原料采购，什么叫食品原料的采购

本文目录一览

1，什么叫食品原料的采购
2，原料采购原需要哪些原料相关知识
3，如何做好原料采购
4，采购管理策略如何进行原材料采购
5，采购原材料会计分录怎么做
6，如何做好原材料采购

1，什么叫食品原料的采购

比如说你是个面包公司采购。食品原料指的是做面包用到的原料：面粉，糖，油，酵母等等就是去买这些基本原料

食品原料采购时应索取的材料： 1、营业执照 2、税务登记证 3、企业代码证 4、生产许可证 5、产品合格证 6、产品质检报告

什么叫食品原料的采购

2，原料采购原需要哪些原料相关知识

原料采购需要了解原料基本理化特性、基本工艺及影响价格波动的环境条件等。

多了解原料，从工艺开始了解，一直到原料销售的方法与渠道。

一句话，你要知道这个原料是怎么来的。

原料采购原需要哪些原料相关知识

3，如何做好原料采购

1、饲料原料行情的预测和把握 2、是库存的合理控制和经济库存优化 3、是饲料原料替代品的开发和地产原料的开发，采购要实现价值采购。 4、建立长期稳定的供应链 5、有效采购团对的建立和维护

各种原料的标准一定要记住多沟通

要把住原则，学习各种原料的基本常识

你首先要学会原料的鉴定才能做好采购

如何做好原料采购

4，采购管理策略如何进行原材料采购

原材料采购的方式包括现货采购、远期合约采购和期货采购等不同的方式。在原材料采购中，商品交易所发挥了非常重要的作用。世界上主要的商品交易所位于美国，其中有从事贵重金属交易的纽约商品交易所，从事谷物、大豆、玉米交易的芝加哥交易所。另外，美国之外的一个主要商品交易所是伦敦金属交易所，它主要从事有色金属的交易。期货交易是远期交易，这意味着采购的货物将在未来时间里交货，不是意图在约定的时间接受或交付这些货物，而是通过清算原始交易和新的交易之间的价差履行合同。因此，在期货交易市场并没有实际的货物交易，有的只是关于货物的合同的交易。期货市场被用来对特定交易的价格风险进行套期保值，它将在未来某一时间到期。适宜在期货市场进行采购的原材料有以下几类。 ①所采购的原材料占到成品成本价格的很大部分。 ②几乎不可能将由采购带来的价格上涨转嫁到销售价格上。如果确实如此，利用期货市场是值得考虑的。 ③成品中使用的原材料不能被其他产品代替。

5，采购原材料会计分录怎么做

原发布者:linda1067原材料会计分录一采用实际成本核算(1)购入材料①发票与材料同时到借：原材料应交税费-应交增值税(进项税额)贷：银行存款②发票已到，材料未到借：在途物资(含运费保险费)应交税费-应交增值税(进项税额)贷：银行存款③材料已到，月末发票账单未到借：原材料贷：应付账款-暂估应付账款注：下月初，作相反的会计分录予以冲回：借：应付账款-暂估应付账款贷：原材料待收到发票时：借：原材料应交税费-应交增值税(进项税额)贷：银行存款(应付账款、应付票据)④货款已付，材料未到借：预付账款贷：银行存款待材料到时：借：原材料应交税费-应交增值税(进项税额)贷：预付账款补付货款时：借：预付账款贷：银行存款或收多付货款时：借：银行存款贷：预付账款(2)发出材料方法：个别计价法、先进先出法、月末一次加权平均法、移动加权平均法根据发料凭证汇总表：借：生产成本-基本生产成本-辅助生产成本制造费用管理费用贷：原材料二采用计划成本核算⑴购入材料①发票与材料同时到(发票已到材料未到)借：材料采购(实际成本)应交税费-应交增值税(进项税额)贷：银行存款(应付账款、应付票据)同时：借：原材料(计划成本)材料成本差异(实际成本大于计划成本)贷：材料采购(实际成本)或：借：原材料(计划成本)贷：材料采购(实际成本)材料成本差异(实际成本小于计划成本)②材料已到，月末发票账单未到借：原材料贷：应付账款-暂估应付账款注：下月初，作相反的会计分录予以冲回：借：应付账款-暂估应付账款贷

材料还没验收入库时的分录借：在途物资贷：银行存款后来验收入库时借：原材料贷：在途物资还有种情况，直接借：原材料贷：银行存款补充：不好意思，开始没显示有题目第一次采购的分录借：原材料 10000贷：应付财款 10000第二次采购的分录借：原材料 10000应付财款 10000贷：银行存款 20000补充：应付账款追问：月初不做冲销暂估入账？回答：你如果开始材料是做暂估入账的，那你就要做冲销，我就单单按你题来答的追问：材料投入生产，可以做的分录为1。结转领用材料的成本；借：生产成本，贷：原材料2。结转已验收入库的完工产品；借：库存商品，贷：生产成本3。结转销售的产品成本；借：主营业务成本，贷：库存商品

6，如何做好原材料采购

一个优秀的采购员需要作到： 1、市场部采购员必须坚持原则，每批货物采购决定前必须把该批货物的材质、价格、数量、杂质比例、结算方式、装车运输费、货主的详细资料等真实的情况向部门负责人汇报，不得有虚假成份，否则， 2、购货与采样严重不符的 3、采购员必须严格按照公司要求对价格进一步谈判，对质量标准含杂比例认真检验，以便部门负责人制定采购计划，把真实的情况向部门负责人汇报，不得有虚假成份，否则， 4、采购员必须严格按照公司规定货物装车过磅后，按实际重量及单价计算货款总额，并通过银行一次性结清货款.如果采购员擅自向客户预付订金、货款，给公司造成损失的 5、采购员必须按照公司规定，每次货物称重前必须先对对方的计量器具做好校验核对工作，必要时到第三方复磅，并索取磅单.如果货物重量误差超出规定范围，由责任人赔偿损失. 6、特殊情况下，必需以现金形式结算货款时，付款前磅单必须由二人二次以上核对，无误后方可付款.并即时索取票椐.携带现金人员如出现丢失，由携带者本人在7天内赔偿. 7、外出采购联系运输车辆时，必须索取司机的身份证、行车证、驾驶证、营运证、车主电话号码及车主当地二家以上固定电话，并按规定签订运输合同，否则 8、货物押运人员必须高度认真负责，明确责任.原则上路途中的货物安全由货运单位或货运车辆承担.由于押运人员造成责任不明确，给公司造成损失的，由押运人员承担. 二、保密责任遵守公司有关保密规定，不能违背劳动合同，对公司的商业秘密和技术秘密负有保密义务 1、无论什么时间都不得将公司的技术秘密、设计程序、研究开发进度、生产工艺、制作方法等转让或泄露给第三方，否则、 2、无论何种原因离开公司后三年内，不得从事与公司生产同行业竞争的研究、开发和经营活动.否则、 3、无论什么时间都不得将公司的商业秘密，重大经营决策、规划、整体战略部署、管理决窍、客户名单、货源情报及产销政策等内容转让或泄露给第三方，否则、 4、采购员在工作中不得以任何形式搞不正当行为、不得以公司名义在外招摇撞骗和客户做私下交易.如果一经发现造成损失的，由本人承担，另给予处罚元，重者除名.

个人认为有以下几个途径： 1、量的控制。采购人员需要有责任心，经常与生产部门沟通，保持合理的库存。 2、价的控制。签定合同过程中的决策，对供应商的考察，对供应商成本的了解及公司的内部控制等等。 3、用的控制。包括一套完整的领用考核管理制度，一方面用制度来约束，另一方面缔造一种有责任心、节约的企业文化。