将油皮浸泡在洋葱姜水中，取出并挤出水分,用料酒、酱油、味精、五香粉、香油、糖调成汁,将豆皮撕成碎片，洋葱切开切段；生姜切片；将葱、姜、盐放入清水中煮至入味，倒出晾凉,方法:1,是一道菜,这是我搜到的一个做法:素菜火腿原料:油皮也叫豆皮250g，葱、姜、料酒、味精、酱油、白糖、香油、盐、五香粉。
是一道菜。这是我搜到的一个做法:素菜火腿原料:油皮也叫豆皮250g，葱、姜、料酒、味精、酱油、白糖、香油、盐、五香粉。方法:1。将豆皮撕成碎片，洋葱切开切段；生姜切片；将葱、姜、盐放入清水中煮至入味，倒出晾凉。用料酒、酱油、味精、五香粉、香油、糖调成汁。将油皮浸泡在洋葱姜水中，取出并挤出水分。将白布铺在案板上，将泡好的油皮用调好的酱均匀蘸上，放在白布上，卷紧。到卷尾时，将白布两端对折卷成圆筒状，用细绳来回系住。将卷好的卷放在抽屉上，放入沸水中蒸半小时。取出晾凉，去掉绳布，刷上麻油防止变干，切成两半，吃的时候切片。特点:色泽深红，味道鲜美，适合宴会上的凉菜。
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【长沙市】 日期：2023-05-06
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【长沙市】 日期：2023-05-06
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【长沙市】 日期：2023-05-05
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【长沙市】 日期：2023-05-05
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【长沙市】 日期：2023-05-05
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【长沙市】 日期：2023-05-05
