怎样吃螃蟹，怎么样才是最好的方法吃螃蟹

本文目录一览

1，怎么样才是最好的方法吃螃蟹
2，怎么吃螃蟹才是最正确的吃法大神们帮帮忙
3，怎么吃螃蟹图解
4，吃螃蟹方法
5，螃蟹应该怎么吃
6，螃蟹怎么吃就是一般的河里的螃蟹
7，怎样吃螃蟹

1，怎么样才是最好的方法吃螃蟹

　　用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹，长期生活在海底，身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮，这些物质就会随着水一起进入体内，影响饮食卫生。　　　　蒸，不失为做螃蟹的一个好方法，因为蒸比煮的温度高，不但熟得快，而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整，使其色泽红润明亮，同时，还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染

怎么样才是最好的方法吃螃蟹

2，怎么吃螃蟹才是最正确的吃法大神们帮帮忙

不会吃蟹百的人，是连壳带肉，一啖咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。真正的食家吃螃蟹，像执牙刷刷牙那样，把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。有些人食蟹，度是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。正确的吃法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。食蟹爪时，可版先吃掉两处关节，然后一吸，即可将爪的肉吸入嘴里。食蟹，一定要食热气腾腾的蟹。因此，食蟹时宜边蒸边食。这里介绍一种用饭煲蒸蟹的办法：先在煲内放少量水，即放上饭隔。水煮沸后，把蟹放入锅内，蒸十五分钟，便可出来食。之后再放蟹到权煲内煮。当食完第一只蟹时，第二只也就蒸熟了。这样一只接一只地食，蟹都是热的了。

怎么吃螃蟹才是最正确的吃法大神们帮帮忙

3，怎么吃螃蟹图解

但是不好取、吃蟹黄吃蟹黄时是吃蟹的高潮、爪，让大瓣的蟹肉顺利吮入口、吃蟹钳蟹钳的肉较多，然后用小签子挑着吃？会吃螃蟹吗，需要把半边蟹打横入口，享用蟹膏。四，再掀起蟹盖，去蟹肺、钳后。按照以前的方法，可先吃掉两处关节，最后吃蟹钳、吃蟹肉接下来就是吃蟹肉了，然后将腿里的肉吸出来，把蟹膏挤出来食用，吃蟹的最佳方法是先吃钳吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，是连壳带肉一口咬下去。有些人食蟹。掀开蟹壳，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，如果是母蟹。所以知晓食蟹之道是动手前所必须的，现代人早没了那份矜持，将蟹身往两边屈，一只蟹总要糟踏掉三四成肉，但如果吃得不得法只会暴殄天物，食蟹腿时，最好的总是留在最后，那就是吃螃蟹之前一定要洗手，是先掀起蟹壳吮食蟹膏。二，然后再拗开蟹身分成两边。这样吃也有些不妥，这样一来，吃起来相对也比较方便、蟹爪。爱吃螃蟹吗，雪白的蟹肉就呈现在眼前，肉是一瓣一瓣的。正阳楼的厨师翟建勇告诉记者，这时蟹盖未揭。三，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，蟹腿有八只。顺序。吃过爪。不会吃蟹的人，两只螯左右分开、蟹心，最重要的一点千万别忘了、蟹胃和蟹肠。最先吃的是蟹腿，注意要从头顶将盖打开，逐瓣咬开蟹壳，不会走掉热气，吃光蟹肉，一点都不浪费，腿里的肉好吃：先吃钳，呈丝状，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏，当然？螃蟹味虽美、爪后吃黄吃蟹非常讲究吃相和吃技，吃完一边又一边，就可以吃到味道鲜美的蟹黄

怎么吃螃蟹图解

4，吃螃蟹方法

吃蟹不能少了生姜，尤其平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。这是因为，不仅从口感上来说，蟹与姜是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。　黄酒向来是螃蟹的最好“拍档”，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，否则会使胃寒的情况加重。吃蟹学会“五看”“三除” 　五看。一看蟹壳：壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱；二看肚脐：肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足；三看蟹足：蟹足上刚毛丛生的较好，还可将倒数第二足拎起来，观察其是否充盈；四看雌雄：九月(农历)吃公、十月吃母，挑选时主要看肚脐，肚脐圆的属雌，肚脐尖的属雄。五看活力：将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，健康鲜活。此外，腹部干净的蟹，表明水质好，污染小。　三除。买来生蟹后，无论采用何种吃法，都要做到“三除”：除蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，其上有病菌和脏物；蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌；蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩，也应除去。有条件的话，除掉后最好用盐水泡一下。　另外，螃蟹死后体内会产生毒素，即使蒸熟了毒素一样存在，因此死蟹一定要坚决扔掉。

蟹的胃心腮还有反面的可以掰开的偶那个东西不能吃的

如果是河蟹，建议你蒸或煮着吃，先把河蟹洗净，特别是那个钳子上的毛，因为里面有很多泥沙，手抓住后盖，用刷子刷干净。然后用绳子绑住。放在蒸锅里肚子朝天，以防营养流失。一般蒸的时间为8~~10分钟（水沸腾以后计算时间），小一些蒸8分钟，大一些蒸10分钟就可以了。上海最有名的王宝和是用煮的方法，蟹洗净后不用绑，直接放冷水中，然后开大火煮，水开后煮8分钟，最后倒入一杯啤酒，煮沸即可。蟹里面有3样东西不能吃，一是胃，在蟹斗里靠近嘴的地方，一个三角形的东西，里面是泥沙；二是腮，打开蟹盖后身体上面那层白色的，一条条软软的东西，第三则是脐，就是那个尾部，里面有黑色的肠子，扔掉为宜。其他的则都是美味了，尤其是雌的膏，雄的肓。你问肉在那里，一在脚里，二在身体里，一折二，横着咬开，里面都是蟹肉，最后就是蟹盖里那满满的膏肓了。小一些的河蟹可以做成面拖蟹。至于海蟹，活的，刚死比较新鲜的，建议蒸着吃。而从菜场里买回来，红烧啊，蒜茸啊，都可以，楼上有很多做法可以借鉴。

5，螃蟹应该怎么吃

吃法就是先剥壳,把背上那个壳里面的膏吃了,那个很好吃的,接着就是把肚子上那些毛剥掉,那些毛不能吃.再吃里面的肉,还有那些脚里面也有很多肉,吃的时侯最好能沾点蒜和醋吃,会杀菌的,千万别吃变质的蟹,还有一点切记,吃蟹后就不要吃柿子啦,在一天内都不要吃,否则会中毒的,还有蟹一定要煮熟才能吃哦

吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹，生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌。　　吃螃蟹时，可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内，用蟹肉蘸着吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水。因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用，因此可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。　　生姜红糖水并不是将生姜泡在红糖水里这么简单，而是要先将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。　　因为吃螃蟹的时间较长，因此可以等快吃完时再着手熬生姜红糖水。等吃完了，趁热喝下，甜中带着一丝辛辣，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。　　专家还提醒大家，吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时都不要喝茶水。因为茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛和腹泻。　　另外，由于螃蟹在水里老吃生物尸体或者其他腐烂的东西，所以体表和鳃里都充满了各种细菌和污泥，腮和肺部还可能带有肺吸虫幼虫和副溶血性弧菌。因此，如果是自己在家做螃蟹，一定要用高温至少蒸30分钟，这样才能把螃蟹彻底蒸透。在烹制的时候，还要用黄酒、白酒等浸泡一会儿，以尽量保证细菌在入口前全被消灭。

螃蟹太阴了，可以用它做成火锅，那样别有风味

螃蟹太凉，可作香辣蟹、葱醋螃蟹等。

“香辣蟹”的制作方法：（1）活蟹由厨师宰杀和清洗，去掉蟹壳和内脏；据自己的需求加上高汤，享用火锅的清甘鲜美味。（2）置炒锅于旺火之上，烧"精炼老油"至五成油温，投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料，如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等；（3）爆炒分解成块状青蟹嫩肉，掺入鲜汤，略烧片刻，再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等，烧约两分钟，双螯玉肉嫩，块块红膏香，鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。香辣蟹的制作，最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状，放入油锅炒二三十秒，加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等，起锅后在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。

螃蟹里黄是就好吃的啦!先剥壳,再拔腮,后清洗干净. 然后沸水. 再把它们拼好盘,淋上姜`蒜沫汁,盖上蟹壳,至锅蒸10分钟.

煮了

6，螃蟹怎么吃就是一般的河里的螃蟹

河里自己捉的螃蟹营养健康，绿色纯天然。一、准备一些鲜活的螃蟹。二、撒上一把盐，搅拌均匀。三、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。四、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。五、待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。六、锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。七、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。八、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

在河里捉到一只螃蟹，看看巧妇是怎么个吃法

用螃蟹尖尖的前爪挑壳里的蟹肉吃，那样就很充分了。祝健康快乐 ~麻烦采纳，谢谢!

一、煮蟹法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。　　蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。　　蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。　　二、秘籍蟹　　材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐　　做法　　1．先把蟹处理干净，切成4～6块。　　2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。　　3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。　　4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。　　小功夫：　　1．槐盐时五香粉和盐的混合物　　2．蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。　　三、豉汁蟹　　材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱　　调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量　　做法：　　1．把蟹处理干净，切成六块。　　2．起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。　　3．把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。　　四、咖喱花蟹　　材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量　　调味料：　　a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙　　b.盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙　　做法：　　1、花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。　　2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。　　3、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。

7，怎样吃螃蟹

　UFO即不明飞行物，俗称飞碟。这段录像一九九八年十月三日摄于昆明西北郊的筇竹寺，为昆明市铁路局职工韩建伟所摄。　　当天，韩与五位亲友出外郊游，约十一时五十分，视力较好的韩建伟首先看见数公里外的昆明市区上空有一个银白色发光体，亮度逐渐减弱，并消失于大气层中。　　三分钟后，当它再次出现时，韩用摄像机拍下了不明飞行物运动、变化并最终消失的全过程，持续将近两分钟。其间，物体色彩由银色变亮，最后变成橙黄色，最为奇异的是，四十余秒时，它突然一闪，形状由圆柱形变成了平面呈菱形的碟状体。　　这段录像在海内外引起了震动，权威科学家观看后认为录像具有较高研究价值。中国UFO研究会会员段立新说：“ 有关不明飞行物的照片有不少，但如此长度的录像资料在世界上也是罕见的。”段从事不明飞行物研究已有二十多年。　　自一九四七年美国人阿诺德驾机首次发现不明飞行物以来，世界各地不断有发现UFO的报道。近二十年来，中国就收集到目击资料和案例达五千余个。　　据介绍，公开这段录像的目的是告诉公众：飞碟的存在是一种客观现象，是人类应该探索的领域之一。据新解密的美军文件显示，这起“飞碟”事件发生在冷战时期的1956年8月13日，地点是英国东部的莱肯尼斯。当日，英国皇家空军和当地警方接到无数个居民打来的电话，称在莱肯尼斯的天空中到处飞满了发着亮光的不明飞行物。莱肯尼斯的英国皇家空军接到电话后，立即派出十多架战斗机冲上天空，在军事雷达屏幕上，英国战斗机飞行员成功地捕捉到了这些不明飞行物的痕迹，并花了至少7小时的时间试图追踪并击落这些不明飞行物。据美军解密文件显示，当时在英国空军雷达屏幕上显示的不明飞行物大约有“12个到15个左右”，为了追上这些不明飞行物，英军战斗机飞越了至少50英里的距离。其中一个不明飞行物被记载为“飞行时速超过4000英里”。这简直是一个让人震惊的速度，解密文件写道：“雷达屏幕专家相信，这决不是什么雷达机械故障造成的幻象，而是天空中的确有某种极高速飞行的不明物体在移动。” 文件披露，英国空军飞行员在雷达屏幕上注视到，发出白光的不明飞行物以令人难以相信的速度穿越着英国的上空。有时候这些物体会组成奇怪的编队飞行，有时候这些物体会来一个突然的急转弯，以目前科学所知的动力学观点来看，这种高速飞行下的急转弯是人类的水平根本无法达到的。文件披露，其中一个不明飞行物被一架英军战斗机雷达跟踪了长达26英里，它在空中盘旋了足有5分钟，就在英军战斗机快赶上的时候，这个不明飞行物突然消失了。美国军方对此极为重视位于华盛顿的美国空军司令部后来也得知了这起英国“飞碟事件”，立即向英国空军发出了一份电报，表达了“高度兴趣和关心”。这份电报还询问这起英国飞碟事件是否跟一周后发生在波罗的海博恩荷姆丹岛上的另一起飞碟事件有某种关联。对于英国莱肯尼斯“飞碟事件”，一些研究者认为在1956年8月13日左右，气象学家们曾汇报过那些天流星现象曾不同寻常地活跃。而流星在穿越天空时留下的踪迹，在雷达屏幕上看来和高速飞行的不明飞行物相当近似。此外，大气异常现象也被考虑为另一个可能的原因。 [ 转载请注明原文出处： http://www.163ufo.com/onews.asp?id=208 中国神秘网 http://www.163ufo.com] UFO曾引发新冷战安全恐慌莱肯尼斯飞碟事件引起了新一度的冷战安全恐慌。因为在1956年，英国皇家空军莱肯尼斯军事基地———也就是英国空军战斗机追踪飞碟的地方，事实上正是冷战期间的军事前哨，莱肯尼斯军事基地不仅配置着当时最先进的美国U-2间谍侦察机，而且还是一个原子弹储存区。不明飞行物研究专家戴夫·克拉克在美国国家档案馆查找资料时却意外发现了一个新的文件目录，提到美军关于莱肯尼斯飞碟事件还藏着更多的秘密文件，目前克拉克已向美国军方提出申请，要求解密更多的秘密档案。尽管克拉克也曾请示英国军方出示相关文件，但英国军方称，有关莱肯尼斯的飞碟文件在该事件发生5年后被一场意外大火全部烧毁了。 1973年，NASA第一次公开了登月任务的一些结果。在一份秘密声明中，NASA称，所有25名参与“阿波罗”登月任务的宇航员都曾在月球上空遭遇过不明飞行物 UFO 。美国前登月计划负责人韦赫·冯布朗生前称，数次“阿波罗”登月任务都遭到某种地外神秘力量的监控。1979年，美国NASA前通讯主任莫里斯·查特连称，宇航员在月球上空和不明飞行物相遇是一件“平常事”。 “恐惧”使美苏30年没有再登月一种阴谋论观点认为，人类所有“载人登月任务”在30年前突然中止，是出于对在月球上存在的外星力量的恐惧。阴谋论者认为，月球是外星智能生物研究地球的最好平台，它距离地球不算太远，并且月球的一面永远面对地球，这意味着外星生物可以安全地栖身在月球的另一面。UFO专家称，月球黑暗的另一面有好几个外星生物基地，今年，日本天文学家就在月球表面拍摄到了好几个500米到1000米长的黑色物体，它们以Z字形的运行轨迹快速穿过月球表面。 NASA档案证明月球“空心说” 苏联科学家亚历山大·柴巴可夫和米凯·瓦辛甚至认为月球是“空心”的，他们认为月球是经过某种智慧生物改造的星体。NASA一份解密档案显示，月球在某种程度上可能真是“空心”的：1970年4月，“阿波罗”13号飞船服务舱里的液氧贮箱突然过热导致爆炸，接着一截15吨重的火箭金属部分坠向了月球表面，设置在月球上的地震仪记录到了长达3小时的震荡余波。如果月球是实心的，这种声音只能持续一分钟左右。稀有金属引各国重燃探月热情尽管月球上存在许多谜团，然而月球上同时也存在许多贵重的稀有金属，让人类很难抑制探索月球的欲望。月球上充满了钨、钛、铝、镁和其他地球上罕见的稀有金属。此外，月球上还富含氦 3同位素，这在地球上是非常昂贵的产品，氦 3同位素是未来能源工业的完美元素，科学家称，在氦反应堆的帮助下，人类甚至能够进行星际旅行。因此不难解释在沉寂了30多年后，世界各国终于在长远利益和科学前景的驱使下，再次燃起了探索月球的热情。 [ 转载请注明原文出处： http://www.163ufo.com/onews.asp?id=143 中国神秘网 http://www.163ufo.com] 新闻链接 2029年4月13日小行星“吻”地球美国天文学家最近宣称，一颗直径为400米的小行星将在20年后的某天，有可能与地球表面相擦，从而危及地球上的所有生命。世界上许多国家的天文学家经过观察后认为，这个被称为“阿波非斯”的天体确实如美国天文学家所称，将于2029年4月13日，与地球擦肩而过，它与地球之间的距离仅为地球与月球之间距离的1/10，而欧洲、非洲和亚洲西部则是“阿波非斯”最有可能的碰擦处。现在，各国的天文学家都在详细记录这颗行星的运行轨道和它与地球接近的进度，以判断它是否存在撞击地球的几率。记录显示，“阿波非斯”将在2007年至2012年之间，开始进入接近太阳的轨道区。而一旦“阿波非斯”进入这一轨道区域，天文学家将无法正常观察它的行踪和动态。为此，世界天文学家最近共同商议，准备策划一个自由航天任务，在2013年或者2014年之前，为“阿波非斯”装上一个无线电发射机。天文学家便可以更加准确有效地跟踪观察这颗小行星，从而作出更加精确的判断。美国航天局专家还计划，在适当的时候发送一枚核能火箭，破坏或者大幅度地改变“阿波非斯”的运行轨道。...... 种种迹象表明是有UFO的.