立起来牛排并放入锅中，四周煎至封边锁汁，每面煎30秒左右，至牛排四面变焦黄氏，然后压平牛排并继续煎，再加入几粒干蒜瓣，一起煎,你好，亲爱的，首先你要选择原切牛排，就是直接把牛肉切成一定厚度的块，也就是切块，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩和-,你好，亲爱的，首先你要选择原切牛排，直接把牛肉切成一定厚度的薄片，也就是全切，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩和-。
你好，亲爱的，首先你要选择原切牛排，就是直接把牛肉切成一定厚度的块，也就是切块，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩和-。就是直接把牛肉切成一定厚度的块，也就是切块，这样牛排口感和味道最好。将牛肉腌制30分钟，然后放在厨房纸上，再用擀面杖轻轻拍打，为的是让牛排的肉吃起来更松更嫩。两面都要在铁锅上均匀敲击加热，温度就会升高。立起来牛排并放入锅中，四周煎至封边锁汁，每面煎30秒左右，至牛排四面变焦黄氏，然后压平牛排并继续煎，再加入几粒干蒜瓣，一起煎。
2、怎么煎 牛排才会嫩你好，亲爱的，首先你要选择原切牛排，直接把牛肉切成一定厚度的薄片，也就是全切，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩和-。就是直接把牛肉切成一定厚度的块，也就是切块，这样牛排口感和味道最好，将牛肉腌制30分钟，然后放在厨房纸上，再用擀面杖轻轻拍打，为的是让牛排的肉吃起来更松更嫩。两面都要在铁锅上均匀敲击加热，温度就会升高，立起来牛排并放入锅中，四周煎至封边锁汁，每面煎30秒左右，至牛排四面变焦黄氏，然后压平牛排并继续煎，再加入几粒干蒜瓣，一起煎。
