一般用于有机化学领域,包括天然存在的有机物和人工合成的有机物(尤其是高分子有机物)有机质:一般用于生物领域，尤其是农业领域，狭义上指一切能被生物体(包括微生物和植物酶)分解的有机物,有机质是来自动植物残体的物质，主要是腐殖质，如落叶等,对应“矿物质”应该是“有机质”。
有机物的定义是:所有被称为碳元素的物质，除了二氧化碳、碳酸盐、一氧化碳、氰基和元素碳本身，都属于有机物。一般用于有机化学领域。包括天然存在的有机物和人工合成的有机物(尤其是高分子有机物)有机质:一般用于生物领域，尤其是农业领域，狭义上指一切能被生物体(包括微生物和植物酶)分解的有机物。
是土壤化学中常见的名词。对应“矿物质”应该是“有机质”！有机质是来自动植物残体的物质，主要是腐殖质，如落叶等。矿物质主要是指在“岩石-土壤-成土母质-土壤”的变化过程中产生的东西，通过氧气、水、根际微生物等来区分。，主要是无机物，如二氧化硅、磷酸钙等。他们的主要特点是:。无机物的分化和侵蚀是一个非常缓慢的过程，但在地球表面大量存在，一般的野生植物很少缺少这些东西。而对于人类栽培驯化的作物，通常需要补充微量元素肥料(微肥)才能满足活体较高的产量。
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