实际上，客来敬茶，对“客”来说，饮与不饮，无关紧要，但对主人来说，敬茶是不可省的茶楼服务员怎样正确给客人端茶和上茶,茶杯放在一起，手拿的地方都朝一个方向，给客人上茶的时候，托盘放一点在桌上，这样防止过重出现失误,托盘不能拿在手上玩茶,上茶,上香茶。
北宋熙宁六年，苏东坡在杭州做官。一日，谒拜一寺院，方丈见其衣着朴素，就说：“坐，茶”。走近看时，见他颇有几分气度，便说：“请坐，上茶”。几句寒暄，苏轼妙语如珠，方丈连连赞叹，忙问尊姓大名。苏轼说：“小官乃杭州通判苏子瞻。”方丈大惊，忙请入大殿，又说：“请上坐，上香茶”。坐了一会，苏轼起身告辞，方丈忙请他留下墨宝，苏东坡笑着答应，挥笔写下一副对联：方丈看了，羞愧难当
茶杯放在一起，手拿的地方都朝一个方向，给客人上茶的时候，托盘放一点在桌上，这样防止过重出现失误。如果茶桌很矮的话，你还的蹲下。上茶就得从最远的客人开始最后是离你最近的客人。如果是谈事情，那就得看你的眼力，谁是老大就先给谁上。上茶的时候要打手势或许带一句不好意思打扰一下，这就看客人是否在交谈。上完茶后起身，然后对客人说这是你们的茶水请慢用，要面带微笑，语气温和。然后收好托盘，转身就可以走了，走路不用很刻意，自然点就行了，就你平常正常走路的的方式一样。托盘不能拿在手上玩
3、客人来了为什么要上茶,这里有什么说法吗?客来敬茶，是中国的传统礼节。它在中国流传至少已有一千年以上的历史了，据史书记载，早在东晋时，中书郎王漾用“茶汤待客”、太子太傅桓温“用茶果宴客”、吴兴太守陆纳“以茶果待客”。表明了中国人历来有客来敬茶和重情好客的风俗，实际上，客来敬茶，对“客”来说，饮与不饮，无关紧要，但对主人来说，敬茶是不可省的。客人来了为什么要泡茶客来敬茶，是中国的传统礼节，它在中国流传至少已有一千年以上的历史了。据史书记载，早在东晋时，中书郎王漾用“茶汤待客”、太子太傅桓温“用茶果宴客”、吴兴太守陆纳“以茶果待客”，表明了中国人历来有客来敬茶和重情好客的风俗。实际上，客来敬茶，对“客”来说，饮与不饮，无关紧要，但对主人来说，敬茶是不可省。
