包菜包子馅的做法，包菜包子馅如何调才好吃

1，包菜包子馅如何调才好吃

包菜馅肉包子的做法肉包子向您介绍做包菜馅肉包子需要的材料，为您提供包菜馅肉包子的做法图解，包菜馅肉包子的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会包菜馅肉包子怎么做，如何做才更好吃了。包菜馅肉包子的做法（早餐菜谱）原料：安琪酵母10克，面粉1000克，猪肉馅300克，粉丝150克，包菜一棵400克左右，调味料：大葱一棵，生姜一块，盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油适量。做法：1、10克酵母用600毫升温水稀释，加入面粉揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处饧发；2、粉丝泡软剁碎，葱姜切末。3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。4、手工剁的肉馅最好，如果是绞肉机绞的，可以再用刀剁一下。将所有馅料放入适量盐、胡椒粉等调味品搅拌均匀。5、待面团发至两倍大小，取出揉匀。5、分成等大小的面剂，擀成面皮，包入馅料，整好型；6、包好的包子生坯放在温暖处再次饧发至表皮蓬松（为避免干皮可用湿布盖上）；7、蒸锅中倒入温水，放入包子生坯，烧开后旺火蒸20分钟即可。我相信经过不懈的努力，我一定能捏出越来越好看的包子褶

葱，姜，花椒粉，黑胡椒粉，酱油，耗油，盐，味精(也可鸡精)，用可调馅。

把包菜掰开洗净,控干水分,切成丝也可以,小丁也可以,放盆子里,加盐,腌制一会了用手蹂,然后挤干水分,加鸡精、十三香、黑胡椒粉、酱油、姜末、大葱丁、食用油搅拌均匀,1. 猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。2. 大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。3. 锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。4. 放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。5. 凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。6. 发好的面，揉好面团，搓成长条。7. 把长条面切成相等的小块面剂子8. 把面剂子按压扁。9. 用擀面杖在剂子周围擀压成皮（中心厚四周薄）。10. 包馅完成。11. 蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。12. 吃包子咯。

包菜包子馅如何调才好吃

2，包菜包子怎么做好吃法

包菜包子步骤1包菜包子的做法大全先准保好肉馅的材料，肉馅，包菜，在一个小碗热水里加入花椒、生姜，然后放凉备用步骤2锅里水烧热后，把包菜放进去焯下水步骤3然后盛出，冲凉水，再用手拽干水分步骤4水分尽量拽干一点，然后切成碎步骤5肉馅放入盆里，分次加入提前泡好的花椒水，每次倒入约1大勺的量，然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干，再加入下一次的水步骤6可以看到肉馅都吸饱了水，然后加入调料、盐、鸡精、十三香、生抽、料酒、淀粉，再次拌匀步骤7然后加入包菜拌匀，肉馅就制作好了步骤8水里面加入糖和酵母化开，然后倒入面粉里面步骤9先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团步骤10等面团发酵到2倍左右的大小，用手指戳一下，面团不回弹就好了步骤11取出面团，揉匀排除空气，然后分成约50克一个的面团，然后揉圆，松弛10分钟！步骤12然后将每一个擀成中间厚边缘薄的面皮步骤13取一个面皮，加入适量的肉馅，包起来步骤14将所有的都这样制作好后，放在刷了油的笼屉里面，盖上盖子再次发酵约25分钟左右步骤15然后冷水入锅，中火蒸上18分钟左右，蒸好之后，焖上5分钟左右再揭开盖子！烹饪技巧包菜焯水再拽干水分，可以防止馅料出水,这样口感会更好！肉馅里面分次加入花椒生姜水，可以让肉馅吸饱水分，肉更嫩！

包菜包子的做法1.先准保好肉馅的材料，肉馅，包菜，在一个小碗热水里加入花椒、生姜，然后放凉备用2.锅里水烧热后，把包菜放进去焯下水3.然后盛出，冲凉水，再用手拽干水分4.水分尽量拽干一点，然后切成碎5.肉馅放入盆里，分次加入提前泡好的花椒水，每次倒入约1大勺的量，然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干，再加入下一次的水6.可以看到肉馅都吸饱了水，然后加入调料、盐、鸡精、十三香、生抽、料酒、淀粉，再次拌匀7.然后加入包菜拌匀，肉馅就制作好了8.水里面加入糖和酵母化开，然后倒入面粉里面9.先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团10.等面团发酵到2倍左右的大小，用手指戳一下，面团不回弹就好了11.取出面团，揉匀排除空气，然后分成约50克一个的面团，然后揉圆，松弛10分钟！12.然后将每一个擀成中间厚边缘薄的面皮13.取一个面皮，加入适量的肉馅，包起来14.将所有的都这样制作好后，放在刷了油的笼屉里面，盖上盖子再次发酵约25分钟左右15.然后冷水入锅，中火蒸上18分钟左右，蒸好之后，焖上5分钟左右再揭开盖子！

包菜包子怎么做好吃法

3，包菜包子馅配方

鸡蛋炒好放在一边包菜切成小块，不要太小太小了没有口感撒两勺盐腌十分钟，让其出水葱，胡萝卜切好提前泡好的木耳切小块将胡萝卜木耳稍微炒一下，可以放一点点调料入味，因为一会拌馅还要放，不要太多，比平时炒菜要少拿一块布，将包菜里水分拧出来看看我的包菜拧了多少水，好有成就感放料前给包菜上倒适量油，封住水分，让后来不在吐水，搅拌一下倒入鸡蛋，葱，搅拌均匀放入适量包子饺子料，两勺半盐，一点五香粉，鸡精一点，一点点香油，耗油一点点，拌均匀，馅就好了面发到用手指戳个孔不回缩就可以了包的不好看，但是不影响它是个包子味道好极了，家人都特别爱吃……

素菜包子，馅料炒香放凉备用，多余的汤汁去掉。面团不用发酵。水开下锅蒸10分钟。用料包菜 1个冬菇粒一小碗姜末适量碱、盐、鸡粉、五香粉适量高筋面粉 500g 泡打粉 13g 温水适量油适量砂糖适量菜包子的做法冬菇粒下油锅爆香包菜姜末也炒一炒，调味面粉、泡打粉、砂糖，温水，揉面团，揉成图那样的时候可以加一点点油就不会粘手，然后揉至光滑可以做14个

材料面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。做法1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅。2、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。3、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。6、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。

您好！把包菜掰开洗净,控干水分,切成丝也可以,小丁也可以,放盆子里,加盐,腌制一会了用手蹂,然后挤干水分,加鸡精、十三香、黑胡椒粉、酱油、姜末、大葱丁、食用油搅拌均匀,希望能帮到你，望你采纳。

主要的就是放那个包子饺子料，放点香油或者花生芝麻调和油都行，别忘了放盐，另外看你的菜会出大量的水分不，如果出水分可以炸点细粉放进去，或者炸的那种油条剁碎放进去。

把包菜掰开洗净,控干水分,切成丝也可以,小丁也可以,放盆子里,加盐,腌制一会了用手蹂,然后挤干水分,加鸡精、十三香、黑胡椒粉、酱油、姜末、大葱丁、食用油搅拌均匀,

包菜包子馅配方