晚上路边的小摊也有很多用土豆做的小吃，今天就给大家聊一聊，路边小摊用土豆做的小吃都是什么样子的。土豆2个、番茄酱1包1买两个土豆，用削皮刀去皮，作为一个美食爱好者，土豆不管是就这样单做好吃，放在其他菜里也同样好吃，涮火锅最后放点土豆，汤锅用土豆打底，狼牙土豆是众多小吃里佼佼者，烧烤摊和麻辣烫里的土豆片，那是少不了的，最原滋原味的就是直接放柴火灰里烧出来的土豆。
1、土豆能做小吃吗，怎么做？
土豆我喜欢买，因为它放在那里很久也不会坏。一般的小土豆两个就可以做一盘土豆丝，价格又不贵，晚上路边的小摊也有很多用土豆做的小吃，今天就给大家聊一聊，路边小摊用土豆做的小吃都是什么样子的。狼牙土豆：是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食，
在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值，因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。油炸小土豆：油炸小土豆只在四川的路边摊很常见的一种小吃，选用的土豆，像鹌鹑蛋稍微大一点的，然后不用去皮，洗干净穿上串子，在油锅里面慢慢的炸，熟之后用撒上辣椒粉和孜然粉，以及香葱末就可以使用，
麻辣小土豆：将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。总结上面这几种做法你吃过吗？这都是路边摊经常做的小土豆，
2、洋芋(土豆)怎么做(素菜)最好吃？
作为一个美食爱好者，土豆不管是就这样单做好吃，放在其他菜里也同样好吃，涮火锅最后放点土豆，汤锅用土豆打底，狼牙土豆是众多小吃里佼佼者，烧烤摊和麻辣烫里的土豆片，那是少不了的，最原滋原味的就是直接放柴火灰里烧出来的土豆。酸辣土豆片，土豆切薄片，切青红辣椒块，泡椒，芹菜段，洋葱切块，锅烧热油，放适量泡椒与泡椒水，稍炒一下放土豆片，洋葱翻炒两下，放青红辣椒和芹菜，放鸡精，麻油，翻炒均匀出锅，全程不放盐，因为泡椒水够咸。
3、土豆条怎么做好吃？
土豆条炸成薯条，沾番茄酱好吃，还可以做成香辣土豆条。如果你不喜欢吃辣的可以做成土豆条炒豆角、土豆牛肉等菜，怎么炸土豆条材料：土豆2个、番茄酱1包1买两个土豆，用削皮刀去皮。然后切成筷子粗的条，用青水冲洗5分钟。2锅中烧水，水开放入泡好水的土豆条煮熟，捞出，泡凉水，3捞出泡水的土豆条，控干水分。在放在冰箱里冷冻几个小时，
4锅中放油，油锅少微高点。拿出冷冻的土豆条，放入油中炸之金黄捞出，控油，在配上番茄酱就可以吃薯条了。注意：1土豆条要切筷子那么粗，容易炸，2土豆条要先煮下，在放冰箱冷冻。3油温要高点在炸，因为我们把土豆条煮熟了，4炸的时候土豆条不用化冻直接炸。香辣土豆条材料：土豆、大葱、花椒、辣椒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、花椒油、红油1土豆去皮，切成筷子粗的条，
泡水冲洗5分钟。2锅中烧油，低温，开始放入土豆条炸之金黄捞出，控油。3锅中留少许油，用葱、花椒、干辣椒炝锅，炒出香味，放入炸好的土豆条，在撒上盐、鸡精、辣椒面、孜然粉翻炒均匀。出锅前在淋上适量红油、麻油即可，注意：1土豆条不要切太粗，不然容易炸糊，土豆条里面不熟。2因为土豆没汆水，所以要低温开始炸，3在炝锅时注意不要把辣椒炒糊了。
土豆炒牛肉1土豆切成条，泡水，2加工牛肉。把买回来的牛肉用水冲洗半个小时，在汆水，汆水时捞出牛肉的血沫，加大葱、姜、桂皮、洋姜、八椒、料酒、盐放在高压锅里压12分钟，把煮熟的牛肉也切成条。青红辣椒切条，3锅中烧油，低温放土豆条，炸之金黄捞出，在放入切好的牛肉条，拍上淀粉，炸焦捞出，4锅中放油，用葱、蒜子炝锅。
