南瓜布丁，南瓜布丁的做法没有奶油可以做吗

本文目录一览

1，南瓜布丁的做法没有奶油可以做吗
2，南瓜布丁怎么做
3，南瓜香草布丁怎么做
4，南瓜布丁怎样做

1，南瓜布丁的做法没有奶油可以做吗

主料南瓜泥200g全蛋2个细砂糖30g牛奶150g辅料焦糖液适量步骤1.将南瓜泥和淡奶油混合均匀。2.全蛋和30g细砂糖混合均匀，不需要打发。3.牛奶和30g细砂糖沸合后，小火煮至微沸。4.将煮好的牛奶加入到步骤2，边加边搅拌。5.将步骤4加入到步骤1中拌匀。6.160度烤40-45分钟。7.出炉后表面浇上焦糖淮即可食用。

南瓜布丁的做法没有奶油可以做吗

2，南瓜布丁怎么做

材料：南瓜130克、牛奶150毫升、炼乳30毫升、鸡蛋3个。焦糖汁材料：砂糖4大勺、水1大勺、开水少许做法：1、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。倒入布丁碗（只要能进烤箱的容器都可以）中备用；(有点不够焦,主要是怕糊了)2、南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压泥;3、鸡蛋打散，和南瓜泥搅匀;4、加入牛奶和炼乳混合搅匀,用筛网过筛;5、过筛后倒入布丁碗中；6、入烤箱180度，30-40分钟。视自己的烤箱而定，今天我稍开了一会小差，有点过头了；6、放凉后，入冰箱冷藏，然后再食用

南瓜布丁怎么做

3，南瓜香草布丁怎么做

南瓜香草布丁材料：贝贝南瓜一个，蛋黄3只、鲜牛奶100ml、淡奶油100ml、砂糖30g、香草荚1/3根步骤：1 南瓜洗刷干净外表2 用小刀在南瓜顶部切出一个小盖子，用勺子把里面的瓜囊挖去3 把南瓜放入一个大小适合的碗中，放入电饭煲，烧开水后蒸10分钟左右至熟取出倒入水放凉4 准备布丁液，蛋黄搅散，淡奶油加砂糖煮沸，放入香草荚，小火煮至砂糖完全融化后微沸后丢去香草荚5 快速倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合。6 将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中。7搅拌好的布丁液，过筛入后倒入放凉的南瓜中8 烤箱预热上下火165℃，南瓜放入装有温水的小盘子中，烤制40分钟至中间的蛋液凝固，不流动变金黄即可

南瓜香草布丁怎么做

4，南瓜布丁怎样做

焦糖南瓜布丁焦糖：砂糖60g、水20g 南瓜布丁：南瓜肉300g、蛋2个、玉米淀粉2大匙、糖20g、牛奶100ml、香草糖1包、朗姆酒1小匙做法： 1、砂糖与水在小锅里混合，小火煮至褐色，倒入模具铺满底部（事先在模具上涂一层黄油防粘）。 2、南瓜肉蒸熟后捣烂，过筛（必须过筛，否则布丁的口感就不爽滑了）。依次加入糖、香草糖、蛋、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒，拌匀后才可加入下一样。 3、将布丁糊倒入模子中，下面垫一个大烤盘，隔水蒸焗，180度50～60分钟。最后20分钟可适当降温。 4、烤熟后取出，趁热脱模。稍冷后即可食用。 *焦糖可用白糖加少量水慢慢搅熬，熬倒棕黄色粘稠状即可。* 牛奶南瓜布丁牛奶250克，砂糖50克，南瓜适量，琼脂10克，水100克左右做法： 1) 南瓜切块，蒸熟，用勺子或其他工具捣成泥 2) 琼脂放入水中小火加热至完全溶化 4) 牛奶煮至微开，加砂糖，倒入南瓜泥充分搅拌均匀 5) 在南瓜牛奶糊中倒入琼脂液，搅拌均匀，用漏勺或纱布过滤掉杂质，过滤后的液体倒入容器中，俺家请出滴是碗君；过滤掉的固体口感不敌布丁细腻，但是甜甜的，也被卷进肚子里去了：） 6) 液体晾凉，盖好冷藏2小时以上即可取出开吃