新疆的烤馕品种齐全，多种口味的馕很受欢迎。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，馕的花样也很多，所用的原料也很丰富，首先我就是从内地过来的，馕不仅好吃还特别抗饿，刚来的新疆的时候，第一次吃馕就被它的香味所着迷，从此以后便深深的爱上了它。
1、新疆的烤馕好吃吗？
新疆的烤馕品种齐全，多种口味的馕很受欢迎。如初次来疆品偿，可根据个人喜好去选择不同口味的馕，尤其是刚出馕坑烤熟的新疆芝麻油馕，阿不拉芝麻奶子馕和皮牙子自然囊等，味香酥脆好吃极了。这里还有年轻女孩们最爱吃的玫瑰花囊、牛奶花瓣馕、辣皮子馕，葡萄干核桃馕等，色香味美超极好吃，尤其是学校边的烤馕坑，那更是供不应求，几乎被学生们承包了，中午闻到香味就直接在群里订单买馕吃。
2、新疆的馕怎么做？
阿飛的生活14分钟前·中世通征信服务（上海）有限公司职员美食领域创作者你好，很高兴在此时此刻能够回答你的问题，那我下面针对你所询问的，进行细致深入的解答，希望我所告知的，对你有所帮助！首先介绍一下馕，馕的历史悠久，在古代称为“炉饼”，馕以发酵的面，为主要原料，里面不放碱。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿厚，
最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。接下来，我和你介绍一下如何做美味又好吃的馕：所用用料：中筋面粉、400克水、150克鸡蛋、适量芝麻、1克糖、20克盐、5克酵母、4克橄榄油、30克胡椒粉、孜然粉！第一步：将除胡椒粉、孜然粉和白芝麻以外的材料混合搅拌均匀，待其发酵，之后擀出空气，擀成中间薄，周围厚，等待18分钟！第二步：用刷子在饼胚上刷上一层水，然后将适量的孜然粉，盐和胡椒粉均匀的涂抹在饼胚上，散上白芝麻，并在饼上扎些孔出来！第三步：先将烤箱预热，然后180度，加热20分钟，
等烤到外表焦黄即可享受美味！以上是我对于馕的介绍和做法的分享，大家可以按照我说的做一下，配上大盘鸡，相当美味的！如果大家有更好的看法，欢迎评论补充哦！阿飛的生活中世通征信服务（上海）有限公司职员美食领域创作者55粉丝·105赞搜索新疆的馕制作方法新疆葱油馕配方正宗新疆馕配方大揭秘新疆旅游坑人用微波炉做新疆馕香肠锅饼的配方。
3、新疆的馕内地人觉得好吃吗？
首先我就是从内地过来的，馕不仅好吃还特别抗饿，刚来的新疆的时候，第一次吃馕就被它的香味所着迷，从此以后便深深的爱上了它，说到馕做起来有一道繁琐的工序，首先得把馕打好，然后平铺在案板上，做成圆形的样子，再用水蘸些芝麻，就可以放在馕坑里面烤了，刚出炉的馕，外焦里嫩，金黄酥脆，一口咬下去满嘴的芝麻香味，让人意犹未尽，吃了还想再吃。
4、为什么现在街上很少卖切糕的，新疆人烤羊肉串店却遍街都是？
切糕的受众并不多吧，没有顾客，店面摊位自然也就削减了。而羊肉串的拥趸却从来不乏，客源多，店面多也就不奇怪了，切糕，记得那玩意更确切点应该叫“玛仁糖”，无论放了多少辅料，其性质依旧是糖。是糖，它就很甜，但是你知道，我们对甜点的评价，尤其是食味刁钻的老饕们，对甜点对最高评价反而是“这个甜点不太甜”，特别甜的甜点反而是不爱吃的，再加上玛仁糖里那些坚果葡萄干之类的辅料也不是人人都爱，因此从味道上来讲，玛仁糖就不是一款广受欢迎的美食。
何况，这东西还经常卖得死贵，尤其又有那么一些不厚道的商贩，逮住蛤蟆就想攥出脑白金来，一刀切下去，通常都有讹人的嫌疑。更可怕的是，这种不厚道的丧良心商贩还不在少数，这也导致很多人从心理上对玛仁糖产生厌恶，——味道不讨喜、卖得贵、商贩宰客、心理抗拒所费不赀就为了买个憋气窝火吗？所以说，玛仁糖卖不动，甚至退出市场，这才是正常的。
