焦糖布丁材料收集图:工具:电子秤、不锈钢盆、网筛、提手锅、布丁模具、烤箱(怡宝HK-250RL)烧糖布丁分两步,将搅拌好的布丁溶液过筛2-3次,但是根据布丁杯子大小和烤箱差异，时间上会有误差，我的烤箱烤了35分钟,)布丁在瓶底加入3-5个浸泡过的葡萄干，然后倒入仍然良好的布丁溶液中,布丁瓶身表面覆有锡纸，烤出来的布丁表面嫩滑,法式烤布雷/布丁练习第一步。
超简单蛋奶布丁食材，鸡蛋，牛奶4个，细砂糖500g，香草精80g，葡萄干几滴，超简单蛋奶少许布丁(烤箱版):准备好材料，葡萄干用清水泡10分钟左右，泡到大。将牛奶和细砂糖倒入碗中，在水中加热并不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不热。将鸡蛋倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，是布丁液体。将搅拌好的布丁溶液过筛2-3次。在过筛后的布丁溶液中加入几滴香草精，静置半小时。(这一条很重要！不要偷懒！)布丁在瓶底加入3-5个浸泡过的葡萄干，然后倒入仍然良好的布丁溶液中。布丁瓶身表面覆有锡纸，烤出来的布丁表面嫩滑。放入烤箱，水浴，165度，35分钟
小火炒白砂糖。糖融化后，加入热水继续翻炒。焦糖就好了。放入冰箱冷藏。将蛋黄和QQ糖倒入容器中蒸熟。把QQ糖蒸熟就行了。倒入准备好的焦糖碗里，最后冷藏3小时。终于，完成了。今天我就和大家分享一下以上常见的做法。希望大家多提改进建议。谢谢你。
法式烤布雷/布丁练习第一步。除蛋黄外，其他所有材料都放入牛奶锅中，用小火煮沸，使糖迅速融化，然后冷却。2.将蛋黄搅拌均匀，加入到冷却的淡奶油混合物中，搅拌均匀。3.在第二步之前，你可以预热烤箱，在烤箱底部放一个装有温水的烤盘。预热到70度。将混合物放入布丁杯中，放入预热好的烤箱中层，上下加热25分钟左右。但是根据布丁杯子大小和烤箱差异，时间上会有误差，我的烤箱烤了35分钟。
4、烤 布丁怎样做?做法糖加水，煮至焦糖化，关火冷却后倒入模具备用。将牛奶和香草棒加热到相同的温度。将糖和全蛋混合均匀，将牛奶倒入蛋液中，混合均匀过筛，然后放入模具中。放入模具后，表面会有气泡，用喷头在火上160度，火下150度喷水即可消除。
5、焦糖烤 布丁怎样做?焦糖布丁材料收集图:工具:电子秤、不锈钢盆、网筛、提手锅、布丁模具、烤箱(怡宝HK-250RL)烧糖布丁分两步。焦糖酱配料:白糖125g，冷水25ML，开水80g，1.将白糖放入手柄锅中，倒入冷水中，小火加热。
