如果水温在75℃-80℃，原因是这种非发酵茶在低水温下能释放茶的味道，高水温会破坏茶细胞，导致茶汤有苦味,首先，既然是爱茶人士，就要分绿茶,冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时，水温应控制在80℃~90℃左右,如果冲泡绿茶粉，可以用40℃~60℃的温水冲泡,简单来说，绿茶是非发酵茶。
楼主这里是我个人的看法。泡茶的水温不同是因为不同的茶叶发酵程度不同，水温刚好可以控制茶香释放的程度。首先，既然是爱茶人士，就要分绿茶。根据发酵类别，有四种非发酵茶，轻度发酵茶，完全发酵茶和后发酵茶。简单来说，绿茶是非发酵茶。这种茶的优点是保留了茶汤最原始的味道，维生素、茶黄素、花青素含量最高。(毛峰、龙井、甘露、碧螺春、銮瓜片等。都是绿茶)，包括楼主提到的杨彦勾青和望海茶。如果水温在75℃-80℃，原因是这种非发酵茶在低水温下能释放茶的味道，高水温会破坏茶细胞，导致茶汤有苦味。换句话说，这就是龙井茶的制作过程。一级龙井茶是手工炒制的，也是炒制的过程造就了这些形态，就像一把剑，碧绿而锋利。建议楼主搜一下龙井制作过程的视频，一看就知道了。
方法一:上浇法，适用于品相致密的高档名优绿茶，即先将75-85摄氏度的热水倒入杯中。方法二:滴入法，先放茶叶再直接倒入85度左右的热水，适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时，水温应控制在80℃ ~ 90℃左右。如果冲泡绿茶粉，可以用40℃ ~ 60℃的温水冲泡。份量是2克绿茶粉配450毫升开水。不要喝第一杯茶。用热水摇一摇，倒掉。绿茶粉不宜泡得太浓，否则会影响胃液分泌，最好不要空腹喝。
3、泡茶的基本步骤是什么?1。茶叶的冲泡方法有简单的，也有复杂的，视具体情况和茶叶的性质而定，但不管制茶技术怎么变，有些基本方法是一样的。2.要沏一杯好茶，除了备茶、选水、烧水、准备器皿，还需要遵循泡茶的基本步骤。
