酸辣炒白菜，酸辣炒白菜的做法是什么

1，酸辣炒白菜的做法是什么

用料：白菜一颗、干辣椒6根、白糖1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、米醋3汤匙（45ml）、生抽1汤匙（15ml）、大葱5片、香油2滴做法：（1）白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜切成片。（2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下），大葱切成片。（3）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。（4）待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。该答案来自中华美食网官方网站

酸辣炒白菜的做法是什么

2，炒酸辣白菜怎么做好吃

主料白菜帮200g 辅料油适量盐适量干辣椒2粒米醋适量生抽适量花椒适量鸡精适量姜适量步骤酸辣白菜的做法步骤11.准备好所有食材。酸辣白菜的做法步骤22.白菜洗净，去叶留帮。酸辣白菜的做法步骤33.白菜帮竖着对半切开。酸辣白菜的做法步骤44.用斜刀将白菜片成片。酸辣白菜的做法步骤55.辣椒剪成段，姜切末。酸辣白菜的做法步骤66.锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。酸辣白菜的做法步骤77.放入干辣椒和姜末炒香。酸辣白菜的做法步骤88.倒入白菜片，翻炒2分钟。酸辣白菜的做法步骤99.加入盐，米醋和生抽。酸辣白菜的做法步骤1010.搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

炒酸辣白菜怎么做好吃

3，酸辣白菜怎么炒呀

材料:大白菜一棵,剁泡红辣椒,干红辣椒,白醋,盐,大蒜,鸡粉少许,生粉少许. 做法: 1,白菜切成块状,梗和叶子分开放,干辣椒切开两半,大蒜拍碎备用. 2,放油烧热,放入剁泡红辣椒,干红辣椒,大蒜爆香, 3,然后放入白菜梗小炒,约五成熟再放入菜叶,再爆炒,(白菜炒会出水,注意洗菜时要摔干,要不会成了白菜汤),加入白醋,适量,要合个人口味. 4,将少许生粉及鸡粉兑少许水,(放生粉的作用是更加菜的嫩滑以及将调味粘附在菜表面,吃起来特别有味)加盐,在白菜炒得差不多熟时放入,一煮开少几下就可以上碟了. 酸辣大白菜,一道很普通的素菜,爽口香滑,酸辣可口,是一道下饭的好菜. 注意:白菜是可以炒出水的,请在炒的过程中不要放入水,要不就成了酸辣大白菜汤了,烧菜的火一点要够大.

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