老通城豆皮，武汉老通城三鲜豆皮怎么样

本文目录一览

1，武汉老通城三鲜豆皮怎么样
2，老通城豆皮的介绍
3，老通城豆皮
4，老通城豆皮的菜品特色

1，武汉老通城三鲜豆皮怎么样

晕,以前在武汉的时候吃过豆皮,味道可比这个好多了,虽然做的样子很相似.而且价格也比这个要便宜一些,以后不会再吃了

很可惜，老通城现在已经没有了！几年前因为效益不好老通城就经营不下去了后来要修建过江隧道政府就把他拆了你要去找的话也只会找到他的遗址不过想吃豆皮可以到武昌户部巷去那里的小吃很多

武汉老通城三鲜豆皮怎么样

2，老通城豆皮的介绍

豆皮是一种湖北武汉著名的汉族小吃，制馅讲知究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊道位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于专武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口属碑。

老通城豆皮的介绍

3，老通城豆皮

自治街19中知道吧，19中门口有家卖烧麦的，隔壁的豆皮和糊米酒也很好吃。天天排N长的队，一两烧麦一盘豆皮一碗糊米酒，这是那里很多人的套餐，吃得很舒服。万松园路上有家王师傅豆皮馆也很好吃，也是排很长队。在雪松路上。这两家是我吃过的目前最好吃得豆皮。地图（点图放大）：

我顶顶顶顶……顶呀顶楼上的答复。还有地图，太好了。强烈要求把悬赏分给他！

老通城豆皮

4，老通城豆皮的菜品特色

豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。老通城饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。这种“三鲜豆皮”，它绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜蛋、鲜虾.也有一种说法是必须有鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。