4.左手拿皮，右手放馅，然后沿着饺子皮的边缘用手从右向左揉成一个月牙形的饺子,2.锅底蒸的时候，放入适量的水，水开后蒸15分钟左右,可以在干锅底部铺一块保鲜膜(可以防止蒸好的饺子拿出来粘在蒸笼上)，这样会更方便,将饺子放入展中，蒸10分钟左右,水烧开后，将蒸饺放入蒸锅，盖上盖子蒸15分钟,蒸饺毛坯做好了,将包好的饺子放入干锅蒸笼中。
1。将包好的饺子放入干锅蒸笼中。可以在干锅底部铺一块保鲜膜(可以防止蒸好的饺子拿出来粘在蒸笼上)，这样会更方便。2.锅底蒸的时候，放入适量的水，水开后蒸15分钟左右。当然，如果锅里的水蒸发了，记得随时加水，以免烧锅。
1、酱油50g、猪油25g、香油15g、葱花50g、姜末7.5g、味精1g、胡椒面D.5g、精盐1.5g。精粉500克，猪肉250克，蔬菜250克。2.制作步骤:将猪肉剁成馅，加入酱油和精盐搅拌均匀，然后加入胡椒面和猪油加水朝一个方向搅拌，直至混合均匀。将蔬菜洗净切碎，挤出水分，在肉馅中加入味精、葱花、姜末、香油拌匀成馅。3.将细粉放在案板上，用开水焯一下，拌成雪花状，揉成面团，揉成长条，放入50剂，撒些挂面，压平，擀成圆形薄皮。4.左手拿皮，右手放馅，然后沿着饺子皮的边缘用手从右向左揉成一个月牙形的饺子。将饺子放入展中，蒸10分钟左右。
3、 蒸饺的做法?1。羊肉剁碎，胡萝卜去头尾，切成粉，将葱和姜切成粉末备用。2.肉末依次加入盐、糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，抓好后用力打，加入胡萝卜粉，搅拌均匀，加入葱姜粉，搅拌均匀。馅料准备好了，3、清水和面粉，搅拌成絮状；反复揉搓，做成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。4.取出已经醒发好的面团，揉成条状，分成等份的小剂量，擀成中间厚边薄的面团备用，5.将馅料放在饺子皮上，用食指将中间的褶皱推出，用拇指和中指将两端揉成元宝形状。蒸饺毛坯做好了，6.将水烧开。水烧开后，将蒸饺放入蒸锅，盖上盖子蒸15分钟。
