“这个问题，购买芝士总体有两个途径。奶油芝士kiri，安佳；马苏里拉芝士，”首先芝士种类很多，我们烘焙中常用的有制作芝士蛋糕的奶油芝士；制作披萨的马苏里拉芝士；制作提拉米苏的马斯卡彭芝士；用于汉堡夹馅的芝士片；用于表面装饰和芝士饼干等场合的帕玛森芝士粉；还有我们不常接触的蓝纹奶酪、白霉奶酪等。
1、广安哪里有好吃的？
广安可是邓爷爷的故乡啊壹周君还记得这里有一款历史悠久的特色小吃——盐皮蛋。这种蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那样泡一段时间，然后再煮熟，所以你吃到的盐皮蛋，蛋白类似皮蛋，口感筋道；而蛋黄却沙酥香糯，类似盐蛋，挺神奇的不是吗好吃的还不止盐皮蛋，粉蒸鱼、顾县豆干、岳池米粉、邓祖香腊鸭、中和豆花、武胜猪肝面、三巴汤......壹周君随便掰着指头一算，就有如此之多美味的小吃武胜猪肝面，广安人从小吃到大的早餐必须，如今已经风靡整个四川啦！你问它为何如此优秀？因为猪肝新鲜啊，加上红油辣子，脆嫩的藤藤菜，以及清爽的大头菜，或许会让你吃出重庆小面的感觉，毕竟，这里离重庆也就1小时路程啦还有武胜麻哥面，这个有点类似炸酱面，加了肉臊子，口感偏麻辣，还多了一些汤汁，近年来颇受当地人欢迎，
沿口古镇的三巴汤，属于回族的清真制品。所谓的“三巴”，就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭，配上各种大补的中药材，小火慢炖而成的，这个属于中年男性食客的最爱啦还有岳池米粉，比武胜猪肝面还受欢迎，据说已经有300年历史了，米线用的是手工自制细粉，再用去壳豌豆炖成的汤来烫，配上羊肉或是肥肠等内脏的臊子，浇上一勺油泼辣子，属于广安当地人童年的记忆！对了，还可以试试邓家菜，其实就是以肉为主八大碗，包括了夹沙肉“扣肉，酥肉，回锅肉这些，典型的川东特色。
2、在哪里能买到芝士？怎么做才好吃？
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在问答的第430个原创回答，“在哪里能买到芝士？怎么做才好吃？”很高兴与友一起探讨这个问题！我们先聊聊”在哪里能买到芝士？“这个问题，购买芝士总体有两个途径：线下和线上。先说线下：线下大型超市比如麦德龙、永辉超市等都有烘焙原材料购买（进口超市能买到原材料的几率也是比较大的），目前来看我在永辉超市看到的原材料是比较齐全的，
另一个购买原材料的渠道是专门的进口原材料经销商/零售商，一般每个城市都有专门做烘焙工具和原材料代理商的公司，如果友找到这样的公司，他们也是可以零售的，他们的品类比较全，不仅有淡奶油、芝士、牛奶等原材料，还有烘焙工具、耗材等可以订购。如果是做私房或者开蛋糕店的，订购达到一定的量时，对方还可以送货上门，再说线上：那就比较齐全又方便，不仅各大品牌原材料在国内的总代理、分销商等会在淘宝/天猫上开店，跨境电商也是非常方便了。
建议友选择信誉比较好的商家，天猫店和企业店铺优先，他们大多都有实体店或者公司的，另外线上购买特别要注意：选择同城或者附近城市的店铺购买，一般来说芝士、淡奶油这些都是冷冻/冷藏品，需要比较高的时效性，特别是夏季，如果距离远，可能到你手头就是一滩水了，会影响产品的品质和使用效果。无论是线下还是线上购买，都需要注意一下保质期的问题，芝士作为一种乳制品，现在还是进口件品牌居多，作为进口商品，基本入关到国内就要经历几个月的时间，到手头的时间就比较短，建议问清或者查看好保质期，选择合适的商品，
我们再聊聊第二个问题”怎么做才好吃？”首先芝士种类很多，我们烘焙中常用的有制作芝士蛋糕的奶油芝士；制作披萨的马苏里拉芝士；制作提拉米苏的马斯卡彭芝士；用于汉堡夹馅的芝士片；用于表面装饰和芝士饼干等场合的帕玛森芝士粉；还有我们不常接触的蓝纹奶酪、白霉奶酪等。使用不同的芝士，可以制作出不同的烘焙美食，所以这个就不能一概而论，有几个小建议分享给大家：1、根据所做的甜品不同选择合适的芝士品种。
