2.将鸡蛋煮6分钟，然后迅速取出，放入冷水中浸泡10分钟，让鸡蛋迅速冷却,1.将鸡蛋放入沸腾锅中煮沸，加入常温鸡蛋，中火煮6分钟,鸡蛋煮5分钟:蛋白完全凝固，蛋黄外围开始凝固，中间变薄,煮鸡蛋7分钟:蛋白完全凝固，蛋黄大部分凝固，但中间有一点稀,需要5-8分钟,将水煮沸6分钟。
将水煮沸6分钟。暖心鸡蛋的做法食材:鸡蛋5个。辅料:稀盐酱油100克，糖10克，冷开水70克。1.将鸡蛋放入沸腾锅中煮沸，加入常温鸡蛋，中火煮6分钟。2.将鸡蛋煮6分钟，然后迅速取出，放入冷水中浸泡10分钟，让鸡蛋迅速冷却。3.给冷却的鸡蛋去壳。4.在100克稀盐酱油中加入70克冷开水，然后加入10克白糖搅拌均匀成汁。6.将去壳的鸡蛋放入卤汁中，盖上盖子，放入冰箱冷藏6小时以上。7.制成品
需要煮30秒左右，然后小火焖1-2分钟。先把鸡蛋放在锅里，锅里放凉水。用中火煮至沸腾。其次，烧开后，再煮30秒左右。这取决于鸡蛋的大小。)然后盖上锅盖。转到大火。五，四，三，二，一，关火。然后闷1~2分钟。(注意不要拆灶台，拆灶台的时间会更长。)然后，移开炉子。再倒掉热水，冲进冷水。然后倒掉凉水，倒入凉开水(冰镇的更好)。在冷开水中剥蛋壳。可以吃。扩展资料:煮鸡蛋是蛋黄还能流动的煮鸡蛋。比较流行的吃法是卤煮鸡蛋，煮熟后大概泡2天酱油，有的煮熟后直接配面食吃。
5-8分钟就够了。这期间鸡蛋好吃，煮的时间可以根据自己的需要来定，一般5分钟。鸡蛋煮5分钟:蛋白完全凝固，蛋黄外围开始凝固，中间变薄。煮鸡蛋7分钟:蛋白完全凝固，蛋黄大部分凝固，但中间有一点稀。需要5-8分钟。这个时候鸡蛋好吃，煮的时间可以根据自己的需要来定，一般5分钟。小贴士:1。煎鸡蛋最好选择新鲜鸡蛋，不要选择冷冻鸡蛋。2、煎蛋一定要小，不然整个蛋很快就熟了。3、鸡蛋3分钟:蛋白完全凝固，蛋黄完全稀薄，完全不凝固，蛋黄颜色呈暗黄色。4、5分钟鸡蛋:蛋白完全凝固，蛋黄外围开始凝固，中间还很薄，蛋黄颜色开始变成淡黄色，中间还是暗黄色。5、鸡蛋7分熟:蛋白完全凝固，蛋黄大部分凝固，但中间有点稀。蛋黄的颜色是外面的淡黄色，中间薄的部分是暗黄色。6、12分钟鸡蛋:蛋白完全凝固，蛋黄完全煮熟，中间干透，颜色甚至是淡黄色。
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