榛磨，鲜榛磨菇怎么做好吃

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1，鲜榛磨菇怎么做好吃
2，榛磨炖小鸡的做法榛磨炖小鸡怎么做好吃榛磨
3，榛蘑好吃吗

1，鲜榛磨菇怎么做好吃

榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑的用料榛蘑 250克五花肉片 30克葱姜蒜少许料酒少许糖少许生抽适量生粉少许香油少许盐适量榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space纯奶手撕吐司的做法步骤1榛蘑用温水泡20分钟，去蒂并清洗干净，去除泥沙。因为是野生自己家晾晒的，所以很快就会泡透。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法步骤1水烧开，放入清洗过的榛蘑，一分钟后捞出来，沥干水分。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法步骤1焯水过后的榛蘑！步骤 4space纯奶手撕吐司的做法步骤1锅中放油放入五花肉，煸炒片刻后，放入料酒，生抽，放入榛蘑翻炒片刻，加入少许食盐，少许清水，继续爆炒1分钟，加入少许香醋，倒入由生粉、糖、香油调成的水淀粉，快速翻炒后装盘即可。

鲜榛磨菇怎么做好吃

2，榛磨炖小鸡的做法榛磨炖小鸡怎么做好吃榛磨

食材明细鸡腿肉适量榛蘑适量粉皮适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量酱油适量料酒适量冰糖适量盐适量鸡精适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度小鸡炖榛蘑的做法步骤1原料：鸡腿肉、榛蘑、粉皮2榛蘑、粉皮洗净，用温水泡发5个小时待用。3鸡腿肉洗净切小块，放入冷水锅中汆烫，这样可以去掉鸡肉中的杂质。4汆烫好后捞出待用。5备好葱、姜、八角、桂皮。6锅中放入食用油，八成热时把葱、姜、八角、桂皮放入锅中爆香。7爆香后放入鸡肉翻炒。8放入：酱油、料酒、冰糖。9继续翻炒鸡肉，直到冰糖融化，鸡肉表皮变成金黄色。10放入榛蘑翻炒。11放入清水开始炖。12开大火等待水开。13待水开后调成小火扣盖炖一小时。14一小时后开盖放入粉皮。15待粉皮变软后调成大火收汁儿。16这时候再依口味放入盐、鸡精。17放入盐、鸡精后，开盖大火收汁，五分钟后关火装盘。18撒点葱花，小鸡炖蘑菇成功！

榛磨炖小鸡的做法榛磨炖小鸡怎么做好吃榛磨

3，榛蘑好吃吗

很好吃的,榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类（目前已有培育方法），堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”,推荐几种种做法:榛磨炒鸡柳主料：鸡胸肉辅料：野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒调料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉烹制方法： 1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味； 2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用； 3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用； 4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。特点：清香，爽口，肉嫩。第二种方法哦~还可以用来吃炸酱面时做卤的原料.东北和北京的打卤面的酱汁很多都用榛磨.京味打卤面主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑辅料：鸡蛋、手擀面调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油做法： 1、榛磨、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用； 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，榛磨切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了； 3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。 4、煮面浇卤即可。特点：亦饭亦菜，京味名食，老百姓的最爱.炒鹿肉一、原料： 1.主料：鹿肉250 克，棒蘑50 克。 2.调料，料酒、精盐、味精、花淑水、酱油、葱花、姜丝、素油。二、制法： 1.将鹿肉洗净切片。棒蘑温水泡发，去杂洗净切片。 2.油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入鹿肉偏炒，烹入花椒水、酱油煸炒，加入精盐和适量水炒至肉熟，加入棒蘑炒至入味，点入味精，推匀出锅装盘。按：此菜由鹿肉、榛蘑组成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补五脏、壮阳益精等功效。适于身体虚弱、身倦乏力、肾精不足、腰膝酸软、阳痿、遗精等病症者食用。健康人食用更能精力旺盛，强身少病。

榛蘑好吃吗