3、画画糖画你一定要有一个深思熟虑的计划,趁热一气呵成,这是糖画的高级阶段,当糖完全溶解后,你就可以画画了,4.stereo糖画Planar糖画做法差不多,只是立体画的组成部分需要先一个一个做出来,然后用糖浆一个一个完成,煮糖的目的是将糖液摊成糖片,以备糖画图中使用。
材料新鲜草莓500g,柠檬半个,粗糖150g,红糖150g。做法1。草莓用淡盐水浸泡半小时后,清洗干净,去除表面的浮尘,用小刀切去花梗。2.将处理好的草莓全部放入电压力锅,加入半个柠檬榨汁。3.选择低压-6分钟-开始。4.电压力锅放气后,打开锅盖,放入粗糖和红糖,按辅助烹饪键烹饪至糖全部融化。5.倒入耐酸深锅(如不锈钢锅),中火煮沸,撇去浮沫。6.继续中火煮至果酱粘稠透明,然后关火(10分钟左右),放入事先灭菌的密封瓶中,盖上盖子,倒置。果酱冷却到室温后,翻过来放入冰箱冷藏。
材料冰糖、水(比例为1: 1)做法1。水烧开后加入冰糖,边煮边搅拌。2.煮至金黄色,然后小火慢炖。3.找个塑料菜板,一定要塑料的。4.用勺子在塑料菜板上挖一勺糖浆,倒出自己喜欢的图案,在糖浆上压一根棍子。5.冷却后,取一刀柄糖画从塑料菜板上切下。
1。将准备好的麦芽糖放入平锅或其他小锅中加热,使其成为软液体。用勺子取少量,在光滑的石板或案板上画。2.用勺子取一点糖浆,开始在石板上作画,画完后把竹筷子放在上面,这样就可以拿起画了。3.几分钟后画变硬,你就可以用长平刃把画和石板一点一点分开,a 糖画就完成了。4.stereo糖画Planar糖画做法差不多,只是立体画的组成部分需要先一个一个做出来,然后用糖浆一个一个完成。这是糖画的高级阶段。
4、 糖画添加什么材料才能不化?普通白糖,水和糖的比例是2:1,也就是说放两份水和一份白糖。1.煮糖的过程中,注意小火慢煮,煮糖的适宜温度是颜色微微变黄,大泡变成小泡。煮糖的目的是将糖液摊成糖片,以备糖画图中使用,当颜色变黄,气泡变小,热度就差不多了。这样煮出来的糖透明度高,很脆,不粘手,不滴油不流液,可以作为绘画的素材糖画,2、糖化糖要掌握火候,化糖要用小火,火大了糖就糊了。用温火慢慢溶解糖,当糖完全溶解后,你就可以画画了。3、画画糖画你一定要有一个深思熟虑的计划,趁热一气呵成,有糖画的人没有手稿,因为图纸都在脑子里。随着糖的不断流动,就会生动的呈现出来,然后趁热插上一根竹签,大功告成。