酸萝卜海带老鸭汤，酸萝卜老鸭汤放什么配菜

1，酸萝卜老鸭汤放什么配菜

酸萝卜老鸭汤里面可以加酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜，通常情况下，老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。酸萝卜老鸭汤的食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。值得注意的是，酸萝卜老鸭汤不能和甲鱼一起吃，也不能和鸡蛋、板栗一起吃，如果喝甲鱼一起吃容易导致阴盛阳虚，水肿泄泻，和鸡蛋一起吃容易大伤元气，而和板栗一起吃则容易导致中毒。

酸萝卜老鸭汤放什么配菜

2，酸萝卜炖鸭子可以放海带不

不放，海带属凉

这是可以的。泡萝卜少放点,不然会跑味,最好是用新鲜萝比较好。主料鸭肉半只只海带半根辅料老鸭汤炖料一包水3kg步骤1.鸭肉切块2.海带提前泡好，洗干净我喜欢去买回来泡在自己切丝3.海带切丝备用4.准备好炖料5.锅里烧开水下鸭肉去下血水6.捞出来冲洗干净7.把调料倒入锅里，在加入水8.大火烧开10分钟后放入鸭肉，也可以高压锅里炖，我这里直接放冬天取暖的炉子上了9.鸭肉炖软以后加入海带。等水再次开起后关火

酸萝卜炖鸭子可以放海带不

3，酸萝卜海带老鸭汤怎么煲

酸萝卜海带老鸭汤的做法老鸭洗净切块，凉水下锅，焯煮去掉血水，捞出海带泡发，切片，酸萝卜切片砂锅内烧足量的水，开后下拍过的老姜，再下焯过的鸭块和酸萝卜片，烹入料酒，大火煲半小时，再转小火保二小时至鸭肉软烂调入胡椒粉和鸡精，关火盛出

材料：老公鸭半只，酸萝卜500克，海带300克。配料：姜块、清汤做法：1.将老鸭洗净，切成大块，焯水捞出洗去血末沥干；酸萝卜切成条状，海带清洗干净切成粗条状；姜洗净，用刀拍松备用。2.锅中放入适量清汤，放入鸭块、萝卜、海带、姜块，大火烧开后转小火焖煮2个多小时，就可以出锅了。小提示：老鸭汤有疏通血脉、补益肾脏的功效。以雄性为上，有滋阴补虚、利尿消肿的作用。老鸭滋阴，以老的公鸭煨汤为上品。

酸萝卜海带老鸭汤怎么煲

4，扁豆可以和酸萝卜海带老鸭汤一起吃吗

扁豆和酸萝卜海带老鸭可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质，口感清香鲜美可口，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

可以一起吃，彼此不冲突。老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。酸萝卜海带老鸭汤原料：老鸭子一只、海带半斤、姜一块、酸萝卜一个、葱一节。调料：盐少许、胡椒做法：1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用，酸萝卜切块。2、鸭肉块冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开，煮三分钟。捞出洗干净。3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可；4、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、酸萝卜、葱节，大火炖开后转小火炖至肉烂。茼蒿莱一名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心、润肺消痰的作用。