猪肉烧麦，猪肉烧卖怎么做

本文目录一览

1，猪肉烧卖怎么做
2，猪肉烧麦几分钟熟
3，肉做烧麦怎么做法有哪些配方
4，猪肉烧麦的家常做法大全怎么做好吃视频
5，猪肉烧卖的家常做法大全怎么做好吃视频
6，猪肉烧麦馅怎么做

1，猪肉烧卖怎么做

把猪肉掉干，在搽上吃红，在加上火炭，火炭的火不要那么的大，慢慢的烤，烤到7分熟的时候在加点香料，到8分熟的时候在火就在加大点就差不多了，烤的时候那些油一滴一滴的油是最香的油。

猪肉烧卖怎么做

2，猪肉烧麦几分钟熟

猪肉烧麦，水开之后15分钟左右即可。

尝一下，不熟再蒸，过几分钟再尝一下，不熟再蒸。。。直到熟，记下蒸的总时间。下次，类似的，就一下子蒸到这个时间点，就熟了。学做烹饪，要学会尝，尝试。

6分-10分

看大小，一般上汽蒸十分钟

猪肉烧麦几分钟熟

3，肉做烧麦怎么做法有哪些配方

食材用料：糯米100g相克食物黑米50g猪肉少量相克食物香菇5个相克食物胡萝卜粒少量青豆粒少量玉米粒少量盐少量料酒少量生抽少量菜谱做法：1.糯米和黑米提前一晚浸泡！2.香菇提前浸泡3.黑米和糯米放锅里蒸4.准备其它材料，猪肉切碎，加料酒，生抽腌制5.玉米粒等用水焯一下，加点油，使其保持色泽6.倒入油，先把蒜炒香，倒入肉末，翻炒至变色，加料酒。7.加入香菇翻炒8.加入玉米粒等翻炒9.最后放入黑米和糯米，继续翻炒，加入生抽，盐等，倒入香菇浸泡过的水，使其收干10.馅粒就炒好］！11.取饺子皮，用面斡把饺子边沿的皮压薄，再折皱12.取馅料放入饺子皮中间，做成烧麦形状13.放锅里蒸10分钟就ok了！

肉做烧麦怎么做法有哪些配方

4，猪肉烧麦的家常做法大全怎么做好吃视频

猪肉烧麦的做法1.将面粉倒在案板上，用190克沸水(加少许盐)边烫边搅拌，搅匀后，和成面团。把面团摊开晾凉，再揉成面团，饧10分钟。2.把猪肉剁成茸，倒入盆内，加酱油、海米(切碎)、精盐、姜末、味精煨一会，再加100克凉水，按一个方向搅拌均匀后，加葱花、香油成馅。3.把饧好的面团搓成长条，揪成每个12.5克的面剂。再将面剂按扁，撒上淀粉(用淀粉做扑面)，用小擀面杖擀成6.7厘米的圆皮，再把五六个圆皮摞在一起，用圆走锤压在面皮的边缘上，右手带动走锤向前滚动，左手向后牵动旋转，即可擀成波浪式花纹的荷叶边或麦穗花边皮。包时抖去淀粉再用(也有一次用走锤压成荷叶边皮或麦穗花边皮)。4.把蒸锅水烧开，铺上屉布。用左手托皮，右手打馅，随即左手托起，右手五指捏合烧麦皮口，形如大蒜头。包完烧麦生坯即可上屉。用旺火蒸12分钟即熟。

你说呢...

5，猪肉烧卖的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料糯米1000g馄饨皮800g调料食盐适量酱油适量葱适量米醋适量调和油适量胡萝卜1条生粉适量香菇适量香菇猪肉烧卖的做法1.准备好瘦肉、香菇、馄饨皮、胡萝卜、葱2.糯米用清水泡一个钟头，用电压力锅（电饭锅）煲成糯米饭。搅拌一下，放凉备用3.胡萝卜洗净，切丁，香菇、瘦肉洗净，剁成末，将葱切碎。4.把食材加调味料搅拌好。搅打成有黏性的馅料5.糯米饭加入，与熟糯米拌匀6.每张馄饨皮各包入15克的糯米馅料，由手掌虎口处向中间捏成烧卖7.把烧卖放入蒸架蒸熟，蒸架下面放点水。在锅里蒸30分钟左右就可以了8.美味的烧卖可以了。

6，猪肉烧麦馅怎么做

烧麦既可以用作早餐也可以当做充饥的食物，不用复杂的操作，一口蒸锅教你轻松搞定！

切馅烧卖的制作材料：熟肉250克，瘦猪肉100克，精面粉500克，笋丁125克，虾子3O克，蛋清5个，酱油50克，湿淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精盐各少许，熟猪油75克。切馅烧卖的特色：状如牡丹，鲜美利口。教您切馅烧卖怎么做，如何做切馅烧卖1.将两种肉均切成3毫米见方的丁，把面粉放入盆中，对入清水、蛋清和成硬面团（500克面粉约用150-200克水）。 2.锅内加熟猪油，先把生肉丁炒熟，再放入配料、作料和料酒，最后放入熟肉丁，加适量高汤，待肉吃透作料，汤沸后勾流芡，淋入芝麻油，拌成烧卖馅。 3.和好的面团摘成50个面剂，擀成圆面皮（擀时要撒粉面），然后搭成4打，用擀面杖尖把圆边打成16毫米长的穗，再逐层揭开（或用走槌一次擀成带穗的烧卖皮）。 4.每个皮内包入适量肉馅，用手收口，捏成牡丹形，入笼蒸约10分钟即成（蒸至8分钟时，打开笼屉，撒一些用味精、料酒、清水对成的料汁）。切馅烧卖的制作要领：1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.入笼要用沸水旺火速蒸。

主料：猪肉，香菇，青椒，面粉做法1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。 2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。 3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。 4.和好的面团。 5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。材料面粉150克，开水75克，糯米1小碗，干香菇6朵，胡萝卜1根，肉馅60克，葱姜、酱油、糖、盐、胡椒粉各适量做法1、糯米洗净后用清水泡一夜，蒸至8成熟备用。 2、香菇洗净后用清水泡一夜，切成丁，胡萝卜也切成丁备用。 3、油锅五成热，放入肉馅炒出油，加姜末、葱花、酱油炒匀后，再加入香菇丁、胡萝卜丁、糯米饭翻炒均匀。 4、加适量水，转小火加盐、胡椒粉、糖炒至水干出锅备用。材料五花肉500克马蹄10个姜适量豆豉少量盐适量香油适量面粉500克玉米淀粉适量做法1 五花肉斩成肉末备用 2 用热油煸香姜片，然后倒入洗净并切碎的豆豉，煸炒，最后把姜片捞出，弃之不用 3 把肉末放入已经放凉的，豆豉里面，加入切碎的马蹄，拌匀