冻虾，冰虾是什么

1，冰虾是什么

首先是原料:当然是鲜活乱跳的虾儿啦！不是虾的儿子，是漂亮好看鲜活的虾，昵称叫虾儿。然后就是芥末和酱油.选一盛盆放些水，让未吃的虾在水里悠闲的游着，然后再找一盛盆，放满冰，把鲜虾放到冰水里游着。注意！注意！虾一定要吃多少才放多少，冰水很冻，虾一放冰里，不到三十秒，就被冻晕过去了，要赶紧把它吃掉，沾上调料。楼主，我连作法都说了给分吧。

冰虾是什么

2，冻虾的做法简单做法

白灼冻虾的做法材料：冻海虾、葱、姜、蒜1、葱切段，姜切片。2、烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜，加约30毫升烹调油。3、我们将不化冻的海虾直接就是下锅煮，然后等到熟了就是捞出来，这个时候配上上蘸汁就是可以食用了。功效：对于海虾来说，是身体虚弱和病后需要调理恢复的人群的佳品，海虾中含有丰富的镁元素，我们食用是有很好的调节心脏的作用，可以很好的保护心血管系统的健康，能够减少我们血液中的胆固醇含量，有利于防止高血压和心肌梗死和动脉硬化。对于产妇来说食用一些海虾是有很好的通乳的作用，而且是含有丰富的磷、钙对于身体是非常的滋补。我们如果是出现时差的话，也是可以食用一些海虾来进行调整。白灼冻虾的做法虽然说是简单但是却是非常的美味滋补。在挑选海虾的时候是要注意好的海虾肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味。劣质虾则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。上面就是为大家介绍的关于冰冻海虾的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么制作了，我们平时的生活中是买不到新鲜的海虾，所以冰冻海虾选择合适的做法也是可以做出不一样的美味食物，大家不妨多了解了解一些相关的做法。

冻虾的做法简单做法

3，冰冻鲜虾怎么做好吃

做法：1 海鲜稍微下水焯一下，主要是为了去掉浮沫2 豆腐隔水蒸热，然后切成小块，摆盘3 高汤烧热，放入海鲜，加一点点盐调味，这个菜吃的一个鲜味，所以宁淡勿咸，盐不放都可以（高汤本身有一点咸味），调水淀粉勾薄芡，等汤浓稠后把蛋白到入汤中，稍稍搅拌。最后加葱丝出锅淋在豆腐上

一楼说的是白灼的。一般超市买的冰冻的河虾做白灼有腥味(亲自试过的)、北方人应该做类似于香辣虾之类的腥味不是那么重。

diy麻辣虾材料大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽，盐，料酒，淀粉、辣椒、花生米做法1、辣椒、蒜、葱姜都切好。 2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。 3、锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。 4、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。鲜虾可乐饼材料虾肉100克（我用的对虾），平菇50克（可选用你喜欢的蘑菇搭配），玉米油适量，低筋面粉适量，白饭150克，容器一个，盐少许做法1、蘑菇洗净，滤干水分，切丁。2、虾肉切碎备用。3、锅中放入植物油，烧热，将蘑菇丁炒香，再加入虾肉，盐炒匀。起锅备用。4、制作白酱：油放入锅中烧热，转小火，加入低筋粉炒香，再慢慢倒入牛奶，拌至浓稠状，然后将白饭与做法3的材料一起加入拌炒均匀，加适量盐。5、在深一点的盘子里抹上少许植物油，将材料4，倒入并铺平，冷却后进入冰箱冷藏30分。（或者冷冻10-15分，依各人冰箱温度为准）6、鸡蛋打散，备用。7、取出凝固的材料，依各人爱好切成等份，或者捏成喜欢的形状，再依序沾裹低筋粉、蛋液面包粉。8、锅内倒入植物油，烧热，转小火，等温度降低后放入，炸制表面金黄色即可。泰式橄榄油甜辣吮指虾材料大虾7-8只，泰式甜辣酱3汤匙，大葱6片，姜片2片，盐1茶匙，料酒3汤匙，清水少许做法1.处理虾后，用盐，料酒腌制20分钟 2.锅中倒入适当的橄榄油，中火加热至5成热 3.放入大虾，略炸至定型即可 4.所有炸过的虾捞出控干备用，虾油放入小瓶中放凉储存备用 5.炒锅中放入适量的虾油，放入葱姜片，大火爆香锅底 6.放入炸过的大虾，翻炒数下，用盐调味后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀。可以加入少量的清水 7.汤汁收干变浓稠后即可出锅xo酱爆避风塘虾材料大虾，盐，酒，胡椒粉，菱粉，蒜，姜，葱，xo酱，红椒，面包粉，糖、胡椒、鸡精做法1.大虾洗净沥干，减去虾须等，挑虾线，用少许盐和酒、胡椒粉腌制片刻，沥干，加些菱粉裹匀 2.把大虾煎炸到金红色后盛出，复炸使脆 3.平底锅倒些油，用小火将蒜末，姜末，葱白末，xo酱慢慢炒香，然后下红椒 4.倒入面包粉，炒干水分，炒到油都吸到面包粉里，加少许盐、糖、胡椒、鸡精调味，然后再把大虾倒入，一起翻炒，等面包粉都裹在虾上，盛盘后撒些葱花

锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜盐味精，稍点一点糖

冰冻鲜虾怎么做好吃