三菜一汤，三菜一汤有哪三菜啊

本文目录一览

1，三菜一汤有哪三菜啊
2，三菜一汤猜一个字
3，三菜一汤广州话怎么讲
4，家常的三菜一汤指什么
5，求每天三菜一汤的菜谱
6，如何做三菜一汤
7，三菜一汤的做法

1，三菜一汤有哪三菜啊

湘、川、粤

三菜一汤有哪三菜啊

2，三菜一汤猜一个字

三菜一汤【丰彩好】—— “三，菜，一”组合“丰彩”正好=丰彩好。

三菜一汤猜一个字

3，三菜一汤广州话怎么讲

我买咗一大笪菜。

三送1汤（粤语音）

三菜一汤广州话怎么讲

4，家常的三菜一汤指什么

有肉有鱼有素加一汤

三盘炒的菜和一锅汤

5，求每天三菜一汤的菜谱

土豆丝，土豆片，土豆泥，土豆汤萝卜丝，萝卜片，萝卜块，萝卜汤（各种萝卜）这些事素的荤的红烧肉，蒸肉，回锅肉，狗肉汤红烧排骨，糖醋排骨，煮排骨，排骨汤多了多去了

找菜谱当然是上大众美食网啦http://www.dzms.net

家庭菜谱：红烧肉炖土豆快、虾仁炒青菜、蒜茸油麦菜，紫菜蛋花汤。

1糖酸排骨2猪肉炒酸菜3蛋炒凉瓜4冬茹牛腩煲5青炒蒲瓜片6菠菜粉丝煲7炒菜心8清蒸鱼西洋菜鱼骨汤

香葱木耳！粉皮靠肉.蒜泥白肉（凉) 虾仁冬瓜汤伴水芹香! 虾堡肥肠(牛肚也可）！吉利南瓜酸辣汤！哎今天就写这么多了！问主想要交流给加我！117665757 这5分就给咱先留下吧！

6，如何做三菜一汤

你想做什么菜，直接百度搜索菜的名称就好三菜一汤国宴菜通常以淮扬菜为基准，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。近年国宴菜进行改革，以减少开支，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。同时，饮食上要考虑到信奉伊斯兰教的人士，菜肴以鱼类虾类、鸡肉类为主，基本不用猪肉。

一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。二、闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。三、红烧茄子肉丝 1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。 3、三分钟后即可食用。四、鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。西红柿鸡蛋汤锅里生水烧开就是冒泡，之前把西红柿切了，切成片还是块随自己喜欢，那两个生鸡蛋找碗边磕个逢，掰开入碗中蛋和蛋青打均匀成黄颜色，水开后先放入鸡蛋西红柿拿大勺子搅拌搅拌放入盐或味精，鸡蛋熟后，全部熟后诚如盘中或碗中放入后上桌前放入香菜（香菜买来后一定要洗干净后切成段）放入西红柿鸡蛋汤内

7，三菜一汤的做法

红凤霜降肉作法： 1. 红凤菜取叶子洗净，霜降肉切片备用。 2. 锅中入苦茶油以小火爆香姜片至乾煸，放入霜降肉片炒至六分熟，续入红凤菜及调味料炒熟即可。 *用苦茶油替代麻油比较不会燥热，风味更佳。韭菜煎豆腐作法： 1. 板豆腐去边切块，韭菜切细花，蛋打散备用。 2. 蛋液中加入韭菜末、盐、胡椒拌匀备用。 3. 板豆腐先沾面粉再沾蛋液，入锅煎至两面酥香。 *先沾面粉可以使蛋液容易沾附上豆腐。 4. 锅中入XO酱、酱油膏、高汤煮匀，淋在豆腐上即可食用。　　*加入XO酱可以增加香辣味，若家中没有可以沙茶酱、炸酱等替代。焗烤花椰菜焗烤花椰菜材料：主材料：花椰菜1颗、火腿片30克、蒜末10克、面粉3大匙、高汤200cc、鲜奶100cc、奶油2大匙调味料：咖哩粉2茶匙、盐1/2茶匙、细糖1/4茶匙、起司丝适量山药薏仁汤材料：主材料：猪骨300克、山药300克、薏仁50克、姜片10克调味料：盐1茶匙、鸡精粉1/2茶匙、水800cc 焗烤花椰菜作法： 1. 花椰菜切小颗，火腿片切粗丝备用。 2. 锅中放一碗水，加入1茶匙盐及1茶匙糖，水开后放入花椰菜煮约1分钟后取出沥乾，排放入烤盘中备用。加糖和盐一起煮不仅让菜更青翠，也能去除花椰菜的苦味。 3. 热锅下沙拉油，小火爆香蒜末后加入面粉炒香，再加入咖哩粉略炒后下高汤、鲜奶、火腿丝、盐及细糖。加入咖哩粉可以增加香气，降低花椰菜的涩味。 4. 小火煮至浓稠后，将面糊淋至花椰菜上，洒上起司粉，入烤箱以250度烤至表面金黄即可。山药薏仁汤作法： 1. 薏仁洗净后泡水约30分钟后沥乾。山药去皮切块泡柠檬汁备用。 *山药泡柠檬汁可以防止在料理的过程中氧化变黑。 2. 猪骨汆烫后放入锅中。加入薏仁，开火盖上锅盖，小火煮约20分钟至软后加入山药，再煮约5分钟后加入调味料即可。 *山药最后再煮避免煮烂煮散。

妙!10元能做三菜一汤划算好吃岁晚时分，油又升价酒又升价，简直称得上是百物腾贵，难为一众主妇日日为悭家用好省出春节那一笔应节支出而计来算去，真是一个悭字考死人。不过，今时今日居然还可以用10元搞定三菜一汤还要有菜有肉，秘诀去西关街市买平价菜，一餐绝对10元有交易！煮妇教路 “买菜要想便宜一定要去西关买，那里的街市比天河和东山这边要便宜三四成的。尤其是在它们快收市的时候，更容易杀价。而且那里的街市人情味足，见得你多，买鱼还会送姜葱给你。我个人觉得龙津路、宝华路那边的市场都挺划算的。如果是去宝华路那边，记得顺便去大笪地，里面的东西都很便宜，譬如一把大号扫帚连垃圾铲才12元，放在厨房里用不知多方便。” 分量：一家三口猪红芽菜汤预算：猪红1元/斤，半斤即可；芽菜个人喜好分量（大小豆芽菜都无所谓，一个价的）；花肉碎2元，一半做汤一半留待炒豆腐。做法：猪红用冷水过一过，去净杂味杂质。烧开水之后，逐片下猪红、豆芽、肉碎，待大滚时即可关火。同时舀起半碗汤待用来做下一个菜。阳江豆豉蒸花鲢鱼预算：花鲢鱼腩3.5元/斤，7到8两（约）即可；阳江豆豉8角/包，可分两次使用；姜葱5角。做法：阳江豆豉用刀剁碎，放油及蒜蓉炒香，铲起备用。用不完的可以放入雪柜，蒸鱼蒸鸡都可以用上。在锅内倒1/2水，烧开后把鲢鱼放入，大火蒸5到8分钟左右，视鱼腩大小而定。然后揭盖，把豆豉铺面，姜葱撒上，淋滚油。贴士：花鲢鱼腩最好挑带鱼划水（也就是带鱼鳍）的部位，特别滑嫩。蒜蓉炒油麦菜预算：油麦菜1.5元/斤，1元已经足够；两瓣蒜头；花生油或菜油都可以。做法：油麦菜挑颜色青绿的，代表够新鲜，洗净，最好泡一个小时去净杂质。蒜头刀背拍碎，下烧红铁镬爆香，下油麦菜翻炒，约3分钟变色即可起镬上碟。小炒肉碎豆腐预算：豆腐4块合计1元，肉碎，姜蒜适量。做法：豆腐切碎成拇指盖大，过冷水，水将开时捞起，备用。把肉碎、之前留起的猪红汤、适量生抽一起捞匀略腌，7成油温时下镬翻炒至变色刚熟为止，铲起备用。放姜蒜入烧红铁镬爆香，闻到有姜蒜香透出时，放入豆腐，轻轻翻炒。加入肉碎一起炒，将起镬时下生抽、油、盐调味。