱼腥味就跑了。
2、锦鲫能和金鱼混养吗?它们不适合混养。可以选择大小类似鲫鱼的草金鱼与锦鲤混养，事实上，很多卖锦鲤鱼的摊贩，都会把红色、红色、白色、五花草金鱼混在锦鲤鱼里卖。它们美其名曰“草鱼”或者别的什么，可以通过它们的口型和体型来区分，鲫鱼是鲫鱼的近亲，颜色与锦鲤相同，故称鲫鱼。鲫鱼又称草金鱼，是一种鱼类，唯草金鱼常指红色和橙色，是金鱼的祖先，或者说是最原始的金鱼品种。金鱼和鲫鱼属于同一物种，在科学上使用同一个学名(Carassiusauratus)，金鱼起源于中国，又名“金鲫鱼”，与鲤鱼(Cyprinuscarpio)相似，但没有须。是由鲫鱼演变而来的观赏鱼，金鱼的种类很多，有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，可分为文种、草种、龙种、蛋种四大类。12世纪，开始了金鱼驯化的基因研究，经过长时间的培育和品种的不断优化，现在世界各地的金鱼都是直接或间接从中国引进的。
