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南充哪里有好吃的锅魁,南充的哪家锅盔最好吃

来源:整理 时间:2022-08-01 20:16:37 编辑:上海头条 手机版

要说好吃的菜肴的话,那就有好多了。方形的外表,外面脆脆的一层芝麻散的外表,香气扑鼻,口味有十几种,四川南充的锅盔,是我们家乡人的最爱,外酥内软,咸香扑鼻,外面的饼皮酥脆化渣,焦香可口,加上凉粉三丝香辣麻麻的口感,挺惊艳的味道,在南充,一块锅盔能吃出康师傅3 2夹心饼干的感觉,也是没谁了,所以这里的锅盔店几乎渗透到整个城市角角落落。

1、求四川哪里有好吃的卖的好的三元一个的锅魁?

求四川哪里有好吃的卖的好的三元一个的锅魁

四川南充的锅盔,是我们家乡人的最爱,外酥内软,咸香扑鼻。小时候,经常能看见卖锅盔的,一张案板柜子,加上一个炉子,老板一般是夫妻,小两口一边做一边卖,刚出炉的锅盔,面香扑鼻,酥脆可口。那时,一个锅盔5毛,夹上凉粉也才一块,逛街饿了,来一套,保证吃得饱饱的。有会吃的,还会买几个锅盔,再去买点卤肉,切片夹锅盔里,当晚饭吃,

现在虽然涨价到3块一个了,但是味道还是老味道。南充锅盔采用老式发面,把面剂子擀成长条,抹上油酥,再卷起来,擀成圆饼,先用平板铁锅烙定型,然后放入炉中烤,待锅盔烤制略黄,中间鼓起,好吃的锅盔就出炉了。带一点淡淡的咸香味,外面一层是酥的,里面一层一层软香可口,南充锅盔不同于其他地方锅盔,它吃起来不油腻,面香为主,可以干吃,也可以夹凉粉,夹卤肉,还可以炒,而且价格便宜,是我们南充特有的传统小吃。

2、南充的哪家锅盔最好吃?

南充的哪家锅盔最好吃

又来到吃货聚集地了,能把锅盔做出神乎其神的韵味,大概也只有四川了,在南充,一块锅盔能吃出康师傅3 2夹心饼干的感觉,也是没谁了,所以这里的锅盔店几乎渗透到整个城市角角落落。这里面不得不提人气很旺的方酥锅盔,这家中,最简单的是红糖锅盔,但人气王应该是锅盔夹凉粉。关键是,锅盔在这里可以夹天下:夹牛肉凉粉、夹三丝、夹毛肚、夹张飞牛肉、夹猪耳、夹火腿,甚至夹凉面,

外面的饼皮酥脆化渣,焦香可口,加上凉粉三丝香辣麻麻的口感,挺惊艳的味道。另外李家锅盔也是人气在外,因为比方家锅盔内容物要实在许多,所以价格也更接地气,三四五块钱足矣,他家也有锅盔凉面,据说给料很舍得,挺足。酥皮也是很脆,而且还不掉渣,很难得的是,这家的锅盔和凉面兼职就是慢工出细活,一小时大概只能做10个,师傅会按顾客要求来加料。

特别是如果你是开车带走的话,师傅还会人性化地将料和粉分开装,我们吃多了圆形的锅盔,老赵的方锅盔必须见识一下。方形的外表,外面脆脆的一层芝麻散的外表,香气扑鼻,口味有十几种,一块方形的锅盔可以夹凉粉、夹鸡丝、夹素材、夹夫妻肺片等。面粉油酥面团白芝麻等,加上盐、味精、花椒、酱油、蒜蓉水等,就可以调配出让人流连的锅盔,

3、南充市有什么好吃的特产?

南充市有什么好吃的特产

1、张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”,2、仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县的著名特产,该品肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜。

3、仪陇酱瓜是四川省南充市仪陇县的著名特产,此品色泽棕红,具有光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻的特点,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起,4、白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘,冷吃酥散爽口,回笼再蒸,与鲜馍一样,用作旅途食品最为适宜。

4、四川南充市区有哪些有好吃的的地方?

顺庆区的1227广场、白土坝佳兆业,高坪区美食街、白塔耍都,嘉陵区白马水街、希望城9街等地都具各类选择性的餐饮店,例如:火锅、串串香、干锅、中餐、烧烤、小吃等。要说好吃的菜肴的话,那就有好多了,如:南充传统的米粉、川北凉粉、锅盔装凉粉、南部肥肠、营山凉面、张飞牛肉、杨鸭子、大通热凉粉等等,乡村农家菜:夹烧肉、龙眼肉、咸烧白、八宝饭、脆酥肉等。

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