在小火烘烤的过程中，要不断转动平底锅，使锅底受热均匀,22.将锅贴放入电饼铛中,3.锅烧热，锅中倒入清油，将包好的生锅贴放入锅中，煎两三分钟，倒入拌有面粉的水,做法1,4.盖上锅盖，中火擦干锅里的水，用小火把锅贴的底部烤成金黄色,品种:同样，也可以用羊肉锅贴，牛肉锅贴，等,25.这时候做了一份锅贴。
原料:精制面粉225g，温水120g。主料:鲜肉馅调料:葱、姜、盐、糖、味精、葱粉、白胡椒粉、料酒、香油。工艺流程:烫面、搓面、搓条、挤压、灌装、成型、油炸、制作。具体制作:(1)和面(2)将面粉用60度左右的水烫透，搓匀，搓20分钟，擀成条状，挑成小剂量，擀成椭圆形皮，分别裹上肉馅，揉成月牙形，放入已擦亮的煎锅中，淋上淀粉水，中小火煎8分钟。要点:1)水温要控制在60度左右；2)如果面团较大，使用前一定要切出来散热。如果面团小，可以切出来散热。3)馅料要有足够的水分。4)炒的时候不要用太大的火力；5)淀粉水只能加到饺子1/3的高度。品种:同样，也可以用羊肉锅贴，牛肉锅贴，等。
1。在碗里加入400克面粉和3克盐。2.搅拌均匀后，倒入400克水和面团。3.揉成面团，醒半小时。4.将100克韭菜切碎。5.在盛有韭菜的碗中加入10g油，搅拌均匀。6.将60g鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。7.将20克油倒入锅中。8.油热后，倒入蛋液，搅拌。9.将煎蛋放入韭菜中。10.加入虾仁50g，十三香2g。11.加入2g花椒粉，2g鸡精，10g酱油。12.加入20克蚝油和15克姜末。13.加入30克油和3克盐。14.搅拌均匀。15.把面团搓成长条，分成两片。16.切成大小均匀的药丸。17.展平代理。18.擀成边薄中间厚的面团。9.把馅放在面团上。20.像包饺子一样包起来。21.电饼铛倒油，均匀涂抹。22.将锅贴放入电饼铛中。23.煎至底部凝固，然后加入20克淀粉水。24.盖上盖子，煎10分钟。25.这时候做了一份锅贴。
3、正宗的 锅贴需要怎么做Hello authentic锅贴材料猪肉馅、韭菜、面粉、葱、姜、清油、盐、酱油、料酒、花椒粉。做法1，将猪肉馅与葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉混合，腌制20分钟。韭菜切成细粒，倒入清油中，搅拌均匀，(放入清油将70-80度的开水倒入面条中，用筷子搅拌，稍凉时用手揉面和面。烫的时候不能用力搓面，2.包的过程和包饺子一样，只是不要两边都捏。3.锅烧热，锅中倒入清油，将包好的生锅贴放入锅中，煎两三分钟，倒入拌有面粉的水，4.盖上锅盖，中火擦干锅里的水，用小火把锅贴的底部烤成金黄色。在小火烘烤的过程中，要不断转动平底锅，使锅底受热均匀。
