然后拌入肉末，搅拌至劲；4.在肉末中加入少量的糖和鸡精，搅拌，然后用手或勺子按压肉末，中间微凹，边缘微凸；5.打入4个鸡蛋，放入蒸锅，盖上碗，大火蒸20-30分钟；6、出锅，淋上香油番茄蛋、粉丝蛋、丝瓜蛋、土豆蛋、水煮蛋、糖拌蛋、紫菜蛋花汤、洋葱炒蛋、茄子蛋、虾蒸蛋、鱼味蛋、黄瓜蛋、皮蛋豆腐、黄瓜皮蛋汤、韭菜炒蛋、火腿炒蛋、蛋炒饭、萝卜干炒蛋、可乐卤蛋、牛奶炖蛋。
水痘期间的要求:饮食清淡。可以吃粥，面条，干米饭，馒头，蔬菜，水果。尽量不吃荤菜，高蛋白动物性食物，尤其是鸡蛋。如果是发热患者，会引起高烧。不要吃辛辣、油腻、公鸡、鹅、牛羊肉、水产品:虾、蟹、无鳞鱼等异质蛋白质食物，以及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛辣发散之物。不要吃油腻的食物。多注意休息，每晚10点前睡觉，室内安静。要保持空气清新，每天至少开窗通风2~3小时。多喝开水或蔬菜果汁，有利于发汗排尿，促进毒素排出。经常擦拭身上的汗渍，保持皮肤清洁，避免再次着凉。
有，附详细做法:鸭蒸蛋材料食材:鸭肉末半斤，胡萝卜2根(加莲藕很好吃)，土豆2个，大葱少许，鸡蛋4个。辅料:酱油、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。配料的详细制作方法1。腌制肉末。将肉末加入料酒、酱油、黑胡椒粉、生粉、盐中。将大葱切碎，与肉末混合，搅拌至浓稠；2.将胡萝卜去皮，然后与土豆混合(土豆不需要去皮)，放入微波炉饭盒中，加入没水煮过的土豆和胡萝卜，微波10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉末，搅拌；3.土豆去皮，装入保鲜袋，用擀面杖或啤酒瓶磨成泥。然后拌入肉末，搅拌至劲；4.在肉末中加入少量的糖和鸡精，搅拌，然后用手或勺子按压肉末，中间微凹，边缘微凸；5.打入4个鸡蛋，放入蒸锅，盖上碗，大火蒸20-30分钟；6、出锅，淋上香油
3、菜的名字里面有个“蛋”字的菜,菜名5字以下番茄蛋、粉丝蛋、丝瓜蛋、土豆蛋、水煮蛋、糖拌蛋、紫菜蛋花汤、洋葱炒蛋、茄子蛋、虾蒸蛋、鱼味蛋、黄瓜蛋、皮蛋豆腐、黄瓜皮蛋汤、韭菜炒蛋、火腿炒蛋、蛋炒饭、萝卜干炒蛋、可乐卤蛋、牛奶炖蛋。苦瓜炒鸡蛋、木耳、金针菇、青椒、菠菜、荠菜、豆角、香椿、蒸豆腐、葱花、蒸橘子、茉莉、烤芦笋、五香卤蛋、炒蚕豆、酒荷包蛋、苹果鸡蛋饼、茶叶蛋、虾蛋饺子。
