其次，冷冻使葡萄酒变成冰块,在法国，从来没有人在葡萄酒(无论是红、白、玫瑰)加冰块,在红酒middle加冰block中，首先冰水会改变葡萄酒原有的结构，其次温度过低也不利于香气的展现,drink红酒不推荐加冰，因为冰水会改变葡萄酒原有的结构，低温不利于香气的展现。
drink 红酒不推荐加冰，因为冰水会改变葡萄酒原有的结构，低温不利于香气的展现。一般干红葡萄酒的最佳饮用温度为16-18度，部分酒体较轻的葡萄酒温度可以略低。在红酒middle加冰block中，首先冰水会改变葡萄酒原有的结构，其次温度过低也不利于香气的展现。如果感觉不习惯葡萄酒的酸味，以后最好选择半干葡萄酒，这样酸味会更淡。喝葡萄酒最好的方法是纯的，也就是什么都不加。开酒后，最好静置20分钟左右，让酒与空气充分接触。专业术语是“醒酒”。另外，喝葡萄酒最好使用专用的酒杯。握的时候不要把手掌贴在酒杯上，不然酒就会随着手掌的温度破坏了酒的原味。
2、 红酒可以冰冻喝么否首先，红酒的品尝温度在12-15度之间。可以提前在室温下保存，但是冻结和加冰 block都是不好的做法。其次，冷冻使葡萄酒变成冰块，第一，冰的体积比液体大，可能会把瓶子撑破。再者，——对整个味觉和嗅觉影响很大，在法国，从来没有人在葡萄酒(无论是红、白、玫瑰)加冰块。大部分正规的葡萄酒都会在背面标注出葡萄酒合适的口感温度，以上方法我不建议。
