2.在冷锅里倒少量花生油，一定是冷锅的冷油，这样炸出来的花生就不容易糊了,只要掌握几个关键点，一定能炸得又脆又好看花生米哦,大部分人炒花生米锅热了，油热了之后，再把花生米放进锅里，这样炒-0,3.倒入花生翻炒，让每颗花生都沾满花生油,“如何炸脆花生米”炸花生米是几乎每个家庭都会做的一道美味小菜。
“如何炸脆花生米”炸花生米是几乎每个家庭都会做的一道美味小菜。看起来很简单的炒花生米，但是很多朋友都炒不到完美。其实，再简单的一道菜，也是有窍门的。只要掌握几个关键点，一定能炸得又脆又好看花生米哦！-锅凉了油凉了-很多人炒菜的时候不注意一些小细节花生米。大部分人炒花生米锅热了，油热了之后，再把花生米放进锅里，这样炒-0。-放一些白酒-花生米到锅里，炒到稍微变色，可以滴一点白酒。这样，花生米会更脆，口感更好，闻起来更香，加了白酒的花生味道会更浓。炒花生的时候，一定要小火慢炒。火太大，花生容易炸，吃起来怪怪的。
2、如何油炸 花生米好吃1。花生洗净沥干水分，或者用厨房纸擦干，不是泡。清洗一下，浇点水就行了，过水的花生不容易炒黑。2.在冷锅里倒少量花生油，一定是冷锅的冷油，这样炸出来的花生就不容易糊了，不要倒太多油，平常炒菜量就行。3.倒入花生翻炒，让每颗花生都沾满花生油，4.开小火慢慢煎。如果你一直搅拌，你会听到噼啪声，5.如果听不到爆裂声，颜色发黄就关火。也可以尝尝，只要不是生吃的，6.端出来，在盘子上铺一张厨房纸，可以吸收多余的油脂。7.趁热撒几滴高度白酒，会让花生更酥脆，不易受潮，温度稍降后撒盐。
