李娃原汁牛肉汤说到南阳的美食,不能不提南阳的黄牛肉,南阳黄牛全国闻名,五大良种黄牛之一,肉质紧实、香味独特,享誉海内外。要说南阳市卧龙区哪里卖的小吃好吃,我给推荐你说三个地方,南阳大大小小的牛肉汤菜馆遍布大街小巷,难以计数,但提起高新区金凯悦附近的李娃原汁牛肉汤,还是很有名的,这家店据说开了有21年,肉美汤鲜,不少食客都是慕名而来,再加上李娃家牛肉汤的配料处理的非常干净卫生,辣椒是也自己做的,香而不特辣,来喝的时候放点辣椒和姜丝啥的,味道蹭蹭的上升几个高度,喝着甭提多得劲了。
1、南阳有什么好吃的美食?
一提到南阳壹周君就想起三国啦,一想起三国又想起火烧新野那段啦南阳最有名的小吃,自然是与三国人物密切相关的新野板面!对了,它的美味核心就是——新野臊子,壹周君几年前去过南阳,就买了一大堆新野臊子做伴手礼啦关于新野板面有两个传说,一说是张飞发明的,他觉得火头军做饭速度太慢,自己操刀上阵,用摔面的方式取代擀面,结果面条煮出来更筋道,还有一说是张飞的厨师发明的,张飞一尝之下赞不绝口。
反正不管何种传说,新野板面和张飞是脱不了干系的,所以当地人也叫“张飞板面”,板面之所以流传甚广,不单是面条劲道,更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉,不用猪肉,切成小丁丁以后,用辣椒油反复煸炒,然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料来小火慢炖,一直到肉丁呈枣红时方可离火降温,这样制作而成的臊子,香辣可口,肉香四溢,而且可以保存至少半年以上。
2、南阳市卧龙区哪里卖的小吃好吃?
要说南阳市卧龙区哪里卖的小吃好吃,我给推荐你说三个地方:一、广场南街位于新华城市广场的南街,是南阳市最知名的小吃聚居地,这里的姐弟俩土豆粉、长沙臭豆腐、铁板鱿鱼、南街老店米线等老字号招牌已经在南街屹立多年,整日食客络绎不绝,给很多人留下了美好的青春记忆,二、新田360广场新田360广场是近些年才形成的新商圈,却大有后来居上的势头,这里的小吃虽然贵但的确吸引人,又卷烧饼、铁板凉粉、章鱼烧、元气煮等精致的小吃自登陆以来,就风靡南阳,成为青年人向往的美食之地。
三、南阳师院南阳师院商圈,位置得天独厚,坐拥几万全国各地蜂拥而来的有志青年群体,而且一茬又一茬,绵绵不绝,正如小吃也是换了一茬又一茬,但也有像如意肉夹馍、拌刀削、勾魂拌面、兄弟大盘鸡等深得人心,总结:以上就是我向您推荐的三个区域,这三个区域都位于南阳市卧龙区境内,闲了可以实地品尝品尝,欢迎大家补充。南阳那些事,南阳人说南阳事,说南阳人感兴趣的事,
3、河南南阳镇平县有什么好吃的?
1镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,创制者侯稀山,原籍山东临沂,1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华,他携妻儿迁居镇平,继续做、卖烧鸡,此后,侯氏烧鸡声名大振,经久不衰。2张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产,林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。
3镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料,小麦作曲,按特定的工艺流程酿制而成,酒色褐而透明,酒味醇厚可口,浓郁芳香,甜苦适宜,回味悠久。饮之,夏季防暑降温,冬季御寒强身,还有生津开胃,增进食欲之功效,入药,对治疗跌打损伤、活血化淤、产妇催乳均有疗效。镇平黄酒生产历史久远,1981年兴建了镇平黄酒厂,1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上,被与会专家评价此酒色味俱佳,质量优异,
目前,镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。4端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗,粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多,据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽,
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”,5产于河南镇平,镇平县属亚热带气候,自然环境、地质条件较为优越,土壤、水质中富含多种矿物质。因此,芝麻籽籽饱满,含油量高,色橙黄微红,味甜润,入口清香醇爽,余味绵长,用于烹饪、煎炸食品、调制凉拌菜,可去腥臊而生香味;配制中药,可滋阴,清热解毒等,熬膏外敷,具有凉血、润燥、清肿、止痛、生肌等功效。