一间粮油店的利润奶牛其实就是干货。干货，干货才是开粮油店的重头戏，在居民小区的菜市场做粮油干货，生意其实还是挺不错的，关键是看你小区人口多少，如果费用控制得当，这个生意还是很稳定的，并且利润还不错的，具体分析如下，举一个例子，很多家庭都喜欢使用黑木耳，但是黑木耳的水分相当之深，这里就不表了，我就说一个数字，批发12元一斤的黑木耳在社区粮油店里一般都要卖20到25，基本上翻番赚。
1、菜市场做粮油干货怎么样？
在居民小区的菜市场做粮油干货，生意其实还是挺不错的，关键是看你小区人口多少，如果费用控制得当，这个生意还是很稳定的，并且利润还不错的，具体分析如下。1、粮这一块，就以大米为例，基本上有15~20个点，不过这个跟你进货渠道关系相当大，我一个朋友到东莞樟木头大米市场拿货，基本上60一包的米可以卖到80块，毛利在15%以上。
2、油，油是属于家庭必需品，用量也是比较大的，但是它的利润非常低，特别是一些大品牌，比如金龙鱼等等，基本上卖一桶5升的油，利润在几块钱，大概5%~8%的毛利，小工厂的毛利要高一些，但也不会很高，总体来讲，油的毛利都是不高的。3、干货，干货才是开粮油店的重头戏，一间粮油店的利润奶牛其实就是干货。举一个例子，很多家庭都喜欢使用黑木耳，但是黑木耳的水分相当之深，这里就不表了，我就说一个数字，批发12元一斤的黑木耳在社区粮油店里一般都要卖20到25，基本上翻番赚，
当然不光是黑木耳，一些家庭必须的调味品，比如说八角、花椒等香料，情况也是差不多的。当然干货也有毛利低的，比如说绿豆，黄豆等大宗品，价格相对透明，但也是相对的，比如说黄豆，我见过一家超市卖3.2元一斤，一家超市卖4元一斤，我们可以查下，现在黄豆批发价在2.5元一斤，于是乎卖黄豆也有25~40%左右的利润，其实也不小了综上所述，一家粮油店的平均毛利在20~30%左右，
2、大米批发生意利润怎么样？
大米批发生意赚取的是差价，盈利多少取决于批发的量。这里，我就拿我老家这边的行情与大家伙儿说道说道，大米批发的利润分析大米批发，首先要从水稻种植散户那里收购稻谷，当地的收购价格每年几乎都一样，2.4元/斤。以收购1吨为例，需要支出稻谷的费用4800元，另外，还需要运回来，有运费开支200元左右。稻谷运回来之后，还需要剥壳，使用稻谷剥壳机，
一台一个小时能剥1000斤的剥壳机价格约有2800元。所以，总的成本为:7800元，以上是成本，那么利润能有多少？现在大米的市场价格在3元/斤左右，一斤的稻谷能够赚6毛左右的差价，1吨能够有6000元收益，除去成本，亏本了1800元，当然了，亏本主要是来自于剥壳机，在收购2吨就能够获利约7000元。大米批发生意的现实分析以上是从理论上分析大米批发的生意，需要收购3吨，并且全部顺利销售出去才行，这中间是有时间成本的。
