萝卜焖饭，白萝卜焖饭的做法白萝卜焖饭怎么做好吃白萝

本文目录一览

1，白萝卜焖饭的做法白萝卜焖饭怎么做好吃白萝
2，萝卜饭怎么煮好吃
3，萝卜饭怎么做

1，白萝卜焖饭的做法白萝卜焖饭怎么做好吃白萝

1.白萝卜，猪肉，大米，姜，干香菇提前水泡开2.白萝卜，香菇，猪肉各切片，姜切丝，猪肉腌制一会儿3.油锅加热，姜，香菇，猪肉煸香4.配料煸香后，萝卜下锅翻炒5.接着倒入大米（大米煮的时候提前泡半个小时，比较易熟）6.加入适量的盐7.少许的酱油翻炒均匀8.倒入电饭煲内胆中，加入适量清水9.盖上锅盖按开始，待保温后焖至一会儿即可食用了

白萝卜焖饭的做法白萝卜焖饭怎么做好吃白萝

2，萝卜饭怎么煮好吃

某天，美食君在书上看到作者提到自己家乡有一种米饭的做法，不加水，仅凭萝卜渗出的汁水就能做出美味的米饭。美食君将信将疑，没有水真的可以做出米饭吗？本着对美食的探索精神，美食君决定在家试上一试，看看萝卜是不是真的可以的代替水做出米饭来。香菇、腊肠、豌豆，一碗好吃的焖饭必备的材料已经准备好了，还有主角——水灵灵的大萝卜。萝卜饭白萝卜1根/大米1碗/香肠2根/香菇4个生抽20ml/盐5g/洋葱半个豌豆粒/玉米粒适量1. 腊肠、萝卜切丁，洋葱切块，2个香菇切成小丁，2个打花刀备用。（萝卜要尽量切小，更容易煮出汁水来，洋葱容易煮烂，所以可以切稍微大块一些，口感更好。）2. 锅内热油，腊肠、香菇倒入炒出香味，接着加洋葱煸炒。3. 随后加入萝卜炒出水，加盐、生抽调味。4. 倒入提前30分钟浸泡好的大米，搅拌均匀，盖上盖子焖煮15分钟，同时将剩下2个香菇和豆粒烧开水焯熟，萝卜饭做好后撒上即可。经过尝试，这个方法的确可以把饭煮熟，但炒菜锅受热均匀，水分蒸发较快，需要勤翻动，而且米饭做好之后会有些干。美食君又用锁水比较好的电饭煲做了一次，萝卜饭的口感与平时吃的焖饭就相差无几了。每个人对食物口感的偏好不同，有的人喜欢偏硬一些，颗粒分明的米饭；有的人就喜欢比较绵软的米饭。那么萝卜饭的不同烹调方式就照顾到了两种美食诉求。大家可以在家试试看，平时我们做饭还是需要挺多水的，不加水的话萝卜就要多放一些，才能提供米饭煮熟所需的汁水。或者可以采用平时做焖饭的方法，加少许水来做，萝卜的清甜不会让你失望。萝卜还有解毒生津、助消化的功效，三伏天多吃些萝卜，舒缓肠道，对身体好。389阅读搜索泉州萝卜饭做法图解100种焖饭菜谱吉野家牛肉饭配方绝密萝卜焖米饭详细做法泉州萝卜饭老字号彭厨拌饭教程

萝卜饭怎么煮好吃

3，萝卜饭怎么做

做法：1.先淘米，倒入电饭煲，加水比平时做米饭略少一点，按下蒸饭键。2.羊肉切丁，胡萝卜切滚刀块、姜切大片（作用是出味，不喜欢吃等做好的时候方便挑出来）3.热油锅，先下入羊肉爆炒，随后放姜、胡萝卜，其间加料酒、五香粉、酱油、孜然粉、盐翻炒，佐料要略多一点，因为待会儿要焖米饭呢！4.炒得可以，也就是断生的时候加入水（我今天做加的是中午做冲汤羊肉剩下的羊肉清汤），高汤最好啦。滚一会。5.这时电饭煲的米饭也做好了，打开盖子，把所有的菜和汤都倒进去，拿米饭铲子拌匀－－－这个步骤完成以后可以尝一下，虽然米饭不是很熟，但是尝下味道可以避免咸淡问题，如果味道不够的话，还来得及改一下。6.盖电饭煲盖子，按下煮饭键。等跳键的时候，可以倒入鸡精，拌匀，再焖一小会儿。7.完工！如果喜欢，可以加入切碎的香菜或是辣椒酱。

萝卜饭怎么做