做芋头脆饼方法很多，如果你加上一些辅料，它会更好味哦，如，加香蕉，芝麻等等…，那么今天我只教你芋头脆饼的做法。很高兴回答你的问题，希望我的回答对你能有帮助，山药脆饼的制作方法油加花椒炸香泼到调好的山药肉馅里搅拌均匀备用准备食材，大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。
1、芋头脆饼怎么做？
大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。做芋头脆饼方法很多，如果你加上一些辅料，它会更好味哦，如，加香蕉，芝麻等等…，那么今天我只教你芋头脆饼的做法：做法第一步：备好所需的材料，一個芋头200克，白糖15克，糯米粉200克，面粉200g,花生油40g,鸡蛋1颗(50g),盐3g，
第二步：把芋头洗干净，去皮后再洗干净，然后把芋头切成小块，再把小块的芋头蒸熟。第三歩：把蒸熟的芋块放致溫熱，然后先把块狀的芋头切成小点，目的是让勺子更容易把小快的芋片压成芋头坭，第四步：把糯米粉，面粉，白糖，鸡蛋，少許盐一起放在容器中，加入适量清水揉成光滑面团第五步：在砧板上放一层薄薄的面粉，大面团放在上面，用杆面棍（如果沒有杆面棍，可以先取一小块用手搓圆压扁）杆成薄片约0.2到0.3cm厚（大概就可以了。
）然后用刀切割成喜欢的形状，最后洒上面粉拍一拍，最后一步：起锅热花生油，待油八成熱時，把切好的芋片放在油锅炸至兩面金黄色，然后捞出。在炸的时候不要急着翻面，用锅铲轻推一下，能轻松推动，则表示可以翻面了，盘子里最好放一张吸油纸，把炸好的芋头饼放在上面，放至温热食用，又香又脆又甜，味道非常棒！注：如果你有烤炉，直接把芋片放在烤炉上烤至金黃色就0k！那麼，又香又脆的芋头瓶就完成了，以上就是我的回答，希望我的回答能幫到你，如果大家有其它的方法，也希望你能分享出来让大家參考！謝謝！，
2、怎样做山药脆饼？
很高兴回答你的问题，希望我的回答对你能有帮助，山药脆饼的制作方法油加花椒炸香泼到调好的山药肉馅里搅拌均匀备用准备食材：面粉，糖，盐，胡椒粉，油具体方法300克面粉加少许糖，加盐加胡椒粉，加一勺油，加温水搅拌成絮状揉成光滑偏软的面团，表面抹油醒面一个小时把醒好的面分成等份面剂，擀薄饼铺上山药肉馅，对边捏紧不能破皮露馅，轻轻的拉伸一下，下入锅中，掌握好火候就可以开吃了。
