鸡肉炒土豆，土豆炒鸡块怎么做

1，土豆炒鸡块怎么做

教您土豆鸡块怎么做，如何做土豆鸡块才好吃1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。

土豆炒鸡块怎么做

2，怎样炒鸡肉和土豆

制作方法: 主　　料：土豆,鸡肉辅　　料：蒜苗 1、土鸡一只，两斤左右。切块。 2、土豆一斤，也切块。 3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。 4、下鸡肉爆炒。 5、10分钟以上，爆干水分。 6、下土豆过油爆炒。 7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。 8、渐渐爆干。 9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。

材料：鸡半只、土豆一个做法：１、鸡切块用姜、酒、盐、生油腌２０分钟。土豆切块备用。　　　２、锅放油烧热，放入腌好的鸡块炒，直到鸡块出油，再放入土豆，翻炒一会儿，放入酱油（上色）和糖，再加入一碗水（２００ＭＬ）左右，煮到汁收得差不多干。

先把鸡肉炒好调味！把鸡肉炒好了起锅，在炒土豆也放好调味土豆炒得差不多在把鸡放下去炒，就这样起锅好啦！

怎样炒鸡肉和土豆

3，鸡肉跟土豆怎样炒好吃

鸡肉剁成块，洗净，放入凉水烧开焯一下，捞出，瓢内加油烧热，放花椒，大料，干辣椒，葱姜蒜，放入鸡块煸炒，加入老抽，白糖，少许水。等汁快干是，再加水没过鸡块，慢慢炖。土豆去皮切块，等鸡块脱骨时放入，炖软，加入味精，鸡精，香油少许，放一点葱花香菜。即可，美，香。

鸡肉吗！如果和土豆一起做最好选用鸡腿肉，因为鸡腿肉比较结实，适合长时间烹制，下面介绍一下做法，鸡肉剁成块，加盐味精腌制一下，土豆切成0.5厘米厚片，用清水清洗掉淀粉，切一点干辣椒，葱花，炸好的花生米。下面开始制作：鸡腿裹上面粉放到油里面炸熟。用慢火慢慢炸制，不然会糊掉，土豆也是有油炸熟，锅里的油倒掉，加葱花，干辣椒，爆锅，下入鸡块，土豆。翻炒加盐味精调味。即成干锅鸡块。如果不喜欢吃辣的，还可以做成土豆炖鸡块，土豆切块，鸡肉切块，焯水，加花椒.大料.葱姜蒜.炒香.加酱油爆出香味，加清水烧开后调味，下入鸡块土豆，先小火慢炖，感觉酥烂后，大火收汁，撒香菜即可。

干焖好吃

炖好吃

鸡肉跟土豆怎样炒好吃

4，土豆炒鸡肉怎么炒好吃

土豆炒鸡肉比较好吃的炒法如下：所需材料：鸡腿2个、马铃薯丁(脱水)400g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、红糖适量、十三香适量1、土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用。2、鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用。3、热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒。4、炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖。5、翻炒均匀后，倒入土豆。6、翻炒均匀，加入适量的水煮。7、煮至土豆熟烂，调味，收干汤汁儿。8、装盘食用即可。

鸡胸肉、土豆切块，姜蒜切末第二步：将切好的鸡胸肉放入姜、少许酱油、耗油、胡椒粉和盐腌制第三步：将切好的土豆块水煮一下，水开关火第四步：开火，锅里放油，油热放蒜末，闻到香味放入腌制好的鸡胸肉翻炒，待鸡胸肉变色放入煮好的土豆炒匀，加适量水焖一小会，放盐翻炒均匀就可以出锅了

5，土豆和鸡肉怎么炒好吃

材料鸡肉，土豆，酱油，盐，糖，料酒，鸡精，芝麻，豆瓣酱，红椒青椒做法1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了

鸡肉炖土豆的做法1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

鸡肉洗净剁成块焯好水 2.土豆去皮切成滚刀块 3.大蒜去皮拍扁切碎，姜切成小块，干红椒 4.热锅放油爆香姜、蒜、花椒最后放干红椒 5.放鸡肉爆炒 6.加料酒、酱油、醋 7.加土豆和八角 8.加盐、南德调味料 9.加水大火煮开后转至中小火 10.煮至土豆软烂，汤汁差不多收干加鸡精调味起锅 11.装盘撒上葱花即可享用了小贴士干红椒要最后放，以免放早了，姜蒜还没有爆出香味，就糊掉了。土豆要煮烂才好吃。