小吃店，一年房租两万，一天营业额平均5左右，有经营下去的必要吗。房租一年80000元水电气占营业额的5%，一个月120000*0.05=6000元一年水电支出72000元人员工资因不知道具体做什么，不好具体配人数，按照行业计算人事成本占营业额的18%-20%我们按19%算即每月120000*0.19=22800元。
1、餐饮业的净利润是百分之多少？
这取决于在餐饮业中哪个细分市场和经营者的管理能力。基本上细分市场决定了大致的毛利率，正常的餐饮经营，食材成本不能高于38%，越是快餐食材成本占比越高，大多数餐厅会控制在30-35%之间。能做到30%以下是非常好的，但由于同行间竞争激烈，可能会让顾客觉得性价比不高，烘焙、饮品店的毛利能达到80%左右。房租成本正常不能超过20%，大部分正常盈利的企业能做到15%，生意特别好的餐厅甚至可以达到10%以下，
人员成本的最高不能超过20%，许多连锁企业都能控制在10-15%之间。从管理的角度来看，净利润也可以从坪效、人效反映，坪效指每平米产生的营业额。人效指每个员工产生的价值，坪效、人效越高，说明管理和抗风险能力越强，往往租金、人工占比越低，净利润越高。正常的餐饮净利润在10-15%之间，能超过20%的都是出类拔萃的品牌，
关于净利润也可以从另一个角度来看：资本回收周期。鉴于目前70%以上的餐饮企业处于非盈利状态（即持续亏损或盈亏平衡之间），其实是很难回本的，能够在1.5-2两年内收回投资，基本上都算比较靠谱的项目。能在6-12月内回收投资的品牌基本都不太缺钱能靠自身的现金流滚动开店，或是资本、基金公司争着投的企业，关于餐饮经营的数据分析，推荐日本人河野祐治写《餐飲店的賺錢數字》，关于租金、食材、人员及经营分析有详细的说明。
2、餐饮店一天卖4000左右，房租一年8万，能赚多少钱？
来算下不知道具体做什么，按一般毛利润50%算（做不到是自己的问题）收入：每月4000*30=120000元一年12*120000=1440000元一年毛利润1440000*0.5=720000元支出：房租一年80000元水电气占营业额的5%，一个月120000*0.05=6000元一年水电支出72000元人员工资因不知道具体做什么，不好具体配人数，按照行业计算人事成本占营业额的18%-20%我们按19%算即每月120000*0.19=22800元，
3、小吃店，一年房租两万，一天营业额平均五百，有经营下去的必要吗？
小吃店，一年房租两万，一天营业额平均500,左右，有经营下去的必要吗？回答是：一天营业额500元的小吃店，适合一人来干，分析如下：第一、预估下小吃店的利润情况这个小吃店一天营业额500元左右，因为小吃的种类很多，其毛利率也各不相同，但是基本上平均毛利率在35-55%之间。这里以45%来计算吧，那么，这个小吃店的每天毛利额大约为：500*45%=225元/天，
再计算一下此小吃店的费用情况，房租方面，每年租金20000元，那么每天的租金大约为：20000/360=56元/天。水电杂费可按营业额的4%计算，则为20元左右，那么，这个小吃店每天的利润额大约为：225-56-20=149元/天。每个月大约4500元左右，基本属于打工型的创业者，所以不适合2人以上来经营，
第二、对于这个小吃店给出一些建议通过上述分析可知，这个小吃店的营业额不高，可能存在各方面的原因，如果是地理位置不佳或者店铺面积太小，则需要重新选址选店即可，这里，从经营方面给老板一些建议：1、增加小吃的特色和品类引进一些毛利率高的特色小吃，或者增加一些关联品类，比如做米线的店铺，可以引进米皮、油饼或者其他小菜，我有个朋友就是做此类小吃，主打是米线，但是其做的小油饼销售竟然达到了米线营业额的一半左右。
