然后用三根筷子往一个方向打蛋清，再加一勺糖继续打，直到蛋清变硬，即使把碗倒过来，蛋清也不会流下来,首先，准备蛋糕的原料是:鸡蛋4个，低筋面粉1汤匙，盐少许，色拉油少许,在家Do蛋糕方法将蛋清和蛋黄分开，蛋清加一勺白糖至稍稠，加一勺白糖搅拌15分钟，蛋黄加一勺白糖、三勺面粉和六勺牛奶搅拌均匀，倒入一半淡奶油搅拌均匀，再倒入另一半奶油搅拌均匀。
首先，准备蛋糕的原料是:鸡蛋4个，低筋面粉1汤匙，盐少许，色拉油少许。准备好原料后，首先要把鸡蛋洗干净，打到干净的碗里。然后用三根筷子往一个方向打蛋清，再加一勺糖继续打，直到蛋清变硬，即使把碗倒过来，蛋清也不会流下来。然后，在蛋黄中加入30g糖和准备好的面粉，然后加入牛奶，用干净的筷子搅拌均匀。先取1/3打蛋清，放入搅拌好的面糊中，用勺子上下搅拌均匀；分两次，分别将剩余的蛋清加入面糊中搅拌均匀。插上电饭煲的电源，按下“烹饪”键预热。在锅底和锅壁涂上色拉油，将调好的面糊倒入锅的内胆中，双手托住锅，在桌子上摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。然后将锅内胆放入外锅，按下“煮”键加热。当电饭煲跳转到保温状态时，用布堵住电饭煲上的出风口，炖20分钟；再次按下“煮饭”按钮，等待电饭煲跳转到保温状态后再炖20分钟。
2、 在家做 蛋糕的方法蛋清和蛋黄的分离:蛋清中加入一勺白糖至有点稠，加入一勺白糖搅拌15分钟，蛋黄中加入一勺白糖、三勺面粉和六勺牛奶搅拌均匀，倒入一半淡奶油搅拌均匀，再倒入另一半奶油搅拌均匀。电饭锅上油，倒入蛋糊，加热20分钟，在家 Do 蛋糕方法将蛋清和蛋黄分开，蛋清加一勺白糖至稍稠，加一勺白糖搅拌15分钟，蛋黄加一勺白糖、三勺面粉和六勺牛奶搅拌均匀，倒入一半淡奶油搅拌均匀，再倒入另一半奶油搅拌均匀。电饭锅上油，倒入蛋糊加热。
